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廚房是家中煙火氣最濃的地方，也是雜物最多、最容易亂的地方，一提起廚房收納，很多人第一反應就是斷舍離：扔扔扔！似乎只要我們把家里那些“不必要的麻煩”清理掉，家里就會變得更加整潔。但斷舍離似乎對廚房來說并不完全適用，因為廚房里面放置的物品實在是太多了，廚房電器、鍋碗瓢盆、各種炊具和調料等等，如果不多囤貨，在使用的時候就會發現各種不便。那么不如讓我們來學一下廚房收納技巧吧！

廚房收納原則：盡量上墻收納

廚房收納有一個很重要的原則：“能上墻的都上墻”，隨用隨取的東西建議都上墻收納。這里的上墻，是指除了吊柜之外裸露在外的空白墻面，可以用作收納。

第一，就是用擱板來擺放物品。在合適的墻面上裝幾塊擱板，簡便又好用，放放調料啥的完全沒問題，如果要放碗碟，那就得考慮一下板材的承重能力了。另外，隔板上建議放置的是一些常用的使用頻率較高的物品，例如調料、碗碟等。像一些使用頻率沒有那么高的物品就不適合用隔板來收納，因為容易積灰。另外隔板也不適合用來擺放一些過重的物品。

第二，用隔板柜收納大件鍋，米面油等。也可以借助一些工具，使柜子抽屜化。可以借助分層鍋架，將柜子抽屜化，每個鍋獨立放置，輕松取出。大大提高了空間利用率和便利性。這樣柜子就跟抽屜的功能一樣啦。

第三，收納神器洞洞板用起來！可免打孔上墻，配件可以根據自己的喜好來選擇，洞洞板是塑料材質，即使臟了清洗。洞洞板最適合用來掛一些廚房清潔小工具，搭配一些小的掛鉤就能解決這個問題。

再來，就是一些磁吸式的收納工具了，可以巧妙把冰箱側面也利用起來！這種磁吸式的架子，也不用打孔或者粘膠，直接往冰箱上一吸就完事了。它非常適合放調料瓶、干貨等一些你會常用到的東西，拿取也很方便。

廚房收納原則：上輕下重

廚房一般會打造吊柜和地柜，那么在存放物品時要遵循上輕下重的原則，取放更加方便的同時，避免了對櫥柜的損害。也就是說，在直立狀態下，伸手能拿到最方便，蹲下其次，踮腳最麻煩；同一高度，表層物品最好拿取，里層物品需要費力去找。

廚房收納原則：精細分層，提高空間利用率

根據自己物品的情況來進行規劃尤為重要，如果只是簡單地把地柜平均分成兩層，有可能會出現放大件物品高度不夠，放小件物品時上層空間又被浪費。所以要根據物品來調整層板數量和高度，精細化分層。如果下柜配置了抽屜，最好選擇有淺、中、深三種高度的抽屜，收納不同高度的物品。

廚房收納原則：轉角空間別浪費

轉角柜是最不好拿取的收納死角，通過轉籃、飛碟、小怪物等配件也能把空間利用起來。

對于面積比較大的廚房來說，還可以利用轉角來打造一個儲物空間。很多時候，只需要廚房轉角的1㎡就夠了！

廚房收納原則：干濕分離

廚房收納也要干濕分離？沒錯！五谷雜糧、干貨等食材，需要保持干燥，最好放在吊柜。下水槽容易漏水，一般收納清潔用品，像鍋具餐具等用品也是不適合放在水槽下方的。

廚房收納原則：就近原則

就近原則，其實是收納任何一個空間的宗旨，也就是說把物品放在使用場景附近，方便隨手取用，縮短收納動線。例如每餐要用的油鹽醬醋等調料，最好放在灶臺附近。

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