前沿拓展：

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2月4日深夜，

浙江省龍港市湖前片區鳳翔村李莊站，

某戶三層居民樓房，

突然發生爆燃，

造成房屋坍塌，

10人被困。

經過全力搜救，

最終，在2月5日凌晨，

救出8人(其中1人危重)，

另外2人不幸遇難。

據初步了解，

民房意外坍塌系煤氣爆燃引起的，

事故具體原因還在進一步調查之中。

當前正處于抗擊疫情關鍵時期，

大家紛紛響應號召，

自覺居家隔離。

在家中，

除了做好防疫保護，

每天吃什么也成了頭等大事，

習慣了點外賣的你，

自己開始做飯，

但小編提醒您，

廚房動火，

這些消防安全不能忘！

廚房灶具較多，

高溫明火油煙，

用火用電集中，

又有食用油等可燃物，

而且有煤氣管道、煤氣罐等大量易燃易爆物

是我們往往容易忽略的安全隱患之地！

廚房有哪些火災隱患？

燃料多：廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。

油煙重：廚房常年環境比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在墻壁煙道和抽煙煙機的表面，若不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。

電氣線路隱患大：廚房設備種類繁多，用火用電設備集中，且廚房較潮濕，使用不當，電氣線路容易造成短路。

用油不當會起火：食用油因油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常見的現象，如撲救不當就會引起火災。

這些隱患如何預防？

1.常檢查，勤維修

常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢，有無漏氣點。如發現問題及時通知正規維修部門進行修理。

2.保持干凈整潔

廚房爐灶周圍不要堆放塑料、抹布等易燃易爆物品。 發現電器用品周邊有水跡，要立即擦干。

3.廚房不是游樂場

教育小孩不要玩弄燃氣用具，以免忘記關閉開關或扭壞開關造成漏氣，導致危險事故發生。

4.定期清洗

經常檢查抽油煙機里的油垢，當油杯所盛污油達六分滿時應及時倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災。

5.安全用電

空轉或空燒會加快電器的磨損和老化，因此對于大部分廚房電器而言，在使用時避免空轉(如榨汁機)、空燒(如微波爐、電飯煲)是最重要的一個環節。

6.備好滅火器材

廚房內還應配備一些干粉滅火器和防火毯，以用來撲滅油鍋火災和電器火災。同時在廚房內安裝氣體泄漏警報器、煙感警報器等。

7.人走火滅

使用燃氣時，必須要有人照看，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃氣泄漏，導致火災或爆炸事故的發生。出門之前，應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源和電源，做好一切檢查后，方可離開。

如果真的不慎引起廚房火災了

我們應該怎么辦呢？

首先必須保持冷靜！

燃氣火災撲救

家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發生火災，在沒有引燃其它建筑物及廚房其他器具時，可迅速用手里的濕毛巾、滅火器等物，蓋住氣瓶及管道起火點，以防燒傷手臂，并立即關閉氣閥，截斷氣路，然后再消除余火。

油鍋起火撲救

（一）邊關火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋。

（二）如果廚房里有切好的蔬菜，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫度迅速下降。

油鍋起火時千萬不要用水撲救，因為冷水遇到高溫油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。

電器起火撲救

撲救火災前，應第一時間拉下總閘，如果是導線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用干粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不可用水撲救電器火災。

若火情嚴重，

請離開現場，

并及時求助“119”，

引導消防救援人員到達起火地點！

疫情防控期

宅在家不出門

正好有機會和家人

好好的吃很多頓飯

嚴格居家 做好防護

疫情要抗擊，消防安全也要牢記！

來源：龍港發布、中山消防

拓展知識：