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說到集成灶，第一個想到的肯定是火星人。自創立以來，火星人已經引領行業走過了顏值、功能、渠道、智能四大變革，其推出的新品是行業內外爭相關注的重點。近日，火星人推出全新一代蒸烤獨立集成灶，以顛覆性創新科技全面入局蒸烤獨立集成灶賽道。

今天，中關村在線就帶大家來體驗一下這款重磅新品——火星人X5BCZ蒸烤獨立集成灶，一起來看看它是如何通過雙腔獨立，為我們重塑烹飪新體驗的吧。

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1、“天鵝頸”造型吸睛十足，多功能配置帶來更多驚喜

外觀設計上，火星人X5BCZ獨特的“天鵝頸”造型引人矚目，曲面煙機搭配頂部置物臺，打造出類似黑天鵝的優美曲線。機身中部的杰斯特紅腰線，更是為銀黑配色的整體造型注入了一絲靈動。

下柜雙腔均采用透明視窗設計，清晰可見蒸箱、烤箱內的食物烹飪過程。再往下就是自帶的隱藏式收納空間，按壓彈門。左側可放置蒸烤盤等配件，收容無處安放的蒸烤盤，避免占用臺面或櫥柜，最大化利用空間。右側為2.8升水箱，烹飪續航持久。

功能配置方面，火星人X5BCZ為我們帶來了性價比極高的集成體驗。一臺火星人X5BCZ相當于集合了油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、蒸烤一體機、空氣炸鍋、收納格、置物臺等多種功能，在不足1平米之間打造了空間集成的一體化烹飪中心，讓小廚房也能有“大”可能。

2、技術參數硬核加碼，雙腔獨立重塑烹飪體驗

接下來，讓我們看看火星人X5BCZ在實際烹飪下的使用體驗。這款產品最為獨特之處在于其下方的雙腔——左腔45L蒸烤（炸）一體機、右腔35L便捷蒸箱。雙腔獨立新模式下，帶來了八大烹飪新組合。

除了多樣化的烹飪模式，火星人X5BCZ還通過技術參數上的硬核加碼，實現了蒸烤性能的整體突破。其下置的左側蒸烤（炸）一體機搭載了上下右三面熱源，六根加熱管，配合循環風扇，實現腔內溫度均衡。還能與蒸箱功能結合，實現補水式蒸汽嫩烤，帶來別樣的美食滋味。

為了驗證其性能表現，我們現場制作一份蔓越莓餅干，看看火星人X5BCZ左腔的烤箱功能究竟表現如何。在烤制過程中，我們通過多路溫度探測器，在中層烤盤的四角和中心固定五個測溫點，用數據直觀地展示腔內的溫度變化情況。

可以看到，數據顯示烤箱內各個位置的溫度基本保持一致，控溫精準，實現均溫同烤。實際烹飪表現也十分不錯，烤制出的蔓越莓餅干表皮金黃，質地酥脆，可見火星人X5BCZ的烤箱性能十分優秀。

而在國人都喜愛的蒸制方面，火星人X5BCZ搭載了同源雙蒸汽系統，活水蒸菜，雙腔齊蒸不串味。而且左側蒸箱結合了烤箱功能，可達到120℃高溫快速蒸。針對普通蒸烤獨立集成灶預熱時間長這一痛點，火星人X5BCZ還配置了AI 雙腔交替算法科技，動態調配雙腔加熱功率，加快預熱速度。

硬件之外，火星人X5BCZ在軟件程序上還內置了其獨立研發的MCOOK智慧廚房平臺，支持聯網與APP 控制，同時內含豐富適配蒸烤獨立機型的菜譜，幫助廚房小白向烹飪大師輕松進階！

3、廚房凈煙再升級，火星人打造無煙健康環境

在廚房油煙的處理上，火星人X5BCZ也有了跨越式升級。除了繼承火星人獨有的15cm低空近吸技術之外，還配備了直流變頻電機，帶來21立方米/每分鐘的超大續航風量和1000Pa的超高靜壓值。根據實測，火星人X5BCZ在面對三個煙霧鍋產生的巨大煙霧量時，都能全部吸排干凈，吸油煙效果滿分。

解決了油煙問題，爆炒自然更得心應手。火星人X5BCZ采用藍焱勁火2.0燃燒器，加上多重供氧科技，迸發出5.0kW大火力，高效速熱，隨享美食。

4、總結

到這里，本次的評測就接近尾聲了。總的來說，火星人X5BCZ蒸烤獨立集成灶用蒸烤獨立的設計，掀起了一場“廚房里的革命”，大幅度提升了用戶的使用體驗。如果你也想為廚房減負、為美味加分，選擇火星人X5BCZ蒸烤獨立集成灶，絕對不會有錯！

拓展知識：