前沿拓展：

導語：改革開放四十多年以來，中國消費者從一個月吃不上一個蘋果到全國水果店遍地開花，電商平臺、微信上到處有水果-消費者想吃就買。這幾十年以來，中國水果一直保持增，品種越來越豐富，總量越來越大。中國水果市場從粗放草莽走向文明誠信，中國水果人日復一日、年復一年付出常人難以想象的艱辛努力。

水果經營者方面：一方面老一輩的水果人已經建立起各自的水果產業，主導著今天的水果市場；另一方面大量年輕的水果人進入水果行業，他們年輕熱血、充滿活力，他們開水果店、做水果電商，從全國各地甚至全世界尋找更好的水果，雖然很多無法持續經營，但年輕的水果人給整個水果行業帶來深重的改變。

水果零售方面：中國水果人從擺攤賣水果，到現在多業態多維度密集、激烈競爭，水果店越來越連鎖集中化、連鎖超市越來越重視水果經營、生鮮電商、微商、社交社群社區電商輪番上陣……中國市場有全球最豐富的水果零售業態和最多的水果零售網點。未來連鎖超市將調集更多的資源來經營水果，水果店領域的收購、投資將會越來越多，水果在電商中還會有新故事。

水果種植方面：新品種淘汰老品種、新產地沖擊老產地、新果農影響老果農；國產水果的標準化、品牌化逐漸成為主流趨勢，大量精品國產水果與進口水果同位競爭。

進口水果方面：越來越多的國家和地區將更多品種、更大貨量的水果輸入中國市場，現在以智利車厘子為代表的進口水果在整個中國水果市場中占比越來越大。

另一方面，水果經營越來越要求賬務合規，水果增值稅發票一一對應問題需要整個水果行業一同完善。嘉興水果市場有國內最大的國產水果交易中心，海廣興精品水果市場又是華東最大的進口水果交易中心，有一大批經營正規、發貨量大的水果供應企業。在海運智利車厘子到貨之際，我們希望借“2019水果零售大會暨進口水果資源對接會”，請水果行業的零售商與供應企業在一起，交流探討未來應該如何經營與合作，大家一同分享經驗、交流心得，更容易的認識與合作。

