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前沿拓展：

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廚房裝修看這篇就夠了，花一周時(shí)間總結(jié)的萬(wàn)字廚房最全知識(shí)要點(diǎn)，幫大家一起避坑！！

一、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃

廚房設(shè)計(jì)主要得考慮的： -廚房布局（封閉式、開(kāi)放式、半開(kāi)放式） -廚房動(dòng)線(xiàn) -廚房燈光 -廚房配色 -廚房空間尺寸

1、廚房布局

先說(shuō)廚房布局：主要有封閉式、半開(kāi)放、開(kāi)放式三種。

1）封閉式廚房 屬于最常規(guī)的廚房，裝修改造相對(duì)比較簡(jiǎn)單。

2）開(kāi)放式廚房 一般像小戶(hù)型、或者不經(jīng)常做飯更適合，更敞亮，能一邊做飯一邊閑聊。

開(kāi)放式廚房，一般是直接砸墻。

但注意：如果是承重墻，一定一定不能砸；通常有一個(gè)門(mén)洞，不裝門(mén)就可以了。

開(kāi)放廚房爭(zhēng)議最大的就是油煙問(wèn)題：一般推薦20m3/min以上吸力的抽油煙機(jī)。

也可以嘗試集成灶，集成灶是下排煙設(shè)計(jì)，裝修時(shí)注意和工長(zhǎng)（項(xiàng)目經(jīng)理）提前溝通好。

3）半開(kāi)放式廚房

把廚房直接改成寬邊開(kāi)門(mén)，然后裝上玻璃移門(mén)或折疊門(mén)，不想拆墻，廚房門(mén)洞留得越大越好，比如下面：

不管哪種布局，廚房設(shè)計(jì)方案主要有：一字、二字、U字和L字這幾種。

廚房小就可以直接選擇一字型或L型布局，空間大盡可能選擇U型格局，更實(shí)用，二字型主要適合帶小生活陽(yáng)臺(tái)的戶(hù)型。

在布局上還有其他解決方案，比如餐廚一體。

換個(gè)思路把餐廳放進(jìn)廚房，合并在一起之后，用屏風(fēng)、實(shí)體墻或玻璃門(mén)與客廳做去個(gè)。

還有中、西雙廚房設(shè)計(jì)：比較適合家里面積大的，也是常見(jiàn)的方法，單獨(dú)把灶臺(tái)放在一個(gè)空間，其他地方還是保持開(kāi)放式。

一些特別點(diǎn)的還有：開(kāi)放式廚房+中島 中島對(duì)廚房操作是個(gè)很好的補(bǔ)充和輔助，有生活質(zhì)感。

既能日常當(dāng)早餐桌或者廚房做飯當(dāng)作操作臺(tái)，還能多出幾個(gè)做收納的大抽屜，小戶(hù)型也能?chē)L試~~來(lái)看幾個(gè)案例：

-小戶(hù)型中島：做飯時(shí)，能多出個(gè)臺(tái)面暫時(shí)存放食材，還順便優(yōu)化了廚房動(dòng)線(xiàn)。

-中島搭配餐桌+餐邊柜 節(jié)省空間，能實(shí)現(xiàn)的功能更多，吃飯+處理食材，再搭配一個(gè)水槽，吃飯時(shí)洗手洗水果都很方便，不必再來(lái)回的往廚房跑了，尤其是家里有小孩的。

廚房做設(shè)計(jì)布局的時(shí)候，一定要重點(diǎn)考慮動(dòng)線(xiàn)。

廚房最優(yōu)動(dòng)線(xiàn)：拿→洗→切→炒→盛，所以，廚房的功能區(qū)應(yīng)盡可能按：冰箱→臺(tái)面→水槽→切菜區(qū)→灶臺(tái)→盛菜臺(tái)面這樣的順序來(lái)設(shè)計(jì)，做飯不容易手忙腳亂。

常見(jiàn)的廚房動(dòng)線(xiàn)問(wèn)題：有些開(kāi)發(fā)商設(shè)計(jì)的廚房下水布局、天然氣管線(xiàn)位置都是固定的，所以導(dǎo)致很多屋主家的動(dòng)線(xiàn)雖然有硬傷。

解決辦法：

1）整個(gè)布局不好改變的時(shí)候，可按照黃金動(dòng)線(xiàn)原則來(lái)安排：只要冰箱、水槽、灶具的位置呈一個(gè)三角形，且邊長(zhǎng)在六米以?xún)?nèi)的情況下，使用起來(lái)也是最省時(shí)省力的。

2）改能改的位置：像下水布局近距離改動(dòng)沒(méi)問(wèn)題，和設(shè)計(jì)師溝通下，盡可能最優(yōu)動(dòng)線(xiàn)。

