前沿拓展：

洗碗機想必大部分人都聽說過，但真正使用的人少之又少。洗碗機一聽仿佛就是高大上的代名詞，若是誰家在用洗碗機洗碗，那可是相當有格調上檔次。其實，洗碗機在歐美國家普及程度非常高，就像國內家庭中的電視冰箱，幾乎家家必備，但它在國內市場卻不容樂觀。

洗碗機進入國內已經很長時間了，普及非常緩慢，絕大部分家庭還沒有用上洗碗機，筆者總結概括，原因有三點：首先，就是價格問題，目前市面上的洗碗機普遍售價不菲，這也是它還難以進入尋常百姓家的主要原因；其次，大家對洗碗機的認識依然存在誤解，認為機洗比手洗更費水更費電并且洗不干凈；再次，西方國家和中國餐飲文化不同，國內餐具普遍多油多脂，不易打理，因此對于洗碗機的要求更高，洗滌性能更具有挑戰性，增加了研發設計成本。

帶著這些棘手的問題，我們今天來深度體驗評測這款海爾旗下的高端品牌——卡薩帝洗碗機，看看它究竟能否力挽狂瀾，在暫時不景氣的洗碗機行業里殺出一條血路，扭轉大家對于洗碗機的認識。

嵌入式設計的卡薩帝洗碗機

我們拿到的這款卡薩帝的洗碗機采用嵌入式設計，可以完美的和廚房家居融為一體，不銹鋼拉絲前面板顯得大氣沉穩，同時更加堅固，耐劃耐磨，在廚房的油煙環境里非常容易清理。抽屜式的推拉設計相比前開門式更方便存取餐具，配合大面積的隱形把手，開合自如、順暢；即將關閉時，阻尼吸附的設計讓門關閉更加牢固可靠。右上角的顯示控制面板字跡清晰、一目了然，簡單便捷的操作讓老人和孩子也可以輕松使用。

卡薩帝洗碗機外觀展示

輕輕拉開前門，內部別有洞天，超大的內膽空間，足以容納全套餐具。創新設計的碗架盤架放置空間利用更加合理，有條不紊，秩序井然；專為國人設計的筷勺籃方便收納筷子和湯勺，可折疊的杯架可根據需要收放自如，進一步利用空間。

內部空間展示

操控面板集成了眾多的功能、程序：重洗程序主要應用于餐具多、油污大的情況；常規洗滌程序則用于日常餐具的清洗；經濟洗滌程序比較省水省電，用于餐具不多油污不重的情形；快洗和沖淋程序用來處理輕污或長時間擱置的餐具；特色加入的Gentle柔洗程序針對高檔酒杯、骨瓷、水晶餐具，為其帶來全方位的呵護。洗滌過程分為三步：首先沖洗去污，然后漂洗潔凈除菌，最后烘干防霉。

顯示控制面板

總的來說，嵌入式的機身設計更方便用戶使用，其超大的內部空間，合理的布局，人性化的細節處理，眾多的洗滌程序，簡單便捷的操控，都不失為一款優秀的產品。那究竟它的性能如何，我們拭目以待。

點擊進入讀圖模式

需要說明的是，該機需要配合洗碗鹽和洗碗粉組合使用，前者是軟化水質，可有效防止水中的鈣鎂離子沉淀結垢，后者的作用相當于大家日常洗碗用的餐洗凈，用于祛油除污。它們在京東和天貓均有銷售，一套可使用的周期大約是2個月左右。

洗碗鹽和洗碗粉

機身內壁上的加料口

還有可以選購的光亮劑，它的作用是使洗凈后的餐具加速烘干干燥，同時表面更加光亮。出于測試的目的，防止其對實驗結果的干擾，這個我們暫且不用，單看其機器只依靠自身洗凈效果到底如何。

機身底部構造一覽

該機的工作原理是通過底部的噴淋臂，高速旋轉同時噴射出高溫高壓水柱，將餐具沖刷干凈，水在內部過濾、濾凈反復利用多次后，廢水通過導管排出。

碗架和工作原理效果

機器的介紹到此為止，下面我們就真槍實彈來實戰一下，用事實說話，看看它的洗凈效果如何。我們的這次測試有幾個重點需要考察：用電量；用水量；噪音和洗凈程度。洗滌的時長暫不納入考核，原因后文有述。好啦，不多說了，開始吧！

