前沿拓展：

為進一步貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，大力弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，我縣各單位利用宣傳欄、宣傳標語、餐桌提示牌等多種方式，營造出“厲行節約 反對浪費”的良好氛圍。

縣機關事務中心

一是抓學習，建機制。號召全縣黨政機關要深入學習、深刻認識餐飲浪費事關國家糧食安全，事關社會文明進步，把“制止餐飲浪費行為”作為一項重要政治任務，落實細化具體措施，設立餐飲浪費勸導員，建立巡查、班子成員陪餐、餐飲質量反饋等制度，采取有效監督手段，發揮黨政機關帶頭示范作用。

二是抓宣傳，擴影響。充分利用宣傳欄、宣傳標語、LED顯示屏、餐桌提示牌多形式宣傳文明節儉用餐，印發《“文明就餐、節約糧食”倡議書》全方位落實傳遞總書記的殷殷囑托，引導廣大干部職工樹牢“厲行節約、反對浪費”意識。

三是抓關鍵，控環節。1.嚴把設施配置環節，廚房灶具率先實施節能改造，統一選用節能燈具，避免不必要的能源資源浪費；2.嚴把食材供貨環節，緊緊把住食材供貨數量、質量，堅持每天市場詢價確定食材采購價格，保證物美價廉，從源頭上減少浪費；3.嚴把食品加工環節，堅持“物盡其用，一菜多吃”，嚴格按照食材加工流程擇菜、清洗、切配，盡量減少邊角料的浪費；分時段蒸、炒，少量多次分炒，避免因用餐人數變化造成浪費；4.嚴把食品用餐環節，堅持“分餐制”，干部職工根據個人飲食需要自行取餐，設立餐飲浪費勸導員，提醒、勸告、曝光餐盤食物剩余較多的干部職工，監督制止食品浪費。

縣公共資源交易中心

9月21日，縣公共資源交易中心召開全體干部職工會，安排部署機關餐飲節約工作事宜。

利用電子顯示屏宣傳。

一是要求全體干部職工要深入學習習近平總書記重要指示精神。提高政治站位，增強使命感，要把“制止餐飲浪費行為”作為一項重要政治任務，全體干部職工要帶頭從自身做起，堅決制止餐飲浪費行為；二是落實機關餐飲節約方案。嚴格控制采購、按人按量配餐，并由支部每天進行“光盤行動”監督；三是開展形式多樣的宣傳教育活動。通過印發倡議書、張貼宣傳畫、電子顯示屏等方式，引導干部職工從自身做起、從身邊人做起，讓節約成為一種新風尚。

縣行政事業大廈職工食堂

近日，縣行政事業大廈職工食堂人來人往，職工正排隊就餐。大家用餐完畢后，交到餐盤回收處的盤子都吃得干干凈凈。

利用餐桌提示牌宣傳。

食堂工作人員告訴記者，縣行政事業大廈職工食堂采取自助形式，就餐人員可以根據自己的喜好選取菜品，不受限制。同時，取餐處放置著醒目的“節約光榮，浪費可恥”等提示牌，食堂的墻上也貼著“光盤行動，從我做起；美德始于心，節儉踐于行。”等海報標語。

全媒體記者 楊麗華 方倩

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拓展知識：