3、廚房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)

主要是留意配色、燈光以及日常使用中的尺寸（更符合人體工程學(xué)）。

1）先說(shuō)廚房配色

分享幾個(gè)不容易翻車(chē)也很養(yǎng)眼的廚房配色方案：想要廚房亮一點(diǎn)，選擇白色+原木色這種風(fēng)格。

深灰櫥柜搭配淺灰墻磚，大氣耐看。

白色極簡(jiǎn)風(fēng)，特別顯干凈，注意保持好廚房配色的整體統(tǒng)一性。

2）廚房燈光

大部分屋主在廚房裝的都是普通的平頂燈，燈光昏暗，切個(gè)菜都容易看不清。

可以試試鋁扣板吊頂裝射燈，花小錢(qián)辦大事，顏值和燈光效果沒(méi)得說(shuō)。 來(lái)個(gè)對(duì)比圖看效果：

是不是瞬間高大上了~~ 很多小伙伴都不知道該咋裝或者師傅說(shuō)裝不了，主要是師傅嫌麻煩忽悠你~ 具體操作方法：去某寶上花十幾塊買(mǎi)一個(gè)開(kāi)孔器，然后讓電工師傅幫忙開(kāi)孔安裝。

射燈安裝個(gè)數(shù)參考：6㎡廚房一般裝4~5個(gè)就夠，推薦4000k色溫，偏亮一些。

3）廚房尺寸很重要 很多人裝修時(shí)，沒(méi)留意自家身高和廚房尺寸的對(duì)應(yīng)比例，導(dǎo)致經(jīng)常彎著腰，炒菜架著手，時(shí)間長(zhǎng)了腰酸背痛，或者櫥柜太高，拿東西不方便……

-臺(tái)面高度

水槽臺(tái)面高度：身高/2+5cm，灶臺(tái)比高臺(tái)低8~10cm，在裝修時(shí)，和設(shè)計(jì)師溝通好，臺(tái)面做成高低臺(tái)。

操作臺(tái)面的尺寸寬度≥60cm，放菜板、切菜、備菜才夠用。

-吊柜高度

吊柜底部到臺(tái)面的距離，一般是60~70cm，但建議不要超過(guò)60cm，吊柜低一點(diǎn)更好拿，另外深度別超過(guò)35cm，切菜的時(shí)候才不容易撞到頭。

-煙機(jī)高度

煙機(jī)到灶臺(tái)的距離相差75cm，是黃金值，個(gè)子高的可以往上調(diào)，但千萬(wàn)別超過(guò)80cm，不然會(huì)影響吸油煙效果。

-水槽尺寸

水槽瀝水區(qū)寬度≥30cm，這樣才有充足空間放瀝水架。

裝盤(pán)區(qū)寬度≥30cm，裝盤(pán)的時(shí)候才不會(huì)手忙腳亂，更高效。

二、廚房硬裝施工

1、廚房要不要做防水？

這是一個(gè)比較高頻的問(wèn)題：

廚房用水一般就是水槽洗菜刷碗，最多有水迸濺到地面上，這種情況還遠(yuǎn)不至于會(huì)有水滲到地下，不像衛(wèi)生間，每天淋浴時(shí)的水都要直接經(jīng)過(guò)地面，需要防止水滲漏。

廚房防水主要防范突發(fā)漏水：一般廚房裝修都是瓷磚通鋪到客廳，有漏水情況也會(huì)流到客廳、乃至臥室，所以，廚房做防水，主要時(shí)心理安慰，日常防水用不上，突發(fā)漏水概率小，且防水沒(méi)啥效果，可不做。

如果想做，成本倒是不高，一般10~20元/㎡，

廚房做防水要點(diǎn)：水池處防水要刷到窗臺(tái)位置，整個(gè)地面涂刷+墻面刷到離30cm高度。 涂刷時(shí)要盡可能的薄涂多刷，刷2~3遍，涂太厚了也容易開(kāi)裂。 防水涂料建議盡可能用大牌，比如雨虹、德高等。

2、廚房貼磚注意啥？

廚房油污多，用水也多。 選磚重點(diǎn)關(guān)注兩點(diǎn)：一是實(shí)用性（關(guān)鍵要防滑、耐磨、耐臟好打理 ）、二是顏值（顏色、樣式）

先從地磚開(kāi)始：推薦通體磚或者防滑磚 通體磚：是廚房地面鋪磚大多數(shù)的選擇，用天然石材高壓制成，摸起來(lái)表面會(huì)粗糙一些，所以吸水率低，在防滑性和耐磨性上相比其他瓷磚會(huì)更好。

