前沿拓展：

近些年智能化的潮流大勢所趨，除了手機，眾多大家電產品，譬如電視、冰箱等紛紛搭載智能操作系統，變身智能家電，帶來前所未有的全新使用體驗。那您有沒有想過，當吸油煙機若是遇上智能，會碰撞出怎樣的火花呢？

海爾云廚吸油煙機評測

今天，走進ZOL評測中心的就是這樣一款智能產品——海爾云廚吸油煙機，搭載觸控屏幕和智能操作系統！它的性能表現如何？智能應用體驗又是怎樣？相信看完這篇評測，您心中便有了答案。接下來，筆者就從產品外觀設計、特色功能詳解、性能表現實測和使用感受總結，這四個方面來為大家由表及里徹底考量一下這臺海爾云廚吸油煙機。

●外觀設計綜覽

“硬朗”是這款吸油煙機給筆者的第一印象，該機造型較為方正，線條十分硬朗，不銹鋼本色機身，看上去非常美觀大氣，輕松融入家居環境，彰顯品質。另外值得一提的是，不銹鋼機身的設計還能耐油污、抗磨損，同時也讓清理工作變得更為輕松，用抹布輕輕一擦即可光亮如新。

LED冷光燈呈長條形 光線柔和不刺眼

油網細節特寫以及油杯的刻度標識

內網采用W型設計，提升進風面積，打造出超大順行風道，帶來更好的油煙吸凈效果。油杯后置，同時還使用了不銹鋼材質，不懼高溫，堅固耐用，超大的容量避免頻繁倒油，油杯中間帶有透明窗刻度顯示，內部油量清晰可見。

●特色技術功能

1、智能互聯

要說這款吸油煙機最大的特色，當然是其搭載的智能互聯功能，內置5英寸觸控屏幕，配合智能操作系統，實現一系列智能化的應用。接下來我們詳細來看：第一頁是主功能頁面，乍一看界面與手機有幾分相似，頂部為狀態欄，從左往右依次顯示為：鎖定狀態、所處頁面位置、時間、聯網狀態、藍牙狀態。中部為功能區，共有三部分，左側大面積的區域顯示當前的天氣、溫度、濕度等信息，此外還能顯示未來5天的天氣預報，讓您提前對天氣情況了如指掌，方便出行規劃。

造型方正 線條硬朗

這款產品采用歐式吸油煙機的外型設計，其實，歐式吸油煙機在國內是最受歡迎的機型。這款海爾云廚吸油煙機，可嵌入式的安裝方式百搭各種家居環境；機身比較纖薄，不占據家居空間，集煙罩更加寬廣，完全滿足中式爆炒油煙量大的烹飪需求，至于該機的吸凈效果究竟如何，我們在后面會有專門的實驗和數據測試。

機身正面配備的是一塊5英寸觸控屏

機身正面并沒有配備常見的按鍵和風量數值顯示屏，取而代之的是一塊5英寸觸控屏，目測顯示色彩鮮艷，觀感較為通透，其觸摸控制靈敏，響應迅速，操作十分流暢。除了有不錯的視覺效果，這塊屏幕可是經過“千錘百煉”的，畢竟它所處的是高溫、油煙的廚房環境，這就對其耐久性、穩定性提出了更嚴峻的要求。

觸控屏經歷嚴苛考驗品質優異

海爾采用業內優質的液晶屏，5大測試確保品質可靠，經過10項嚴苛的整機和零部件EMC實驗測試，以及在溫度85℃、濕度85%的極端條件下持續120小時穩定性試驗等等，質量穩固可靠，經久耐用。其實，單從一塊屏幕足見海爾對其產品的用心程度，為吸油煙機卓越的品質提供了堅實的后盾！

吸油煙機的照明燈、油網和油杯

接下來，我們將目光向后移，照明燈，油網和油杯便展現在眼前。依次來看，LED燈呈長條形，白色冷光源亮度較高，照明覆蓋面大，光線柔和不刺眼。油網罩為內層過濾、外層導油的雙層金字塔結構。

主功能頁面展示

右上方的“定時”功能是一個非常實用的小程序，可以實現24小時內定時提示，并在到時后進行鬧鈴提醒，方便用戶在烹飪過程中的一些時間設定需求。右下方的“延時”功能也十分貼心，可以設置60分鐘內時間延時，到達時間后會自動關閉煙機，吸走多余油煙，保障廚房空氣潔凈清新，簡單又便捷。