時間：2019年12月10日-11日（周二、周三）

地點：浙江·嘉興佳源四季酒店

主題：水果零售與品牌塑造

主辦：嘉興海廣興精品水果市場

協辦：聯商網、生鮮傳奇（行業媒體）

參會人群：連鎖超市、水果店、水果批發商、水果品牌商、水果行業服務商企業負責人或水果業務負責人

主要議程：

12月11日智利車厘子協會官方活動

12月11日淘寶吃貨官方直播

水果零售大會部分演講嘉賓

智利三藩市公司 國總經理Hernan garces先生（智利車厘子著名品牌）

鮮豐水果副總裁 張存紅先生

智利Prize公司中國代表 劉翔先生（智利車厘子著名品牌）

葉臣果業公司董事長 葉誠先生（喜多果、藍騰品牌總策劃師）

果樂樂科技 CEO 陳功偉先生

歐恒進出口貿易公司 黃仙華先生

……

已邀請部分水果零售企業

連鎖超市

吉麥盛超市商貿有限公司

六安家家福超市

好臨居生鮮

好又多超市

寧波新江夏連鎖超市

開元國際商城

江西卓商貿易有限公司

弜米鮮生

上海清美鮮食

山西萬和盈利

蘇州天虹商場有限公司

源品生活

汶上圣都

浙江誼品科技有限公司

魔滋生鮮

蘇州瀚康和商貿有限公司

無錫中食云科技發展有限公司

浙江挑拾生鮮連鎖有限公司

部分連鎖水果店

鮮豐水果

雨露空間

樂田良品

水果兄弟水果店

濟南卓派果品有限公司

繼和果品

南京頤園果業

南京制果家餐飲管理有限公司

寧波樂田農業有限公司

廈門吾優科技有限公司

上海金奎果品有限公司

紹興市越鮮果業有限公司

鮮果憶棧

宿遷鳳林果業有限公司

語果果業

云桂果業

鄆城潤捷商貿有限公司

合肥大世界果品

宏盛偉果品鹽城有限公司

洋果子

小兄弟果業

杭州中小水果聯盟

半斗米

舒婷水果

天欣果品

天潤果品

螞蟻鮮果

鮮果巴巴

浙果壹號

誠信果品

滿堂紅

蠑鮮果品

伊甸國果業

草摩家

木與果子

一盒鮮

鮮立達

VC寶

鮮果一號

菓速鮮果

姚氏果業

御果園

菓時鮮

溧陽欣欣

果真好

綠誠果品

生活如果

榴紐果

果冉回味

河北鏈果

10度鮮果

阿勝果業

愛伽鮮果

愛強水果

柏果鮮生

花生日記

華燕果業

成杰鮮果

瘋狂水果城市果倉中心

果度水果鋪子

果拾鮮生

杭州果夫水果商行

杭州華聯超市

果真不一樣水果店

好生活水果生鮮

禾心科技

宜果園

花橋果園

貓先生果業

美家鮮果

米各莊

宓匠全球果品

寧波小K家果品

浦江麗姐果吧

奇珍鮮果

錢記果品批發行

領鮮水果超市

汝果友約連鎖店

山東瑞豐果業

上海恰食電子商務

上海清團貿易有限公司

上海禧聯果業有限公司

守城果業

天津速果有限公司

蝸牛鮮果

武漢百果山商貿有限公司

揚州徐鮮生農業發展有限公司

葉爸爸果園

一起團購水果店

一笑果品

宜興市德壹興食品有限公司

義烏榴客兒果品

御騰瓜果超市

水果供應鏈及服務企業

江山市正財果品

奧尼安塔貿易公司（五星蛇果）

寶龍洲國際果品貿易有限公司

晨滇滇供應鏈

大盛果業

大溢食品有限公司

方圓果業

佛山市拓宇貿易有限公司

福建倍倍鮮供應鏈有限公司

富錦果業

天水市元柳梁果品專業合作社

廣州司馬科技有限公司

果叔供應鏈公司

海南天地源農業發展有限公司

杭州宏澤果品有限公司

杭州季美電子商務有限公司

豪遠配送中心

浙江小蟻有限公司

青島祥記果業

湖北車溪人家農業有限責任公司

湖南安仁東南陽光發展有限公司

湖南尋雁原生態農業有限公司

上海新弘生態農業有限公司

江西翠源商貿有限公司

金華水果市場臺灣館

玖恒(福建)供應鏈管理有限公司

昆明市泰富果業

麗水藍城農業發展有限公司

荔浦集奇種植合作社

梅果果果品有限公司

南通歐偉仕供應鏈管理有限公司

青島谷果實業有限公司

廈門建發食品供應鏈

山西樂悠美滋健康生活科技有限公司

陜西妖美人火櫻桃農莊

上海昌匯瓜果專業合作社

上海果宸供應鏈管理有限公司

上海果逸國際貿易有限公司

上海清予網絡科技有限公司

上海膳麥供應鏈管理有限公司

上海禧聯果業有限公司

上海軒邦電子商務有限公司

深圳蘇梅國際貿易有限公司

深圳一合食品供應鏈管理有限公司

盛克盟水果貿易有限公司

時達供應鏈管理

桐鄉市烏鎮青果莊園有限公司

萬客隆精品果業

無錫綠灣食品有限公司

無錫市陽山鎮優優果園專業合作社

鮮達供應鏈

新疆疆乾錦盛果業有限公司

興和源農業有限公司

永興吉橙果業有限公司

漳州市農樂匯農業有限責任公司

浙江貢河農業

浙江新理想農業

正鵬果業

大牛果品

東鑫果業

杭州海唯投資管理有限公司

合同果業公司

河南周口黃淮市場江南果業

嘉興眾彩包裝有限公司

聊城二林精品行

梅花鹿果業

寧國網聚電子商務有限公司

秦嶺圣果莊園

衢州市勝良農產品配送有限公司

山西運城果桃基地

上海波濤果業

上海帆銘機械有限公司

上海果銳信息科技有限公司

邵陽煒民網絡科技有限責任公司

石圖里包裝材料

貴州鮮樂薈供應鏈管理有限公司

金果果水果批發

孟夏農產公司

湖州純源電子商務有限公司

嘉興海廣興精品水果市場40家進口水果商

2019年8月嘉興（國際）水果大會-海廣興之夜

主辦方嘉興海廣興進口水果市場簡介：

2018年9月10日試營業的嘉興水果市場精品（進口）水果交易中心--海廣興進口水果市場，得到了眾多國、內外進出口水果商的青睞，同時將原有嘉興水果市場的進口水果全部遷至海廣興精品水果市場內，在2018年短短三個多月試營期間，已使海廣興市場一躍成為華東交易規模最大的進口水果交易市場。

目前，主要進口商品有火龍果、菠蘿蜜、榴蓮、龍眼、橙類、提子、櫻桃、獼猴桃等，主要進口來源地有越南、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、美國、澳大利亞、南非、西班牙、新西蘭、意大利、智利、秘魯、墨西哥、希臘、埃及等國。