防滑磚：大多也屬于通體磚，是一種功能性瓷磚，主要起防滑作用，所以鋪在廚房地面也非常合適。

不推薦選：拋光磚、仿古磚、木地板 拋光磚：磚的表面打磨光滑，主要是防滑性不夠好，廚房走動(dòng)較多，遇水容易打滑，還是用防滑磚更安全。

仿古磚：雖然耐磨，但表面凹凸不平，時(shí)間長(zhǎng)了特別容易積油污難打理。

木地板：如果是開(kāi)放式廚房，可通鋪木地板，封閉式廚房用水多，油污大就不建議鋪嬌貴的木地板了。

墻磚推薦釉面磚或者瓷片。

釉面磚：是通過(guò)高溫高壓在磚的表面上釉，所以抗油污效果好，而且更也方便清理，輕輕一擦就能打理干凈，貼廚房墻面最合適不過(guò)了。

瓷片：非常輕薄，因?yàn)槟茕佡N的地方不多，所以?xún)r(jià)格便宜，表面光滑防污好打理，選白色也容易搭配，貼廚房墻面完全沒(méi)問(wèn)題。

-顏色尺寸方面： 地磚建議用800mm*800mm的深色大磚對(duì)縫鋪，看著不顯臟，鋪出來(lái)也更大氣。

墻磚用300mm*600mm橫鋪，選白色或淺色磚，顏值擔(dān)當(dāng)更好搭配。

一般留縫2mm，美縫顏色選用瓷磚相近色，能達(dá)到磚縫一體的效果。

-瓷磚選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)：

選磚時(shí)不必買(mǎi)大牌，首選廣東佛山地區(qū)產(chǎn)的磚，三四十的瓷磚跟上百塊的大牌瓷磚質(zhì)量上都沒(méi)差。

大品牌的瓷磚確實(shí)好看，但是溢價(jià)太高，沒(méi)必要，只要花錢(qián)買(mǎi)廣東磚就挺好，買(mǎi)磚時(shí)問(wèn)清楚多少錢(qián)一片，多少錢(qián)一平，問(wèn)清楚給不給送上樓，有沒(méi)有送找平器、十字架，算好自己的預(yù)算，貨比三家，也能省不少。

-貼磚注意細(xì)節(jié)

貼磚前，也要了解下瓷磚是否需要泡水，否則貼上墻磚會(huì)吸水泥砂漿里的水分，導(dǎo)致空鼓掉落。 根據(jù)吸水率來(lái)判斷，像廚房墻面貼的釉面磚、瓷片吸水率高（10%左右），必須要泡水，泡到吸夠水分不冒泡為止，至少倆小時(shí)以上，常規(guī)瓷磚一般鋪貼前也都需要泡水。 不需要泡水瓷磚，比如吸水率較低的玻化磚、拋光磚（小于0.5%）。

鋪完磚，在泥工驗(yàn)收環(huán)節(jié)，用空鼓錘檢查瓷磚空鼓問(wèn)題，避免入住后有起翹，開(kāi)裂問(wèn)題。

按國(guó)標(biāo)驗(yàn)收，單塊磚空鼓面積不能超過(guò)15%，且中間不能有空鼓，如果發(fā)現(xiàn)空鼓情況就要敲掉返工；墻磚整體空鼓率在5%以?xún)?nèi)為合格，地磚空鼓3%以?xún)?nèi)為合格。

如果出現(xiàn)不合格的空鼓現(xiàn)象，可以要求裝修公司進(jìn)行修補(bǔ)，修補(bǔ)不了的則根據(jù)空鼓情況扣裝修尾款，并對(duì)貼好的瓷磚質(zhì)保3~5年。

3、廚房暖氣注意啥

廚房要不要鋪地暖？

分兩種情況：

① 開(kāi)放式廚房通常都會(huì)鋪地暖，在鋪設(shè)過(guò)程中，注意把冰箱、櫥柜的位置空出來(lái)，持續(xù)供熱反而不利于冰箱散熱等。

② 封閉式（獨(dú)立式）廚房，沒(méi)必要鋪地暖，冬天廚房做飯時(shí)本身就會(huì)比較熱，而且溫度過(guò)高，也不利于廚房蔬菜食材的保鮮，食物更容易放壞。

4、廚房水電的一些細(xì)節(jié)

1）插座寧可多裝也不要少裝，具體廚房插座數(shù)量位置，可以參考下方水電插座點(diǎn)位圖：

2）廚房臺(tái)面上裝帶開(kāi)關(guān)插座 最大的好處就是像小家電之類(lèi)的電器不必經(jīng)常拔了又插，插了又拔，非常麻煩。其他地方還可以裝斜五孔插座，兩孔和三孔同時(shí)使用。