“定時”功能較為實用

最下面則是油煙機的主功能區，從左到右依次是：照明、聯動、爆炒、高速、低速、柔速以及電源按鈕，實現對油煙機基本功能的控制。值得一提的是，該機還非常貼心的引入了手機上常見的“懸浮球”功能，即在其它的界面或應用程序里面時，想要實現對吸油煙機的操控，輕點懸浮球即可打開油煙機的功能菜單并進行各種操作，十分方便。

點擊電源鍵，吸油煙機屏幕熄滅進入待機狀態，另外，機器在無操作3分鐘后也會自動進入待機狀態。進入待機狀態之后，若是曾在設置里開啟了待機畫面，待機狀態則顯示時鐘，便于隨時查看，筆者認為這個功能較為貼心。

娛樂界面展示

第二頁為娛樂界面，內置了掌廚、微信、喜馬拉雅、味之道和優酷五大程序。掌廚等美食APP內置大量的圖文、視頻菜譜，品類涵蓋中外各類美味食材，讓您可以邊學邊做，輕松上手，甚至不出廚房就能烹飪出美味大餐！在廚房做飯不方便隨時看手機，該機內置的微信程序派上大用場，掃碼即可登錄，從此重要信息不再錯過，簡單又方便。想聽廣播，只需要打開內置的喜馬拉雅程序，機器內置的揚聲器聲音較為洪亮，即便是在最大音量下也沒有出現爆音、破音的現象，這一點很值得稱贊！內置的優酷APP為喜歡追劇的朋友提供了最好的解決辦法，實現了從客廳到廚房的無縫銜接，做飯追劇兩不誤，又能打發下廚時的無聊時光。

互動界面展示

第三頁是互動界面，內置樂家、清潔預約、優家、多屏互動和設置功能。設置界面，可以對油煙機的各項參數進行設置，比如WiFi開關、藍牙開關、按鍵音、待機畫面、清潔提醒、煙灶聯動、屏幕亮度以及設備音量。樂家購物，在線下單只需輕點幾下，喜歡的美味食材一觸即達，省心！清潔預約功能，專業的油煙機清洗服務，有簡單清洗和深層清洗可供選擇，只需按照屏幕提示填寫相關信息，提交后即可預約成功，屆時會有專職人員上門對油煙機進行清洗，省力！

設置菜單的各種功能開關

借助海爾優家，可以實現手機端對油煙機進行遠程控制，帶來全新的智能化使用體驗！多屏互動功能也十分有趣，它可以將手機的圖片、音樂或視頻內容投放到油煙機屏幕上進行顯示，在做飯時與一起下廚的同伴分享，或者用油煙機的揚聲器放一首動感十足的歌曲，跟著音樂的節奏進行烹飪也是一種很美妙的體驗！豐富的應用程序，讓筆者感覺這不是在操作油煙機，更像是在用手機！

2、超大進風量高達20m3/min

全新的風道設計，吸風暢通無阻，進風量倍增；油網采用W型設計，加大進風面積，打造出超大順行風道；創新深R蝸舌設計，蝸殼曲線嚴密貼合阿基米德曲線，達到黃金平衡，深腔的設計實現了20立方米/分鐘超大進風量，400Pa超強風壓，高層煙道排煙有力無阻，徹底告別油煙倒灌和串味的煩惱。

超大進風量高達20m3/min

3、不沾油濾網葉輪

海爾云廚吸油煙機內置超大葉輪，直徑達到255mm，厚度139mm，表面采用不粘油涂層，甩吸油煙毫不費力，確保暢排潔凈，油過無痕，保證持久高效的吸凈效率。

搭載高品質全封閉純銅電機

4、全封閉純銅電機

電機可以說是一臺吸油煙機的心臟，該機搭載優質純銅電機，電機繞組采用加厚硅鋼片+銅線，搭配精密高效滾珠軸承，帶來強勁的性能，持久耐用，高效穩定，同時節能靜音效果十分顯著。

特殊設計的油網 提升進風量易清潔

5、倒錐油網設計

這款吸油煙機的油網采用隱藏式上嵌設計，平視角度完全不會看到，整體感更強，也更為美觀。內油網與油槽采用過盈配合的組裝方式， 清潔更加簡單。油網采取瓦楞式錯位設計，油脂極速冷凝并導入油槽，確保無遺漏。采用全新的倒錐油網設計，增大進風面積的同時增加濾油面積，帶來出眾的吸凈效果！

