前沿拓展：

越來越多的朋友開始注重養(yǎng)生，這本來是一件好事，但是怕就怕錯把養(yǎng)病的壞習(xí)慣，當(dāng)成養(yǎng)生好習(xí)慣了。

健康飲食篇

1．飯后喝酸奶消食

真相：不能消食，還會增加熱量。很多人以為飯后喝酸奶或乳酸菌飲料能消食健胃，但事實上，吃飽之后再喝，助消化作用不大。而且，酸奶因含有蛋白質(zhì)等成分，同樣需要在胃中進行初步消化，會增加胃腸負擔(dān)，還會增加額外熱量。

可以把酸奶當(dāng)作一餐的部分，或者兩餐之間的加餐，而不是明明吃飽了還要再來一杯。

2. 水果可吃可不吃

很多人認(rèn)為，水果是零食，可吃可不吃。其實，水果里含人體必需而又不能自身合成的礦物質(zhì)，含具有強抗氧化作用、防止細胞衰老的維生素，以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維果膠等。

建議由“先吃飯后吃水果”改為“先吃水果再吃飯”。將水果放在飯前，可以保證快速消化，有效幫助控制熱量、補充膳食纖維、礦物質(zhì)和微量元素。

3. 血脂高不能吃蛋黃

膽固醇是維持正常代謝必須的物質(zhì)，80%的膽固醇是內(nèi)源性的，從食物中來的外源性的只占20%。雞蛋中含有大量卵磷脂，是維持記憶和思維的物質(zhì)，不吃雞蛋或吃蛋清不吃蛋黃，會失去很多必要的營養(yǎng)素。每天吃一個雞蛋，是非常健康的生活方式。

4．喝雜糧粉更健康

真相：吃五谷雜糧，越少加工越好。將五谷雜糧磨成粉末或者打成米糊食用，雜糧從大顆粒變成小顆粒，更易消化吸收，但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人，過量食用雜糧粉容易造成血糖迅速升高。

此外，因為五谷雜糧都含有微量的脂肪，打成粉之后，和空氣中的氧氣接觸面積大大增加，非常容易氧化，不僅營養(yǎng)價值有所降低，還會產(chǎn)生一些對健康不利的物質(zhì)。

5．清淡飲食就是要吃素、少吃肉

真相：要口味清淡。對于“三高”患者來說，醫(yī)生都會建議清淡飲食，但并不意味著就是吃素，魚、肉、蛋、奶一口都不吃。

清淡飲食標(biāo)準(zhǔn)是少油、少鹽、少糖。“葷”是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，也是B族維生素和重要微量元素的來源。比如，魚、蝦和禽類去皮后的肉都屬于高蛋白、低脂肪肉類，很適合“三高”人群食用。

6．喝粥能養(yǎng)胃

真相：胃功能“用進廢退”。很多廣為流傳的“養(yǎng)胃秘籍”其實有不適宜的地方，比如對胃潰瘍患者來說，喝牛奶后由于鈣離子濃度高，反而會增加胃酸分泌，加重對胃黏膜的損害；蘇打餅干中的油脂含量相當(dāng)驚人，鈉含量也不低，過多攝入會增加胃的負擔(dān)；白粥、小米粥是常見的養(yǎng)胃“良方”，但是長期吃易消化的食物，胃的消化能力就會退化變差。

7．湯煮得越久越營養(yǎng)、越美味

真相：湯煲得太久，更易誘發(fā)痛風(fēng)。人們常說喝湯養(yǎng)生，而且湯要慢慢熬，熬得越濃，營養(yǎng)越高。

其實，湯的營養(yǎng)和煲湯時間沒關(guān)系，湯只要煲一會就已經(jīng)有鮮味了。而且有研究發(fā)現(xiàn)，湯熬的時間越長，味道越鮮美，其中的核苷酸含量也越來越高。引起痛風(fēng)的嘌呤就是核苷酸代謝的最終產(chǎn)物，也就是說，湯熬的時間越長，誘發(fā)痛風(fēng)的危險也越高。

很多人認(rèn)為煲湯最最有營養(yǎng)的東西都在湯里，這也是錯誤的。正確的喝湯方法是，湯加上材料一起吃。

生活方式篇

1. 睡前喝點酒助眠

真相：會擾亂整個睡眠狀態(tài)。酒精表面上似乎對睡眠有益，實際上卻可能干擾睡眠。酒精最初有可能會縮短入睡時間，然而酒精的作用逐漸消失后，隨之而來的是頻繁的覺醒，使睡眠質(zhì)量下降。

2. 睡前喝牛奶有助睡眠

真相：作用微乎其微。牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸，它可在體內(nèi)合成5-羥色氨酸，進一步代謝為褪黑素，參與睡眠調(diào)節(jié)。但是牛奶中的色氨酸含量很少，進入人體到達大腦的含量就更低，因此助眠作用微弱。

3. 少吃可以減肥

少吃只能影響免疫功能，而且體重還會反彈。科學(xué)的減肥，不是節(jié)食不吃，而是講究科學(xué)搭配飲食，加上長期的堅持合理運動。

4. 周末可以補補覺

真相：平時熬夜周末難補。平時加班熬夜，指望周末可以補回睡眠，這種想法是片面的。

長期剝奪睡眠，會造成體力透支、免疫力下降，體質(zhì)越來越差。同時，睡眠過長，腦細胞就得不到足夠的氧氣和養(yǎng)分，這就是周末睡多了反而感覺很疲倦的原因。

醫(yī)療健康篇

1． 按摩頸椎能治頸椎病

真相：不可隨意按摩。頸椎病是常見病，雖然大力按摩，患者在短時間內(nèi)會感覺比較舒服，但癥狀很快又會出現(xiàn)，還會加速頸椎病的發(fā)展。

按摩不當(dāng)會破壞頸椎穩(wěn)定性，加速椎間盤的退變突出，使頸脊髓受到更嚴(yán)重的壓迫。患者頸部不適如果一直不緩解，就應(yīng)盡快去正規(guī)醫(yī)院，不可隨意按摩。

2． 換季輸液能通血管

真相：這種方法害人不淺。這種方法害人不淺，不僅沒有用，搞不好還“要人命”。導(dǎo)致卒中的高危因素有很多，自己盲目輸液，就好比打仗拿錯了武器，反倒容易送命。

說是那些活血化瘀的注射劑能疏通血管、降低血液黏稠度，預(yù)防腦血栓……看似鮮活有道理，實則沒有科學(xué)依據(jù)。到目前為止，并沒有出現(xiàn)對腦卒中后每年定期輸液和不輸液進行科學(xué)的臨床對比研究。輸液反而可能讓引起心衰、藥物過敏反應(yīng)等情況，誘發(fā)或加重疾病。

3．孩子發(fā)燒捂汗退熱好得快

真相：更易導(dǎo)致嚴(yán)重疾病。感冒后用被子捂著發(fā)汗，對一般人尤其對寶寶是不適合的。

因為寶寶四肢供血不足，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，負責(zé)管理血管舒張、收縮的神經(jīng)很容易發(fā)生紊亂，如果被包裹過嚴(yán)，反而無法散熱，同時導(dǎo)致脫水、代謝性酸中毒，更嚴(yán)重的還會引起腦缺氧。臨床上有一種專屬于兒童的疾病——“蒙被綜合征”，就是把寶寶錯誤包裹引起的嚴(yán)重疾病。患兒處于發(fā)熱期，尤其要注意應(yīng)當(dāng)散熱，不能捂。

來源： 約見名醫(yī)

拓展知識：