還要記得給冰箱單獨(dú)做個(gè)電源回路，出門(mén)不在家時(shí)其他電器斷電，保留冰箱正常運(yùn)行，廚房電器功率大，電線(xiàn)也要用4平方的，避免超負(fù)荷。

3）油煙機(jī)插座避免被遮擋，一定要提前算好尺寸位置，否則就只能明裝插座了。

4）熱水器這種大功率電器要選16A插座，而且建議插座倒裝，更美觀省事！！

5）買(mǎi)線(xiàn)下品牌插座時(shí)，跟老板講講價(jià)，總價(jià)可能比網(wǎng)上還便宜，建議線(xiàn)上線(xiàn)下多對(duì)比。

6）網(wǎng)購(gòu)插座，記住可以跟客服砍價(jià)，四五折完全沒(méi)問(wèn)題，就看你的砍價(jià)能力如何了。

5、廚房煙道

1）包煙管：在貼磚前，先用紅磚砌墻固網(wǎng)后再貼瓷磚，避免后期煙道較熱，使瓷磚炸裂。

2）廚房止逆閥

如果家里沒(méi)裝止逆閥的話(huà)，鄰居家的油煙就可能會(huì)順著煙道，跑到你家來(lái)。

開(kāi)發(fā)商自帶的止逆閥最好換掉，都是最便宜的pe塑料材質(zhì)，后期用起來(lái)可能容易跑煙漏煙。

選購(gòu)時(shí)注意，塑料材質(zhì)要好于不銹鋼材質(zhì)，塑料止逆閥密封性好，會(huì)用密封膠墊進(jìn)行密封，不銹鋼的用一兩年容易堆積油污，排油煙時(shí)就會(huì)開(kāi)合角度小排氣慢。

塑料止逆閥也分材質(zhì)優(yōu)劣，PC>ABS>PP>PE，PC最好，ABS性?xún)r(jià)比最高，擇優(yōu)選擇即可。

安裝止逆閥，注意周?chē)蛞蝗δz就可以，不用貼瓷磚，漏煙時(shí)也更容易發(fā)現(xiàn)那個(gè)位置，方便修補(bǔ)。

三、廚房相關(guān)的主材

1、櫥柜

打算認(rèn)真做飯的，櫥柜選材就必須扛得住高溫、水漬、油煙這些，用起來(lái)才省事方便好打理~

-柜門(mén)

占據(jù)了櫥柜的80%的顏值，但除了好看之外，還得實(shí)用。

常見(jiàn)柜門(mén)材料： 綜合來(lái)說(shuō)，吸塑板相對(duì)較好，耐磨耐熱好搭配，性?xún)r(jià)比高，是多數(shù)人的選擇。

-柜體

柜體重點(diǎn)不是顏值，而是實(shí)用。 常見(jiàn)的有顆粒板和密度板，優(yōu)先選擇顆粒板。

-臺(tái)面 廚房臺(tái)面用得是最頻繁，又是油漬濺到，又是切菜的，所以一定要“耐糙”。

最推薦的還是石英石臺(tái)面，硬度高不易刮花，又耐臟耐高溫，擦一擦就干凈，做起飯來(lái)不用再擔(dān)心損壞臺(tái)面（注意石英含量要90%以上）。

臺(tái)面材料還有大理石、不銹鋼等：天然大理石顏值高紋路好看，但是不耐油污，硬度不夠。

不銹鋼清潔方便，耐油污高溫，只是顏值一般，不好搭配。

木質(zhì)臺(tái)面（宜家）顏值高，但是不耐用比較怕火怕潮濕，想選擇的話(huà)推薦宜家，有25年的質(zhì)量保修，不用擔(dān)心有損壞質(zhì)量問(wèn)題。

還有巖板，也是不錯(cuò)的選擇，硬度高，耐臟耐高溫，不過(guò)就是貴，進(jìn)口的價(jià)格會(huì)更高。

注意：選完臺(tái)面材質(zhì)，也要做好擋水條，建議做這種圓弧形的，臺(tái)面前后都要做，圓弧一體成型，完全沒(méi)有縫，有油污的話(huà)一擦就干凈。 相比傳統(tǒng)擋水條不會(huì)藏污納垢：

在臺(tái)面底部同時(shí)做好滴水沿，就算有水流下來(lái)，也不會(huì)順著臺(tái)面滴到櫥柜門(mén)板上。

2、煙機(jī)

想要效果好就得先關(guān)注風(fēng)量，普通的清蒸小炒，18m3/min的吸力完全夠了。 如果經(jīng)常爆炒就選20m3/min左右的，再大也沒(méi)啥必要，只會(huì)徒增噪音。

其次是看風(fēng)壓，正常300pa以上，就能保證排煙通暢，如果是高層樓房5樓以下的住戶(hù)那就至少400pa，這樣在做飯高峰時(shí)段，也不會(huì)出現(xiàn)油煙倒灌的問(wèn)題。

