前沿拓展：

說到電飯煲，可能大家都熟悉得不能再熟悉了，可以說這種家用電器憑借便捷的使用體驗以及快速得煮飯速度已經占據了我們得廚房生活。但是往往正是這種隨處可見的電飯煲讓我們在購買的時候選擇非常糾結看，這種家用電器從幾十元到幾千元都有，對于大眾消費者而言，千元價位的電飯煲就可以定位高端系列了，但是千元價位的電飯煲相比元幾百元的電飯煲到底好在哪一直都是像我這樣的普通消費者比較好奇的地方。用一個長輩的話來說就是：這么貴的電飯煲，難道可以把米煮出花來？帶著這種好奇入手了在網上看了許久的蘇泊爾遠紅外電飯煲，從口碑來看，這款電飯煲在飯圈的評價還是比較可觀的，就用這臺千元電飯煲來解決大眾心中的疑問。

先來看看外觀設計，不得不說千元高端電飯煲就是要比幾百元的平價電飯煲好看。和大部分電飯煲工程塑料材質有所不同，蘇泊爾遠紅外電飯煲的操作板采用了一整塊的鋼化玻璃覆蓋，四周則是采用了我之前在筆記本上見得比較多得金屬拉絲工藝，正面除了蘇泊爾得logo以外就沒有其他多余的設計，開蓋按鈕則是用上了暗金突出顯示的設計。整體設計給我的感受偏向于精致、耐用、抗污的設計思路，比較耐看，看起來大氣不少。

可能很多小伙伴并不知道，雖然電飯煲的加熱模式大致相同，但是在加熱技術的優化成熟度方面可是千差萬別，一般的電飯煲就是一個小功率的底部加熱。我這次入手的蘇泊爾遠紅外電飯煲可是要比前幾年廠商的IH電飯煲更先進的加熱方式，為什么這么說呢？它除了在底部使用IH加熱方式以外還在頂部創新式的加入了遠紅外加熱，它的解熱原理就是利用遠紅外線的穿透和共振原理，產生超沸點高溫，提高反應活性，讓熱量直達米飯顆粒內部。帶來的優勢就是讓米顆粒加熱更加均勻，可以全面激發出米飯的香味，達到全面煮熟的同時保證米飯也能色香味俱全。這種加熱方式是單一IH加熱方式所不能達到的效果，難怪這款電飯煲最近在網上的熱度會這么高。

對遠紅外線有所了解的小伙伴都知道，遠紅外線的加熱特點就是直接加熱固體，單一指向型較強，前期更多的主要應用在高端加熱器上。既然是指向型極強，就意味著它帶來的熱損耗就比一般的加熱損耗更低，有數據顯示降低幅度高達25%,這也就是為什么說遠紅外線加熱更節能，熱能使用效率更高的原因。

蘇泊爾遠紅外電飯煲除了獨特的創新式加熱方式給我留下深刻印象以外，它的本釜內膽可是同樣給我留下了深刻的印象。相比于一般的電飯煲可以說這個內膽可是厚實了很多，整個內膽采用了8種不同的材質，外殼則是我們比較熟悉的不銹鋼，整個內側采用了大金PFA不粘鍋圖層，直觀看上去這個內膽的一大特點就是光滑、分量十足。

可能很多小伙伴已經注意到了蘇泊爾遠紅外電飯煲本釜內膽和我們日常使用的圓柱形內膽還有所不同，蘇泊爾遠紅外電飯煲的本釜內膽采用了類球形的設計，與整個加熱底座的接觸面積也就會更大。這種廣口球形的設計可以與IH加熱底座形成55°的黃金加熱夾角，配合上頂部的遠紅外線加熱可以形成環形加熱方式，這不僅僅解決了一般電飯煲加熱不均勻的問題，還把米飯煲得更香，好的電飯煲可以將米飯煮的更香這句話真不是空穴來風。

至于蘇泊爾遠紅外電飯煲本釜內膽煮的米飯是不是真的比一般電飯煲香？這個問題作為跟多大眾用戶急需解決的一個心頭大問題，還是要依靠實踐來證明，話不多說淘好米，選擇我喜歡的柴火飯開啟煮飯模式。靜待40分鐘就可以得到我們想要的結果，不過這里提示不管哪款電飯煲都要放置一個合適的水量，不然過稀雖然香味還在但是丟失了口感可是不小的遺憾。

聽過40分鐘的等待可以看到蘇泊爾遠紅外電飯煲本釜內膽煮出來的飯顆粒十分飽滿，用顆顆分明晶瑩剔透來形容也絲毫不為過。我這里使用的大米還是我比較喜歡的東北大米，煮出來以后整個大米的香味非常濃郁，和我印象中經過壓力鍋煮出來的米飯香味非常相似，不過這口電飯煲在保證了香味的前提下還帶來了Q彈軟糯的入口口感，這里比較難得。我之前使用的電飯煲是米家的智能小電飯煲，對比這個米飯的口感就沒這么香，而且加熱永遠都是中間的部分煮爛了，邊上則比較干硬，這個區別是可以直接肉眼可見的，后面小伙伴可以留意一下這個現象是不是如此。這么實踐下來，千元級別的蘇泊爾遠紅外電飯煲確實比一般電飯煲物有所值。

當然了，這么強的配置自然不是千元高端電飯煲的全部。蘇泊爾遠紅外電飯煲本釜這次除了煮飯比較給力以外，它熬制香濃湯也是一個頗有驚喜的小功能，以前熬制湯我一直繞不開的兩個問題就是熬制火候和水量問題，特別是需要重復加水這個步驟還比較繁瑣。用蘇泊爾遠紅外電飯煲以后我只需要一次加夠水后點擊開始就可以坐等一道美味的香濃湯熬制完成，整個過程簡單兩個字總結就是省心！

不僅如此，如果你是家居小能手還可以用蘇泊爾遠紅外電飯煲做蛋糕、面包、烤雞翅、煮稀飯等等，這直接省了一個空氣炸鍋的預算，它的功能多達23項，基本已經已經覆蓋了我們日常生活中的常見食物，功能屬于比較全面型，比較適合家里有小孩子是的家庭選擇，可以輕松做一些常見小食品。

--總結：

通過這次的上手體驗，關于千元高端電飯煲到底好在哪這個問題其實已經有了一個清晰的事實依據，可以說千元高端電飯煲不管是外觀設計還是內部用料都不是一般電飯煲不可比的。在體現核心區別的加熱方式、功能體驗上都要遠遠好于幾百元的電飯煲，可以說一口好的電飯煲真的可以把我們每天吃的大米飯煮得更香，這次入手的蘇泊爾遠紅外電飯煲還是比較值的，網友們的推薦果然沒錯。

拓展知識：