佳能全畫幅微單相機EOS R8搭載了2420萬像素的全畫幅CMOS以及DIGIC X影像處理器，可以拍攝6K超采樣的4K短片。在連拍速度上達到了40張/秒，還具備第二代全像素雙核CMOS AF帶來的高速度智能對焦系統。目前搭載24-50mm焦段鏡頭的套機價格為12288元。

EOS R8搭載了一枚約2420萬有效像素的全畫幅CMOS傳感器，這個性能是目前全畫幅微單領域的主流水準。也許有些消費者會覺得，與高像素機型相比2420萬像素可能會不太夠用。但平心而論，對于大多數用戶來說，6000×4000像素大小的照片其實是絕對夠用的，無論是畫面細節還是后期裁切二次構圖，都不會有問題的。

EOS R8這臺新相機最高支持6K超采樣全畫幅無裁切的4K 60P視頻，同時還可以180P、150P的高幀率拍攝FHD全高清視頻。另外這款相機還支持4:2:2 10bit HDR PQ以及4:2:2 10bit C-log等專業記錄規格，可以為專業用戶提供很好的后期色彩調整以及寬容度表現。

EOS R8考慮到長時間視頻拍攝的需求，因此采取了有效抑制機內溫度升高的措施。一般拍攝時，最長單次可持續拍攝時間約為2個小時；全高清179.82P/150.00P高幀頻拍攝時可拍約20分鐘、全高清119.88P/100.00P高幀頻拍攝時可拍約30分鐘。并可在短片拍攝待機期間降低顯示畫面的幀率和畫質，由此減少電量消耗，抑制溫度上升，配合其他抑制溫度上升的功能，明顯減少因機內溫度升高自動停止拍攝的情況。

EOS R8支持短片預錄功能，可記錄按下短片拍攝按鈕前3秒或5秒的影像。再精彩畫面突然出現時，即便沒有及時開始錄制，也可記錄下最多5秒前的影像。

EOS R8具備短片數碼IS功能，即便使用不帶防抖功能的鏡頭，也并減少相機抖動造成的模糊。而當EOS R8上安裝帶有防抖功能的RF鏡頭時，可以通過鏡頭防抖+短片數碼防抖的協同控制，有效降低移動拍攝所造成的大幅相機抖動模糊。短片數碼防抖還可校正屏幕邊緣，抑制廣角鏡頭自拍時畫面周邊容易出現的變形，讓短片畫面更穩定。

EOS R8配備了第二代全像素雙核CMOS AF，當檢測到被攝體并保持追蹤的狀態下，對焦區域可覆蓋圖像感應器最大約100%，未檢測出被攝體時，也可以覆蓋畫面90%×100%（水平垂直）。可手動選擇的自動對焦點共有4897個。

EOS R8的對家系統優化了機內捕捉圖像的整個動作過程，令自動對焦速度最高達到了約約0.03秒，實現了高速對焦。且脫焦狀態下也可高速檢索焦點位置，大大提升了自動對焦的實用性。在弱光環境下，EOS R8也可以在-6.5EV的照度下進行對焦。

同時基于深度學習技術的EOS iTR AF X（智能識別與追蹤系統）提高了被攝體識別追蹤的能力。照片和短片拍攝時，檢測人物可識別眼睛、面部、頭部、身體；檢測動物（狗、貓、鳥、 馬）時，可識別眼睛、面部、身體，根據具體情況恰當對焦。此外還能檢測賽車運動中使用的兩輪或者四輪車輛、火車、飛機、直升機。

佳能EOS R8支持多種被攝體檢測

EOS R8在電子快門下連拍速度達到了約40張/秒（全像素），且在連拍可保持自動對焦/自動曝光追蹤。EOS R8還具備RAW連拍模式，這個模式下可記錄無裁切的約2420萬像素14位RAW文件。一次拍攝最多可記錄約158張。而在RAW連拍模式下，相機可自動記錄釋放快門前最多約0.5秒的圖像，可捕捉到容易遺憾錯過的精彩瞬間。EOS R8的高速連拍性能已經超越了定位更高的EOS R5與R6。

EOS R8在電子快門下最高快門速度可達約1/16000秒。高快門速度不僅可以定格高速運動的主體，還有助于在日光強烈的室外拍攝人像等情況下使用大光圈時防止曝光過度。

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