最后就是清潔問(wèn)題，很多煙機(jī)都有免拆洗功能，所以咱還是多關(guān)注外殼材質(zhì)，面板推薦鋼化玻璃，油煙濾網(wǎng)最好有防油涂層，這樣清理起來(lái)就會(huì)更輕松。

至于選頂吸還是側(cè)吸，就不用太糾結(jié)了，吸油煙能力區(qū)別不至于有質(zhì)的差別，根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選擇即可。

頂吸最大優(yōu)勢(shì)是可以裝柜子里做嵌入式安裝，整體美觀性比較好，側(cè)吸個(gè)子矮也能做到油煙不過(guò)臉，日常清潔也方便。

3、燃?xì)庠?/span>

3.8kw火力就能滿(mǎn)足平時(shí)的煲湯蒸煮，如果偶爾有爆炒需求的就選4.2kw的，記得選一級(jí)能效，才能保證大火猛，小火穩(wěn)。

另外鋁合金爐頭+不銹鋼面板便宜耐用好打理，至于鋼化玻璃，好看是好看，不過(guò)記得加個(gè)防爆膜。

四、廚房五金

廚房五金主要時(shí)水槽、龍頭這些。

1、首推大單槽配抽拉水龍頭

水槽樣式有很多，單雙槽、大單槽、大雙槽等等五花八門(mén)的，建議直接大單槽搭配抽拉水龍頭。

1）單雙槽

常見(jiàn)的是水槽一大一小，可以一邊刷碗一邊洗菜，但往往現(xiàn)實(shí)是經(jīng)常用的水槽只有一個(gè)，另一邊堆著還沒(méi)刷的碗，洗鍋的話(huà)，也完全放不下，還容易濺一地水。

2）大單槽

不僅洗鍋容易，平時(shí)刷碗洗菜，還可以加個(gè)瀝水籃當(dāng)雙槽用。

3）大雙槽

關(guān)鍵就要看你家廚房大不大了，不然臺(tái)面尺寸根本放不下。

4）抽拉水龍頭

清洗水槽時(shí)，方便清理邊邊角角，不容易留下衛(wèi)生死角，而且也有兩種出水模式可調(diào)節(jié)。

不過(guò)注意避坑的是：有些抽拉水龍頭會(huì)有回彈問(wèn)題，拉出來(lái)就收不回去了。

選購(gòu)時(shí)重點(diǎn)關(guān)注回彈方式：

主要有彈簧回彈和重力錘回彈兩種。 彈簧回彈：看似回彈速度快，但用久了容易壞，回彈效果會(huì)變差，聳拉的水龍頭，還得手動(dòng)送回去，更麻煩。

想要耐用就選這種重力錘回彈，它是通過(guò)重力球的重量來(lái)保證回彈，只要地心引力一直在，水龍頭就能一直回彈。 另外軟管長(zhǎng)度也會(huì)影響回彈效果，長(zhǎng)度太長(zhǎng)了，回彈效果差，40~60cm最合適。

洗菜臺(tái)盆注意挑選304不銹鋼材質(zhì)的，不容易留水漬，是符合國(guó)標(biāo)的食品級(jí)材質(zhì)。 其他五金配件的錢(qián)，也不建議省，用的時(shí)間長(zhǎng)，質(zhì)量必須得靠得住。

2、水槽（臺(tái)盆）安裝方式

臺(tái)盆主要安裝方式分為臺(tái)上盆、,臺(tái)中盆、臺(tái)下盆，建議裝臺(tái)中盆。

1）臺(tái)上盆 安裝簡(jiǎn)單工人省事，但是后期邊角容易變黑發(fā)霉。

2）臺(tái)中盆 安裝有一定難度，有的需要在臺(tái)子的截面開(kāi)槽，但不會(huì)有衛(wèi)生死角，美觀好打理。

3）臺(tái)下盆 好安裝、衛(wèi)生好打理、不會(huì)有衛(wèi)生死角；不過(guò)可能因?yàn)榘惭b不牢，有掉下來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

五、廚房電器

1、洗碗機(jī)

懶人必備，省電省水省老公，自動(dòng)洗碗刷鍋，洗碗機(jī)主要原理就是高溫高壓沖洗，一般加烘干碗大概倆小時(shí)，干凈衛(wèi)生。

1）洗碗機(jī)費(fèi)水費(fèi)電么？

根據(jù)餐具數(shù)量多少，一般用8~12升水，比手洗還要省水，用電每小時(shí)也不會(huì)超過(guò)一度，一個(gè)月幾十塊電費(fèi)而已，總體成本不高，完全可以接受。