下面有請反面主角：Duang！饕餮盛宴后一片狼藉的餐具閃亮登場，這里面包含了從食材準備到全部吃完所必須的所有器具：刀，鏟，碗，盤，筷，勺一應俱全，其大餐之豐盛，種類之齊全，數量之多，油污之重令人嘆為觀止。大家可以參照下圖自行腦補一下哦！

饕餮盛宴后的一片狼藉

接下來需要做到就是將其擺放到洗碗機的內架里面，這里有兩點需要說明。其一，對于殘存的大塊食物殘渣可不要隨餐具放入洗碗機哦，還是倒入垃圾桶吧；其二，餐具的擺放也不是隨意的，按架子放置，盡量互不阻擋互不壓疊，這樣才能洗的完全徹底，更不能有餐具漏到到架子下面擋住噴淋臂。記住以上兩點，其余便可自由發揮啦！好了，放完之后的畫面是這個樣子的───滿滿的全是油污??！

將餐具有次序的放入內膽

部分油污的細節特寫

一切就緒，準備啟動了，面對這么多餐具這么多油污，其實理應選擇重洗模式，但我沒有選擇重洗模式，而是選擇常規模式，原因是：日常使用最多的肯定是常規洗模式，我們想看看其常規模式到底能否應對如此多的油污，將其完全洗凈，這對于機器來說可能稍顯不公，但對于大家來說，著實可以發掘測試出它的性能潛力，若是常規模式即可帶來出色的洗凈效果，那重洗模式更是不在話下。

說了這么多，終于開始了，加好洗碗鹽和洗碗粉，選擇常規洗滌模式，啟動。面板上顯示出107分鐘的倒計時畫面。可能有人會問，啊？要洗這么長時間，我手洗三遍也能洗完了呀。這里可別忘了，它可是全自動清洗，從進水沖洗到排水烘干，全過程無須人工參與，您該上班上班，該睡覺睡覺，絲毫不占用您的寶貴時間，所以耗時長短參考意義不大，耗電、用水、噪音才是重點！

既然是測試，那我肯定不能閑著了，在其運行過程中忙前忙后，量功率，測噪音，又是拍照又是記錄，忙的不亦樂乎?。∠旅嫖覀円黄饋砜聪聹y試結果：

瞬時功率和噪音一覽表

待機狀態下，功耗僅為0.4W，機器沒有運行所以根本沒有任何噪音，此處測得的36.6分貝其實是周圍環境噪音。

啟動后，它一共三個清洗過程。第一步是Wash，沖洗，耗時大約30分鐘，原理是用軟化過的自來水沖走部分油污和食物殘渣，這個過程并不是一直持續運行，一會兒啟動，一會兒靜止，總得來說也極為安靜，噪聲和耗電都來自于噴淋臂的旋轉和噴水，噪音和瞬時功率都不算大。

第二步是Rinse，漂洗，耗時大約60分鐘，這個過程需要將常溫水加熱到六七十度，噴淋臂噴出的高溫高壓水柱徹底沖洗、瓦解油污，高溫蒸汽殺菌處理，所以這個過程不論是噪音還是功率都有大幅提升。筆者分析這個過程功率較高是由于絕大部分電能用在加熱自來水上面了，眾所周知諸如電暖器、電熱水器等加熱類電器都是比較耗電的。

第三步是Dry，烘干程序，這個過程內部高溫氣流對流風干，可能有人會問這個過程也是加熱，為什么耗電這么少，這是因為，該機利用第二步過程中的產生的余熱進行烘干的，變廢為寶，節能減耗。噪音為42.8分貝，是因為內部的風機吹風運轉產生的噪聲。

可以看出，漂洗程序耗電量最大，噪音也最大；烘干程序功耗電最少，沖洗程序噪音最小。

噪音級別參照

通過對比噪音數值表可以看出，待機狀態及沖洗階段均十分安靜，干燥過程產生的噪聲也不大，絲毫不會打攪日常生活，在漂洗階段的噪音稍大，也在可以接受的范圍內，況且它是嵌入式的安裝在廚房內，四周的櫥柜對噪音也有一定的屏蔽作用，正常使用基本察覺不到，完全不會影響到家居生活。

