前沿拓展：

一、電飯煲故障判斷方法

維修人員掌握電飯煲常見故障的判斷方法、特點以及檢修流程，能夠對電飯煲故障快速、準確地進行排除和檢修。對電飯煲常見故障的分析和判斷通常借助于觀察法、萬用表檢測法和等。

1、觀察法

“觀察法”是檢修最常用的一種檢測方法。在電飯煲故障的分析和推斷過程中，可以采用觀察法檢測電飯煲的主要零部件，如觀察內鍋是否有變形、加熱器（電熱盤）表面是否有異物，如下圖所示。

對電飯煲進行拆卸后，可以觀察內部各部件的狀態，如下圖所示，如觀察元器件是否損壞、觀察恒溫器、限溫器及控制裝置、爐盤加熱器等是否正常。

2、萬用表檢測法

通過''萬用表檢測法"可以對電飯煲中的元器件進行阻值和電壓值的檢測，通過檢測數據判斷元器件是否損壞。

1）阻值的測量

阻值的測量能夠測量出元器件的阻值情況，再經過與參考值的比較，從而判斷岀元器件的性能，如下圖所示。

2）電壓值的測量

電壓值的測量能夠測出電飯煲控制電路中關鍵點的電壓值，通過與參考值的比較，從而能夠判斷出電飯煲的工作狀況。

二、電飯煲的故障檢修流程

電飯煲有機械式和電腦式之分，也就是控制方式不同，但其組成部分都是由炊飯裝置、保溫裝置和控制裝置組成，如下圖所示。

從圖中可以看到，組成電飯煲控制電路的每一部分都有著各自的特點及工作方式，當出現故障時，也就有著各自的特點。因此，深入地學習電飯煲基本結構、工作原理是維修電飯煲的基礎，而了解電飯煲的故障特點及檢修流程，則是檢修電飯煲的重要方法。

電飯煲常見故障產生的相關元器件如下表所示。在對電飯煲進行實際檢修時，根據故障現象的特點結合該表所列的相關元器件進行檢修。

1、通電不工作

電飯煲通電不工作主要是由于電源電路出現故障，供電失常，電飯煲的主要元器件不能得到正常工作的電源。因此，當電飯煲出現此類故障時，首先應查看供電狀況，帶有電源電路板的則應重點對電源電路中的相關元器件進行檢測，如下圖所示。

2、不炊飯

電飯煲出現不炊飯的故障現象，應檢測爐盤加熱器、限溫器、控制裝置，尤其是限溫器。電飯煲所釆用的限溫器多數為磁鋼限溫器，通過控制裝置（機械杠桿控制）進行控制，如果該限溫器故障，電飯煲將無法實現炊飯工作。

3、其他現象

1）炊飯生熟不均勻

電飯煲出現炊飯生熟不均勻通常是由于爐盤加熱器不良，或與鍋底的接觸不良引起的，爐盤加熱器不能均勻加熱，將導致電飯煲內的食物無法得到均勻的熱能，也就出現了生熟不均勻的故障現象，當然內鍋變形也會引起這一故障現象。

2）炊飯失控

電飯煲炊飯失控通常是指炊飯不熱或是出現焦飯現象。此時應重點檢查內鍋、磁鋼限溫器、爐盤加熱器是否有接觸不良或是老化失控的故障。

3）不保溫

電飯煲炊飯后應該能夠保溫，使電飯煲內的食物能夠放置一段時間后仍是熱的。如果電飯煲不能夠保溫，則應重點檢查保溫加熱器。

拓展知識：