2）選嵌入式還是臺(tái)式？

很多人糾結(jié)洗碗機(jī)的選擇：有嵌入式的，臺(tái)式的和水槽式的怎么選？

-嵌入式洗碗機(jī)

適合3~5人的家庭選擇，不占地，清洗功能效果最好。

-臺(tái)式洗碗機(jī)

適合裝修后配置或出租房，不用安裝，但容量小只適合1~2人使用，需要改造水管才能自動(dòng)加水。

-水槽式洗碗機(jī)

不用改水電，拆櫥柜，但同樣容量小1~2人用，適合沒(méi)預(yù)留空間不能裝嵌入式洗碗機(jī)的，作為補(bǔ)充使用。

選購(gòu)時(shí)主要從下面幾個(gè)維度考慮：

-選容量 如果想洗鍋，起碼要10套以上的，所以預(yù)算之下買(mǎi)越大越好用。 -重點(diǎn)關(guān)注烘干功能 有條件的上晶蕾烘干，普通的選熱風(fēng)烘干。烘干沒(méi)做好會(huì)滋生細(xì)菌。 -洗碗機(jī)品牌方面 比較高端一些的 西門(mén)子、卡薩帝、松下 ，平價(jià)的有美的、海爾。

洗碗機(jī)安裝注意： 嵌入式洗碗機(jī)預(yù)留尺寸，不要按最小尺寸留，非常容易高度上剛好卡住裝不進(jìn)去，或者深度不夠凸出一塊，盡量多留出2cm。

水電階段，洗碗機(jī)后面不要留任何管道，保證能有推進(jìn)去的空間。

2、蒸烤箱

1）一體式蒸烤箱 價(jià)格上4~8千，高中低價(jià)位都有，兩者相差不大。

優(yōu)勢(shì)就是不占地，省空間，對(duì)小戶(hù)型比較友好。

缺點(diǎn)： 蒸烤功能，要考慮做菜的先后順序，而且蒸烤功能不如單一機(jī)器做出來(lái)的效果好，比如蒸完饅頭，如果沒(méi)晾干機(jī)器，再烤餅干就會(huì)軟塌塌的。

2）分體式蒸烤箱

優(yōu)勢(shì)是技術(shù)成熟，單一蒸、烤功能靠譜，不會(huì)串味；效率高，聚餐時(shí)可以?xún)膳_(tái)機(jī)器同時(shí)用，不浪費(fèi)時(shí)間。

缺點(diǎn)： 占空間，適合廚房面積大的家庭 小戶(hù)型建議選蒸烤一體式，如果廚房面積不是問(wèn)題的話(huà)建議選分開(kāi)式，蒸烤食物口感更好。 畢竟蒸烤一體機(jī)，推出時(shí)間不長(zhǎng)，使用過(guò)程中多少會(huì)有一些小問(wèn)題，比如積水多會(huì)溢到地上，耗水也多，想要整個(gè)大件蒸雞啥的，一二十分鐘就得加一次水，還有就是嵌入式的通病，水蒸氣等等。

預(yù)算足的可以選帶雙熱風(fēng)的，蒸烤的食物口感會(huì)更好。

蒸烤箱安裝注意：

蒸烤箱的插座注意預(yù)留到相鄰柜子里，還要再打散熱孔，上下隔板至少要打四個(gè)孔，不然蒸汽容易讓板子潮濕。

3、冰箱

現(xiàn)在的冰箱，風(fēng)冷無(wú)霜雙循環(huán)都是標(biāo)配了，再加上多開(kāi)門(mén)，大容量，像蔬菜放個(gè)幾天再拿出來(lái)都是新鮮的，還不會(huì)串味。

選冰箱認(rèn)準(zhǔn)變頻、雙循環(huán)、大容量這幾個(gè)指標(biāo)。

1）雙循環(huán) 或者多循環(huán)就是冷凍室，跟冷藏室分開(kāi)制冷，互相不會(huì)串味，冷藏保鮮效果更好，水果放一周也不會(huì)壞。

2）變頻 就是冰箱溫度高的時(shí)候，會(huì)高頻運(yùn)行降溫，溫度低時(shí)，低頻保持，更省電節(jié)能，而不是定頻等溫度高了就運(yùn)行，低了就停止工作，對(duì)食物的照顧更精細(xì)。

3）大容量 一般推薦400-500L，比較適合家庭版使用。 單獨(dú)說(shuō)下嵌入式冰箱，安裝順序是先確定冰箱型號(hào)，再定制柜體尺寸，冰箱兩側(cè)各留3cm左右空隙用來(lái)散熱，頂部留出2.5cm。