程序結束后，迫不及待的打開艙門，猶如魔術般，取而代之的是一摞摞的碗和一疊疊的盤印入眼簾，如此潔凈，刀具錚光瓦亮，盤子皎潔白皙，杯子晶瑩剔透，伴隨著一股暖暖的熱浪撲面而來。

洗凈后的餐具

所有餐具都干燥而整潔，機器內壁上還有些許水滴殘存，估計是剛結束就打開門了，若是多等一會再開，想必就會完全干燥了。

洗凈后的餐具細節

用手取出一個勺子，淡淡的余溫尚未散去，暖在手心美在眼里更是甜在心頭，看著一件件被洗的“嶄新”的餐具，測試的疲勞頓時一掃而空，全身心沉浸在這賞心悅目的潔凈餐具上，忍不住拿出來挨個好好把玩一番。

洗凈后的餐具全家福

小心翼翼的把它們都擺在桌上，找好角度，來，預備───茄~子~，咔嚓！

欣賞之后，一飽眼福，原來那么普通的盤碗杯勺居然可以被洗的如此纖塵不染煥然一新。接下來，回歸理性，看看用電用水測試結果：

從開機到結束一共用了0.75度電，電費按0.5元/度計算，這次花費了0.375元，不太到4毛錢，看看洗了這么多餐具這么多油污，并且洗得這么干凈的份上，洗碗機沒有功勞也有苦勞，4毛錢也算是值了，況且日常家居生活不會每天都有如此多的餐具需要清洗，真正用起來肯定都要比這次更省電。

整個過程共耗電0.75度

參照下圖的水箱尺寸，粗略估算出，整個過程一共用水約11升，相當于6瓶2升的可口可樂。乍一看用的水貌似蠻多的，其實不然，倘若是手洗的話，不論是流水洗還是盆洗，想要處理干凈這么多餐具，這些水可遠遠不夠。如此看來機洗要遠遠比手洗省水。

整個過程用水約11升

總結：這款卡薩帝洗碗機，該機嵌入式的設計更容易融入家居之中，不銹鋼面板美觀耐用，程序眾多，簡單易用，洗凈效果十分出眾，噪音控制出色，用水量少，用電量合理。并且它是在沒有加入光亮劑輔助的前提下憑借機器自身，使用常規模式洗滌眾多餐具超重油污，能達到這樣的出色的洗凈效果實在難能可貴，也出乎我的意料，這也反映出這款洗碗機的性能的確強勁，真金不怕火煉，確實不同凡響。

洗凈效果對比

筆者的話：首先謝謝大家能讀到這里，看完這篇評測。測評結束后，我坐在椅子上，思考了一番，回歸到文章開頭所提出的問題：它究竟能否力挽狂瀾，在暫時不景氣的洗碗機行業里殺出一條血路，扭轉大家對于洗碗機的認識呢？我認為，它做到了！

它嵌入式的設計就像爐灶、油煙機一樣，可以隨裝修一同設計、安裝，后期的使用十分方便，從這個意義上說，它倒不像家電，更像是一件家具，一件不可或缺的家具。它不僅僅是作為洗碗機，簡單的將其洗干凈，而且還是收納柜，消毒機和烘干機，經過高溫殺菌，烘干防霉處理，您每次取出的餐具都是干燥潔凈衛生的，這點是常規手洗完全做不到的。冬日里，自來水冰涼刺骨，餐洗凈、去污粉又刺激皮膚，還有人一到冬季便會手指脫皮皴裂，它的出現徹底解救你的雙手，讓你從此免受皮肉之苦。

再深入試想一下，您完全可以用洗碗的時間自己讀一篇文章，陶冶情操；沏杯香茗，閉目養神；為孩子講個故事、做個游戲；陪愛人出去走走、散散步；和父母好好暢談一下……等等，用那些時間您可以做好多好多事情，并且遠比洗碗要有意義的多。一句大家皆曉的俗話：一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰，與其糾結洗碗機到底用了多少電費了多少水，劃不劃算，倒不如反過來想想它能為你節省多少時間、騰出多少精力，畢竟，時間過去了，就再也沒有了。

拓展知識：