武漢洪山區歐恒燃氣灶維修(武漢老板燃氣灶售后網點)
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中國青年報客戶端訊(中青報·中青網記者李劍平)很多傳統的企業老總認為,在一個炊具灶臺上,置入與iPad類似的屏幕、連接WiFi等,廚藝百科和聽音樂不可思議,可在浙江省嵊州市的億田智能廚電股份有限公司董事、“少東家”孫吉看來,這正是抓住年輕人消費心理的“搶手貨”。
從今年5月20日,該公司推出一款智能集成灶,當天成交3200多臺,至今一直位居全國廚電市場銷售前三的單品機型,產品供不應求。
海寧市集成灶品牌企業火星人今年更是每天直播不間斷,僅1~7月直播總時長超過1700個小時,日均直播10個小時以上,僅淘寶直播就帶來了7000多萬元成交額。
集成灶為中國市場特有的一款廚電商品,2001年由海寧市的美大公司董事長夏志生提出,并在2003年造出了世界上第一臺集成灶產品,后來發展成為行業內首家上市企業。整個行業的市場規模也由零增長至2019年的162億元,海寧、嵊州集成灶產量現占全國市場9成,國內排名前8大品牌都集聚在這里。目前,帥豐、億田、火星人三家集成灶企業已先后遞交上市材料,等待批準IPO(首次公開募股)。
從家庭作坊到排隊上市企業的創新發展,海寧、嵊州等市集成灶產業帶崛起的重要啟示就是,抓住年輕人的心,把年輕消費者的需求變成市場增長的爆發點。
隨著90后成為國內“結婚”主體人群,以及新房中廚電消費的主流人群,實景式的直播,現場烹飪、做飯,生活化的推銷,成為年輕消費群體喜歡的方式。火星人廚具股份有限公司營銷中心總經理胡明義說,目前他們直播滲透率位居行業前列,今年將打造行業內首個億元直播銷售間。
孫吉介紹,為了培養智能廚電設備對年輕人指令的敏感性,有一段時間該企業研發人員“像養兒子一樣”天天和它對話訓練,才有了今天的“天貓精靈蒸奇妙”,不僅能語音開啟蒸烤、預設溫度等各種功能,還能聽音樂、教做飯、定制食譜,并將實現“手勢指揮”、“臉部識別”等更高技能。
此前,集成灶大都是油煙機和煤氣灶的結合。現在發現年輕人對蒸、烤的需求更大,推動品牌企業研發煙灶蒸烤一體的集成灶,帶動客單價平均提升30%。同時,推出“集成水槽一體機”,把廚房除了烹飪區之外的洗漱區,比如水槽、凈水器、洗碗機、垃圾處理器也集合在一起,銷售量增長速度快。嵊州市歐恒創始人邢高峰說,最初的目標是每天能賣1臺出去,沒想到現在一天多的時候賣出500多臺,企業也從“夫妻店”發展到40多名員工的規模。
孫吉透露,從傳統廚電產品競爭的“紅海”,到年輕消費者鐘愛的集成灶“藍海”市場,他們特別關注技術創新和品牌發展,打造行業內獨一無二的產品、引領創新,同時,每年包括技術儲備在內的研發投入也非常高,真正做到“研發一臺、上市一臺、再儲備一臺”,這才是吸引年輕消費者的根本。
圖一、圖二:海寧、嵊州集成灶、集成水槽等品牌企業,通過直播達成的成交額,占企業總成交額的48%。(中青報·中青網記者 李劍平 攝)
來源:中國青年報客戶端
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