諸多先進技術帶來強勁的吸力

6、嚴苛的制造工藝

海爾擁有高自動化、高精度的加工設備，滿足廚電全系列鈑金內部件、外觀件的精細化沖壓成型。采用機械手自動取放，有效確保產品的精度，先進的六軸激光焊接機，保證焊接質量，數控折彎機滿足產品精密折彎成型要求。在246V高壓下安全運行可達1000小時，累計5000小時壽命測試，以及3萬次操作測試，可以使用壽命高達10年以上，讓您買的放心、用著省心。

●性能表現實測

接下來就到了實測的環節了，我們的測試方法就是模擬日常生活進行使用，燒兩道菜：青椒炒肉和西紅柿炒雞蛋。為何選擇做這兩道菜呢？其一，它們都是家常菜，不論是取材還是烹飪都非常方便；其二，爆炒過程在放入青菜的瞬間會產生大量油煙，以此來判斷吸油煙機的性能表現非常適合。

食材切配中

青椒與西紅柿切配好裝盤備用

首先進行食材的切配：將五花肉切片，青椒掰碎，西紅柿切瓣，四只雞蛋打散，蔥姜蒜切丁備用。然后開始燒第一道菜：青椒炒肉。開啟吸油煙機的“柔速”檔位，燃氣灶點火，熱鍋先炒肉片，此時可以看到鍋內有少量油煙升騰，不過吸油煙機在“柔速”檔位下即可輕松應對，油煙在擴散前都被吸凈；開啟“爆炒”檔位，鍋內倒入青椒，隨即產生的大量油煙也被瞬間吸走，沒有絲毫擴散現象，可見油煙機的吸力很大；最后倒入老抽、加入蔥姜，稍加翻炒灑上蒜末出鍋。

開啟吸油煙機的“柔速”檔位

第二道菜：西紅柿炒雞蛋。先開啟吸油煙機的“柔速”檔位，熱鍋倒油炒雞蛋，生產的少量油煙瞬間被吸凈；切換到“爆炒”檔位，倒入西紅柿瞬間，大量油煙立即升騰，但仍然沒有逃過吸油煙機的掌控，統統被吸得干干凈凈。通過下面的動圖可以清晰的看到油煙被吸走的效果，沒有出現任何擴散的現象。最后加入蔥姜調味，稍加翻炒出鍋。至此，兩道菜已經做完了，做完飯后的廚房內并沒有任何油煙味！可以證明這款海爾云廚吸油煙機的性能較為強悍。

爆炒產生的油煙瞬間被吸走

烹飪好的美味菜肴

可能大家會有疑問：手上沾了油污會不會影響到觸摸屏幕的操控？筆者經過實測，手上沾油完全不會影響到觸摸屏的響應反饋，觸控依然十分靈敏，操作順暢，這一點大家完全不必擔心。

◆風速測試

不少朋友可能會覺得上文的實測全憑筆者自己的感受體驗，太過于主觀，那下面我們就用儀器說話，采用專業的風速測試儀器，對油煙機的風量進行量化的測試，來看看的它的吸力大小。由于這款海爾云廚吸油煙機共有爆炒、高速、低速、柔速四個檔位，我們用風速儀對各個檔位的風速進行實測。

開啟“柔速”檔位進行測試

注：

測試場所：廚房環境；

測試位置：緊貼吸油煙機進風口處；

測試風速的儀器為PEAK METER MS6252A風速儀，其有效量程為0.8～30.0m/s，最小分辨率為0.01m/s。

風速儀測試油煙機的風速

通過測試發現油煙機各個檔位的風速均在3m/s以上，風量相當大，表現不錯。在“柔速”檔位下就已經達到了比較高的風速；切換至“低速”檔位，風速儀讀數隨即提高，手掌靠近即能感覺到明顯的風；再調至“高速”檔位，風速提升更為明顯，手掌靠近濾網能感受到強烈的風；最后的“爆炒”檔位，此時手感風量非常大，貼近濾網瞬間被吸住。

在“高速”檔位下能吸住兩本字帖

數值可能略顯枯燥，接下來筆者順便做了個小實驗，來驗證它的吸力大小。筆者拿一本字帖靠近濾網，開啟吸油煙機后，最終在“高速”檔位下被牢牢吸住；下面加強測試，再摞上一本，通過下面的圖片可以看出，兩本字帖在“高速”檔位下吸的十分牢固，沒有出現掉落。那這兩本字帖加在一起有多重呢？隨后筆者對它們進行了稱量，竟然達到了242.3g！

