前沿拓展：

俗話(huà)說(shuō)得好，民以食為天

可是這幾天一到飯點(diǎn)消防蜀黍們就往外跑

什么情況？！

他們到底干嘛去了呢？

讓我們來(lái)看看是誰(shuí)家的飯菜如此誘人

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2019年4月14日中午，南通市海門(mén)市119指揮中心接到報(bào)警稱(chēng)：海門(mén)市復(fù)三新村519幢內(nèi)冒煙。接警后指揮中心立即調(diào)集北海路中隊(duì)2輛消防車(chē)，12名消防員趕赴現(xiàn)場(chǎng)處置。到場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，室內(nèi)有濃煙。初步勘察是因?yàn)閼?hù)主鍋里燒著菜然后人出去了，長(zhǎng)時(shí)間的燒煮導(dǎo)致鍋內(nèi)起火產(chǎn)生濃煙。

什么？！

鍋里燒著菜居然出門(mén)了！！

這個(gè)心可真夠大啊~

無(wú)獨(dú)有偶

這樣的“神廚”我還真是見(jiàn)過(guò)幾個(gè)！

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2019年4月14日17時(shí)56分，南通市海門(mén)119指揮中心接到報(bào)警稱(chēng)：位于海門(mén)市榮盛花園205幢室內(nèi)冒煙，接警后119指揮中心立即調(diào)集北海路中隊(duì)2輛消防車(chē)趕赴現(xiàn)場(chǎng)處置。到場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，灶臺(tái)已一片狼藉。現(xiàn)場(chǎng)情況為戶(hù)主做菜忘關(guān)爐灶而引起冒煙，18時(shí)15分中隊(duì)處置完畢。

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2019年4月1日9時(shí)51分，南通市海門(mén)119指揮中心接到報(bào)警稱(chēng)：位于海門(mén)市三星寶興村16組一家房子起火。接警后119指揮中心立即調(diào)集工業(yè)園區(qū)一中隊(duì)3輛消防車(chē)、12名消防員趕赴現(xiàn)場(chǎng)處置。到場(chǎng)后，火已被鄰居撲滅，已無(wú)明火。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)初步勘察，是因戶(hù)主燒飯忘關(guān)爐灶開(kāi)關(guān)，從而引起灶具燃燒。

真是不幸中的萬(wàn)幸啊

你還敢這么“燒飯”么？！

一時(shí)疏忽釀成大禍

大家千萬(wàn)不要忽略廚房的火災(zāi)隱患

防微杜漸，從細(xì)節(jié)做起

讓我們來(lái)看看廚房防火都需要做些什么吧

01廚房在用火時(shí)，要有人員監(jiān)管

根據(jù)火災(zāi)原因調(diào)查資料顯示，大部分廚房火災(zāi)都是在使用明火后離開(kāi)所致，廚房操作過(guò)程中必須做到人離火熄、電關(guān)、氣關(guān)。

02使用合格的電線(xiàn)電器及廚具

電器廚具要按說(shuō)明書(shū)操作使用，并且經(jīng)常檢查線(xiàn)路是否完好無(wú)損，如發(fā)現(xiàn)老化或破舊要及時(shí)更換，防止因電線(xiàn)電器陳舊老化而發(fā)生火災(zāi)。

03正確使用液化氣

由于液化氣的特殊性，使用時(shí)必須嚴(yán)格按照正確程序操作，切忌漏氣時(shí)操作，切忌加熱罐體、倒臥罐體操作。

04定期清理塵垢油污

廚房塵垢油污、煙囪及排油煙機(jī)通風(fēng)管道等，應(yīng)定期清理，以減少油脂進(jìn)入通風(fēng)管內(nèi)誘發(fā)火災(zāi)。

05控制鍋內(nèi)油量

油炸食品時(shí)，要控制油量，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，防止食油溢出著火。油鍋加熱時(shí)嚴(yán)防火勢(shì)過(guò)猛、油溫過(guò)高造成油鍋起火。

發(fā)生火災(zāi)時(shí)該怎樣做？

濕布

初起如火勢(shì)不大，可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死”。

鍋蓋

當(dāng)鍋里的食品油因溫度過(guò)高著火時(shí)，千萬(wàn)不要驚慌失措，更不能用水澆，這時(shí)應(yīng)首先關(guān)掉火源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。

食鹽

食鹽也是一種撲救初起火災(zāi)行之有效的滅火劑。食鹽在高溫下吸熱快，破壞火苗的形態(tài)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，所以能起到滅火作用。

滅火器

如果家中配備了家用滅火器更好，常見(jiàn)的滅火器使用方法：

占據(jù)上風(fēng)方向，拔去滅火器的保險(xiǎn)銷(xiāo)，手臥噴嘴，對(duì)準(zhǔn)火焰根部，將滅火器上部手柄壓下，左右掃射，快速推進(jìn)，直至火焰熄滅。

廚房火災(zāi)無(wú)小事

家庭防火要注意

拓展知識(shí)：