冰箱品牌：追求性?xún)r(jià)比：美的、海爾、容聲、美菱都不錯(cuò)，追求更好的品質(zhì)、功能：西門(mén)子、松下

4、涼霸

涼霸裝之前可心動(dòng)了，裝完可能一年都開(kāi)不了幾次，說(shuō)到底其實(shí)就是個(gè)風(fēng)扇，簡(jiǎn)直就是雞肋~每次廚房一開(kāi)火，熱氣上升就會(huì)被它再吹回來(lái)，一邊做飯一邊蒸桑拿。

而且小廚房只能裝在頭頂上，風(fēng)一吹還挺容易跑煙，一頓飯坐下來(lái)滿(mǎn)頭都是油。

5、燃?xì)鉄崴?/span>

燃?xì)鉄崴饕话愣际前惭b在廚房的。

推薦帶回水的燃?xì)鉄崴鳎蜷_(kāi)水龍頭隨時(shí)就能出熱水，冬天洗澡時(shí)也完全不用等。

靠的就是這個(gè)回水系統(tǒng)，提前幫你把管道里的水提前給加熱好。

想裝的話(huà)，水電階段就要提前預(yù)裝好回水管，不然只能用單向閥，連沖馬桶洗衣服的水都是加熱過(guò)的。 安裝順序：水電前選好熱水器型號(hào)，然后讓商家來(lái)規(guī)劃好水電線(xiàn)該怎么走。

水電完成后，吊頂前讓商家來(lái)埋管，吊頂完再來(lái)安裝機(jī)器，預(yù)埋回水管的開(kāi)銷(xiāo)大概在100平 ， 2-3000左右。

推薦品牌：林內(nèi)、史密斯、海爾、萬(wàn)和 劃重點(diǎn)：燃?xì)鉄崴靼惭b費(fèi)不便宜，動(dòng)不動(dòng)就三五百，可自備材料讓師傅幫忙裝，用到的材料：水波紋管兩根，角閥兩個(gè)，不銹鋼燃?xì)夤芤桓╇姳Ｗo(hù)插頭一個(gè)，幾十塊搞定。

6、 管線(xiàn)機(jī)+凈水器

管線(xiàn)機(jī)可能比較小眾，但是價(jià)格不貴一兩千就能買(mǎi)到，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是隨時(shí)能喝到熱水，冰水，不用再燒水喝，非常方便省事。

一般兩者搭配使用，管線(xiàn)機(jī)需要提前預(yù)留水電位，預(yù)埋管線(xiàn)，可裝在廚房或餐邊柜一側(cè)。

凈水器推薦品牌：史密斯、沁園、小米、美的

管線(xiàn)機(jī)：博樂(lè)寶、沁園 記得提前裝好前置過(guò)濾器，先初步把家用水里的泥沙給過(guò)濾一遍，減少凈水機(jī)負(fù)擔(dān)，不用一兩個(gè)月就換過(guò)濾膜。

7、垃圾處理器

夏天廚余垃圾一天不清理，就會(huì)臭乎乎的，有了垃圾處理器，處理起來(lái)就會(huì)方便很多。

準(zhǔn)備安裝的話(huà)，提前看看水槽下水口必須是圓的，否則就要買(mǎi)轉(zhuǎn)換器。 還有垃圾處理器的專(zhuān)用下水套裝，不建議和洗碗機(jī)共用一個(gè)下水，非要一起用一定要裝單項(xiàng)止回閥防倒灌，都準(zhǔn)備好以后就可以讓師傅上門(mén)安裝了。

不過(guò)老小區(qū)最好別買(mǎi)，尤其下水管還是鑄鐵的那種，堵了就會(huì)很難受。

注意事項(xiàng)：不要往垃圾處理器里扔超大的排骨貝殼等硬垃圾或者粽子皮、老絲瓜等纖維較長(zhǎng)的 推薦幾個(gè)品牌：愛(ài)適宜、貝克巴斯、奧克斯，中高低價(jià)位都不錯(cuò)。

六、廚房收納

1、能上墻的就上墻

墻面空間不浪費(fèi)，收納上墻，臺(tái)面就會(huì)干凈整潔很多，像掛桿、調(diào)料置物架、不銹鋼刀架等等，統(tǒng)統(tǒng)都往墻上掛，最大限度的節(jié)約臺(tái)面空間。

