前沿拓展：

冰箱這類大家電對我這種剁手黨非常不友好——它們總是很難用壞，市面上那么多新產品，我卻找不到機會使用。我的前一臺冰箱用了將近十年，終于在前幾個月被我用壞了。“風冷冰箱”的名字早就如雷貫耳，這一次，我終于可以體驗一番了。

一個月用下來，我的感受只有一個字：爽！要是早知道風冷冰箱比直冷冰箱好這么多，我早就把舊冰箱扔掉了。具體點來說，風冷冰箱的好用主要體現在以下四個方面。

用慣了直冷冰箱的人，剛使用風冷冰箱時，最大的欣喜就是不結霜。以往使用直冷冰箱，冷藏室里總是堆積著厚厚的一層冰霜。冰霜本身很臟，容易滋生細菌。還很占地，讓本就不寬敞的冰箱變得更狹窄。而且會給冰箱增加工作量，導致冰箱的耗電量增加。

因此每個月，都不得不強打著精神去清理冰箱。但一來清理冰箱是一件很辛苦的事情，不僅累，而且涼——就算是夏天，也會感覺非常刺骨。二來清理冰箱時會導致冰箱內部溫度升高，每次清理冰箱后插電，冰箱都會持續工作好幾個小時，耗電量激增。

冰箱冷凍室里容易結霜，冷藏室里遇到的問題，就是積水。甚至在直冷冰箱的冷藏室最深處，還會裝一個排水孔。只不過這個排水孔經常堵塞，冷藏室里依然會有積水。打開風冷冰箱就會發現，這個排水孔是不存在的——因為根本不會積水。

那位問了，你說了這么多，又不結霜又不積水的，究竟是什么原理呢？答案是蒸發器的位置不同。我們知道，冰箱的制冷，實際上是降低了蒸發器的問題。直冷冰箱為什么要叫直冷冰箱呢？就是因為它是蒸發器貼著冰箱內壁擺放，直接與冷藏室、冷凍室進行熱交換。

風冷冰箱的蒸發器，則藏在深處。蒸發器旁邊有一個小風扇，利用風扇，把冷風吹到冰箱里。所以直冷冰箱的冰箱內壁溫度就很低，水蒸氣遇到內壁以后便凝結成水甚至結成冰。風冷冰箱沒有超低溫的地方，自然也就不會產生冷凝水了。

我印象最深的一件關于冰箱的事，是我小時候往冰箱里放西瓜。放的時候母親特意囑咐我，說別放得太深，否則就凍壞了。我當時心想，冰箱冷藏室里的溫度還不一樣嗎？怎么放太深還會凍壞了？

別說，還真不一樣！直冷冰箱的蒸發器貼著內壁安裝，所以直冷冰箱的內壁溫度就非常低。我們所設定的溫度，只是冰箱冷藏室內空氣的溫度。作為熱交換的內壁位置，溫度要比別的地方低得多。

這一點在風冷冰箱上，就完全不用擔心。風冷冰箱的內壁不僅溫度不會太低，而且還因為固體的溫度變化比空氣慢，所以風冷冰箱的內壁溫度會比設定溫度稍高一點。

不難發現，直冷冰箱一般都是旋鈕調溫，分1到5檔。前兩天還在我的評論區里看到了這樣一個問題：為什么要用檔位，而不是直接寫溫度呢？答案是寫不出來！

直冷冰箱對溫度控制得非常不準，每一個檔位，會對應±3℃。這是因為，直冷冰箱內部的溫度達到設定溫度后，壓縮機會停止運行，蒸發器上的溫度不會再下降。但是蒸發器上現有的溫度依然是低的，依然會吸收冰箱里面的熱量，導致冰箱內的溫度下降。具體下降多少呢？還真不好說——因為還要看環境溫度，蒸發器也會吸收環境里的溫度。

風冷冰箱一般都是數字控制的，精確度最高能夠做到±0.1℃；常見的中低端冰箱，精確度也能做到±0.5℃。這是因為風冷冰箱的冷量交換是可控的，冰箱內的溫度達標后，立刻停止風扇，冰箱內的溫度就不再變化了。

拓展知識：