兩本字帖的重量高達242.3g

總結：通過上文的炒菜體驗、風速儀數據測試以及吸重物實驗，都說明這款海爾云廚吸油煙機的吸力十分強大，這其實完全得益于該機搭載的全封閉純銅電機，擁有十足的動力；全新的風道配合倒錐油網設計，使得進風量倍增，最終帶來強勁的吸力，吸凈效果可圈可點！

◆噪音測試

吸油煙機的噪音大小也直接影響到用戶的使用感受，由于這款海爾云廚吸油煙機共有四個風速檔位，各個檔位的噪音也皆不相同，所以我們此次加入了各檔位的噪音測試項目。

測試位置：距油煙機前20cm處；

測試噪音的儀器為BENETECH GM1351分貝儀，有效量程為30～130dB，最小分辨率為0.1dB。

廚房環境測試吸油煙機的噪音表現

我們所選取的測試位置是距油煙機前20cm處，可以說十分貼近油煙機了，若是稍微離開一些距離，噪音衰減十分明顯。由于我們的測試環境是正常家居廚房，必然存在一定的環境底噪，所測噪音數值勢必會更高一些！通過測試可以看出，未開啟吸油煙機時的環境噪音為40.7分貝；開啟吸油煙機，在“柔速”“低速”“高速”“爆炒”四個檔位下，噪音值均在70分貝左右，耳聽“柔速”和“低速”檔位下的噪音并不明顯，只有在最高的“爆炒”檔位能聽到稍大的聲噪。其實，最低和最高檔位下的噪音值相差也僅有幾分貝而已，但是吸風量卻有著顯著的增大。

●使用感受總結

室外空氣污染，霧霾肆虐，家里的空氣就比室外要好嗎？不見得！炒菜、做飯會產生大量的PM2.5，而油煙里含有的苯并芘、雜環胺等致癌物質會吸附在PM2.5上，進而被人體吸入后引發疾病，威脅身體健康，所以，一臺吸力大的油煙機是廚房必需品。

一臺大吸力的油煙機成為廚房必需品

這款海爾云廚吸油煙機，搭載的全封閉純銅電機，擁有十分強悍的動力，為整機的性能提供了堅實的后盾，配合全新的設計的風道和倒錐油網，進一步加大進風量，眾多先進的技術加持，最終帶來的是強勁的吸凈效果，表現出眾！

智能化與吸油煙機相結合

智能與吸油煙機能碰撞出怎樣的火花，這款海爾云廚吸油煙機給了我們更好的詮釋，它一舉顛覆傳統，搭載大尺寸觸控屏幕，查食譜、聽音樂、看圖、追劇等等一應俱全，各種廚房娛樂功能更是不在話下，盡享高科技所帶來的便捷應用，帶來前所未有的使用感受！筆者的親身體驗而言，完全不像是在操控油煙機，倒更像是在使用一部智能手機！

產品不忘初心 吸凈性能強悍

家電發展到現在，已經過了早期的功能性產品時代，怎樣才能讓家電變得更智能、更好用、更人性化才是廠商們需要著力去研發和完善的方向。多一些智能化的功能應用，多一些人性化的細節設計，多一些對用戶需求的深層挖掘，才會產生強大的黏性，贏得廣大消費者的青睞！

邊看菜譜邊做飯成為現實

這款海爾云廚吸油煙機為未來的廚房生活描繪出一幅美麗的畫面，讓下廚從此不再單調、不再無聊，從客廳到廚房無縫追劇，隨時登錄微信不會錯過任何一個精彩瞬間，邊查菜譜邊操作，不出廚房也能做出美味大餐，或者播放一首喜歡歌曲，跟著節奏進行烹飪又何嘗不是一種美妙的享受呢？

智在其中樂享烹飪 海爾云廚吸油煙機

到這里，海爾云廚吸油煙機的評測接近尾聲了。它革命性的加入智能化功能應用為我們留下了深刻的印象，帶來全新的使用體驗，讓廚房生活充滿歡樂！在實現創新智能化人機交互的同時仍然不忘初心，作為吸油煙機最為本質的功能——吸力十分強勁，輕松應對中式爆炒的餐飲習慣。綜合來講，這款海爾云廚吸油煙機外觀設計、性能表現以及噪音控制都較為出眾，在加上智能化的操控體驗，更是為生活帶來諸多舒適與便捷！有了它，說不定從此就愛上下廚做飯了呢！

拓展知識：