2019年上半年，海廣興市場共實現交易總額58.35億元，交易總量達到28.35萬噸，同比分別增長90.19%和65.08%，預計2019年交易額超過120億元。

嘉興水果市場簡介：

嘉興水果市場創辦于1992年，是浙江省嘉興市供銷社下屬的一家起步較早、專業性較強，集果品種植、加工、包裝、冷鏈、批發、配送、零售為一體的全產業鏈大型專業水果市場。經過二十多年的精心培育，市場得到迅猛發展，市場國內外水果云集，主要交易輻射浙江全省及江蘇、安徽、江西、福建、山東、上海等省市。市場目前總占地451畝，2018年交易量達299.27萬噸，同比增長12.63%；交易額達299.31億元，同比增長25.34%，是長三角地區交易規模最大的果品集散中心市場。先后榮獲了農業部“菜籃子工程”定點鮮活農產品中心批發市場、全國十大果品批發市場、商務部“雙百市場”、全國果業龍頭企業、全國誠信示范市場、中國商品市場百強、浙江省重點市場、浙江省四星級文明規范市場等榮譽稱號。

在建設發展中，嘉興水果市場始終堅持以“平安立市、誠信興市、品牌強市”為立足點，充分發揮市場獨特的區位優勢，“依托浙江，接軌上海，輻射全國”。不斷加快完善基礎服務設施，提升功能，創新流通模式，拉長果品批發產業鏈，以批發為中心向上下游產業發展，從而形成以“基地種植、加工包裝、批發配送、零售連鎖”為一體的流通模式，不斷擴大果品流通網絡，努力將市場建設成為區域性“規模集散中心”、“果品展示中心”、“價格形成中心”、“信息發布中心”，促進果品的流通和市場的繁榮發展。

同時，借助長三角的市場優勢以及港口優勢，嘉興水果市場大力發展進口水果交易，2018年交易量達40.16萬噸，同比增長53.58%；交易額74.87億元，同比增長59.63%。大力引進國內實力型、規模型的進口水果批發商，同時和歐洲、美洲、澳洲、亞洲和非洲等多個國家和地區的客商建立了貿易往來關系，進口水果發展前景明朗，區域集散中心優勢凸顯。為進一步完善、提升、擴建基礎設施和市場功能，通過不懈努力建設了嘉興水果市場精品（進口）水果交易區的升級版，不僅建立了嘉興水果市場在進口水果行業的集散地位，使得市場進口水果與國產水果兩翼齊飛、共同發展。嘉興水果市場海廣興精品水果交易中心（嘉興海廣興市場經營管理公司），占地面積170畝，總建筑面積10萬㎡，已于2018年9月10日試營業。

嘉興水果市場目前作為國內較領先的水果專業批發市場，應該在市場發展各個方面走在其他農產品批發市場的前列，因此今后一段時間內我們市場要以第三代現代化農批市場的要求建設發展。計劃到2021年，建黨百年之際，成為國際水果交易中心。市場形象全面提升，管理運營上全力完成“平安、誠信、品牌、綠色、智慧、人才、責任”七大體系建設，初步建設成具有配套先進、服務完善和形象良好的世界一流市場，年交易額達到500億元。

加強國際合作 適時發展進出口貿易

嘉興水果市場目前國產水果已經做到了華東地區最大，所以接下來加速做好進口水果的銷售以及探索國產水果的出口。爭取在一兩年內牽頭舉辦國際性水果高峰論壇，在市場知名度進一步提升之后適時舉辦國際水果展，有效分享上海進博會的溢出效應，將嘉興水果市場推向世界水果舞臺。

據悉，本次水果零售大會暨進口水果資源對接會核心重點是車厘子，而今年車厘子整個行情會比較低迷，分析原因如下：

總量大增：2019智利車厘子產季整體產量增加，預計到達中國市場的貨量將增加到11000左右（也有消息說將達到12000柜），這意味著較2018產季的8500柜左右，增加了2500柜左右。

1、春節較早：2020年春節比較早，在1月24號，比往年要提前十幾天，意味著春節前的貨量壓力非常大。

2、消費疲軟：今年的水果消費狀況大家在10-11月份也看到了，水果消費的疲軟，對車厘子的行情不是什么好事。

3、下沉空間有限：經過這十來年的渠道下沉，智利車厘子已經從一二級市場，一直打到了四五線市場，現在能夠下沉的市場不多了。

車厘子批發交易價格較低，對于水果零售商是件好事，建議水果零售商要在前期建立品質與價格形象，在春節前20天左右開始做毛利。

拓展知識：