1）墻面裝免釘置物架

① 在水槽區(qū)一側(cè)可以做洞洞板，用來(lái)放剪刀，刷子以及其他清潔工具，也可考慮在水槽區(qū)放瀝水籃。

②切菜區(qū)裝免釘?shù)恼璋寮埽约按盼都埽萌》奖悖材鼙ＷC干凈衛(wèi)生。

③炒菜區(qū)主要裝調(diào)料架以及掛鏟子勺子的免釘架，再放上統(tǒng)一的調(diào)料盒就更完美了。

2）冰箱側(cè)邊收納

冰箱側(cè)邊也是個(gè)收納的好地方，放磁吸架以及收納籃，用來(lái)裝一些垃圾袋，便利貼、保鮮膜等工具類(lèi)收納。

2、用好柜子收納

1）做櫥柜拉籃

櫥柜拉籃做的好，可以解決大部分收納問(wèn)題，主要用地柜拉籃分類(lèi)收納，拿去方便裝的東西也更多。

臺(tái)面干凈整潔，主要用地柜拉籃分類(lèi)收納，拿取方便裝的東西也更多。

像上層用來(lái)放碗筷，下層放鍋，抽屜拉籃平時(shí)不用太彎腰就能輕松拿到東西，收納還能分門(mén)別類(lèi)，空間利用高。

側(cè)邊拉籃主要放一些瓶瓶罐罐的調(diào)料 ???。

不過(guò)一套櫥柜拉籃做下來(lái)就要大幾千，價(jià)格不便宜，覺(jué)得貴的小伙伴可參考下一條。

拉籃的好處：

①收納能力強(qiáng)，鍋碗瓢盆啥的都能放

②拿取東西也很方便，不用再翻箱倒柜的找了

③更干凈，廚具放起來(lái)不容易弄臟

容易出問(wèn)題的地方：

①怕沾水容易生銹

②清潔起來(lái)比較麻煩

③經(jīng)常使用，滑軌可能容易壞掉 · 還能利用好櫥柜轉(zhuǎn)角做一個(gè)拉籃，用135度的五金鉸鏈搭配門(mén)板，放鍋之類(lèi)的都很方便。

2）自制軌道拉籃 自己動(dòng)手，花一百多就能裝一個(gè)實(shí)用的儲(chǔ)物拉籃。

需要準(zhǔn)備的道具：鐵藝收納筐、阻尼滑道、免釘膠和扎帶，把收納筐固定在滑道上，再用免釘膠把滑道裝進(jìn)櫥柜，就大功告成了。

簡(jiǎn)單方便，以后再也不用翻箱倒柜的找東西才是最爽的。

3、利用好水槽下的空間

水槽下方是很多廚房都忽視的一個(gè)收納空間，買(mǎi)置物架或者利用分層架充分利用上下空間。

由于比較潮濕，所以主要放一些清潔用品，以裝伸縮桿，或收納盒為主。

4、利用夾縫空間，用置物架補(bǔ)充收納

1）利用冰箱散熱的夾縫空間，放宜家收納拉籃，用來(lái)收納一些雜糧、油等冰箱放不下的瓶瓶罐罐。

2）小家電置物架，可做抽拉式的，或放在廚房走廊處，一個(gè)置物架就能搞定廚房全部小家電，像電飯煲，燒水壺，微波爐等等，拿取方便關(guān)鍵是賊省空間。

5、堅(jiān)持收納二八原則

兩分常用物品擺放在外邊，八分物品收納進(jìn)櫥柜，把經(jīng)常用到的東西放在隨手可以拿到的地方，櫥柜收納重物放下面，輕物放上面。

6、利用收納盒做好物品歸類(lèi)

把一些小而雜的物品利用收納盒做好分類(lèi)收納，平時(shí)干凈整潔，用的時(shí)候也很方便。

七、廚房清潔

裝修時(shí)如果提前考慮好廚房衛(wèi)生死角，也能節(jié)省不少?gòu)N房打掃、清潔的活兒。

1）廚房推拉門(mén)

以前普遍做地軌，時(shí)間長(zhǎng)了最容易留下衛(wèi)生死角，衛(wèi)生難打理。現(xiàn)在可以做吊軌門(mén)，不過(guò)承重不好的，吊軌門(mén)用久了也容易下沉變形。

也可以選下面這種地軌嵌入式的推拉門(mén)。

做法是大理石開(kāi)槽，嵌入金屬條地軌，耐用又安全還不會(huì)有衛(wèi)生死角，掃地機(jī)器人也妥妥能過(guò)。

八、廚房裝修一些常見(jiàn)的坑

透明玻璃門(mén)顏值沒(méi)得說(shuō)，不過(guò)有多少小伙伴因?yàn)椴Ａ福驳筋^的。

平時(shí)做飯油煙重只能關(guān)著門(mén)，來(lái)回進(jìn)出時(shí)，萬(wàn)一沒(méi)注意就可能沖過(guò)去撞碎玻璃，有很大的危險(xiǎn)性，想想就害怕。

建議做成格子的，或者灰玻，已經(jīng)裝了的，可以貼個(gè)裝飾畫(huà)+防爆膜。

拓展知識(shí)：