海爾冰箱的速凍有什么用(海爾冰箱速凍功能)

前沿拓展：

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如今，人們越來越注重飲食的健康與營養(yǎng)，除新鮮果蔬之外，澳洲牛排、三文魚等高端食材也時常被擺上人們的餐桌。這讓“如何實現(xiàn)冷凍食材營養(yǎng)不流失”成為了冰箱品牌的重要議題。

8月16日，海爾饗宴冰箱發(fā)布的1則“水晶”冰塊的視頻，恰恰為其所實現(xiàn)的“不破肉類細(xì)胞、不損食材營養(yǎng)”的冷凍保鮮效果提供了佐證。

冷凍7天 水晶冰塊透亮無痕、入水即消失

將水放進(jìn)冰箱中冷凍7天凍成冰球，是一件再簡單不過的事情。但想跟海爾饗宴冰箱這樣凍出1顆無氣泡、無裂紋的晶瑩冰球，卻不是易事。

視頻中，這顆晶瑩剔透的冰球被雕刻成水晶模樣，無論是外形還是質(zhì)感均與真實水晶不相上下，將其放入水中后更是難以察覺、仿佛消失不見。

水晶冰塊的光滑無痕和剔透質(zhì)感，也從側(cè)面印證了海爾饗宴冰箱的恒溫冷凍效果。 海爾饗宴冰箱以恒溫避免反復(fù)凍融 實現(xiàn)食材營養(yǎng)不流失

一般來說，普通冰箱冷凍室受化霜升溫影響均存在著10℃以上的溫度波動。這會導(dǎo)致冰塊在結(jié)晶過程中密度增大、產(chǎn)生擠壓變形。

若長期食用這種營養(yǎng)不足的肉，難免會引起免疫力下降，影響身體健康。 對食材而言則會因反復(fù)凍融所結(jié)出冰晶而刺破細(xì)胞，使?fàn)I養(yǎng)成分在解凍后以血水形態(tài)流失。

而從饗宴冰箱凍出“水晶”冰塊的保鮮效果來看，其冷凍室內(nèi)部并不存在大幅溫度波動，因此可以有效維持肉類食材所需的恒溫冷凍環(huán)境，充分保留營養(yǎng)。

饗宴冰箱內(nèi)的恒溫冷凍環(huán)境是如何實現(xiàn)的呢？這得益于其首創(chuàng)的智能恒溫風(fēng)控系統(tǒng)。 首創(chuàng)智能恒溫技術(shù) 海爾饗宴冰箱為用戶打造健康儲鮮方案

與普通風(fēng)冷冰箱無法智能關(guān)閉風(fēng)道所導(dǎo)致的熱氣入室不同，海爾饗宴冰箱在冷凍風(fēng)道前、后蓋板之間加裝冷凍風(fēng)機(jī)遮蔽裝置，可控制風(fēng)道開合。 這一舉措有效保障了冷氣的穩(wěn)定運行和溫度的恒定，使溫度波動降低45%、化霜升溫降低40%、汁液流失率降低18%，實現(xiàn)了冷凍保鮮。

與此同時，海爾饗宴冰箱在冷藏室也首創(chuàng)了精控微風(fēng)道和精控干濕分儲技術(shù)，通過溫濕度的智能調(diào)控實現(xiàn)了果蔬和干貨的分類儲鮮。

拓展知識：

海爾冰箱的速凍有什么用

您好，感謝向企業(yè)知道提問
速冷功能是將冷藏室溫度迅速降低，適合冷藏一些冰鎮(zhèn)飲料、啤酒等飲品。速凍功能是將冷凍室溫度迅速降低，在短時間內(nèi)冷凍食物，適合冷凍一些魚肉制品。
歡迎您再次向企業(yè)知道提問.
祝您工作生活愉快~ 本回答被網(wǎng)友采納

海爾冰箱的速凍有什么用

GB 8863中" 速凍":
2.1 冷卻后的食品應(yīng)立即速凍。
2.2 食品在凍結(jié)時應(yīng)以最快*的速度通過食品的最大冰晶區(qū)(大部分食品是－1～－5℃)。
2.3 食品凍結(jié)終了溫度應(yīng)是－18℃。
在QS審查細(xì)則中:
速凍是將預(yù)處理的食品放在-30℃～-40℃的裝置中，在30分鐘內(nèi)通過最大冰晶生成帶,使食品中心溫度從-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小于100μm。速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到-18℃以下。 本回答被網(wǎng)友采納