小鍋怎么恢復出廠(小鍋恢復出廠設置密碼是多少)

發布日期：2023-01-06 17:15:27 瀏覽：

前沿拓展：

本文作者：正版王小帥

互聯網時代，我們的購物變得更加方便，包括以前無法吃到的生鮮產品。限于地理位置和倉儲運輸，曾幾何時只能在產地品嘗的美味特產都已經能夠在網上輕易獲得。身在廣州卻能買到新鮮的松花江大馬哈魚，首都的7月便能吃到甜美可口的仙居東魁楊梅，油炸后酥脆可口的山東知了猴，水煮后鮮美異常的福建狗爪螺，各種新奇美味也同樣隨手可得。說到肉類也是一樣，無論是聞名全國的寧夏鹽池灘羊，或者冠絕西域的南疆尉犁羅布羊，亦或內蒙名產蘇尼特羊，還是海南四大名菜之一的東山羊，同樣也是購買方便，可以說，只有想不到，沒有買不到。

這次我們就來聊一下關于生鮮的話題，看看網上哪些肉類值得購買，哪些不適合網購。

羊肉

純鮮（凍）羊肉

澇河橋寧夏灘羊去骨后腿肉1000g/袋115元

味道醇厚，肥瘦合適。

京東

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推薦級別：★★★★★

肉類除了自身品質外，比較有決定性的有三點：完整度、肥瘦比、骨肉比。

像這類去骨肉塊類的，一般而言完整度和骨肉比都不是問題，羊腿屬于經常活動的部位，肥肉也較少。

所謂豬吃前羊吃后，羊后腿可以說是一只羊的精華所在，促銷25左右的價格也相當有競爭力，畢竟同樣品質的本地羊腿肉也要38左右一斤，綜上所述，類似的瘦肉較多的純羊肉絕對值得五星推薦。

單骨羊排

大莊園新西蘭單骨法式肩排500g/袋法式羊排燒烤食材62元

大莊園單骨法式肩排，選自新西蘭牧場散一年內羔羊，原切進口。肉質鮮嫩、無膻，不經調味。適合煎烤等烹飪方式。羊肩排是連著羊肩胛骨的肉，外覆一層層薄膜。肥瘦結合，鮮嫩多汁。直接室溫化凍后抹上鹽就可以下鍋煎了。煎之前可以用廚房紙把血水吸一下，這樣煎的時候比較不會有浮末。只放鹽原味的就很好吃了。

京東

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推薦級別：★★★★☆

孔哥貌似推薦過這家的羊排，買肉類的一個選擇就是盡量選擇非預料理的，無論是單純的用調料腌制亦或者還額外添加了大豆蛋白或者淀粉等成分，都及不上原汁原味的羊肉味道香。

雖然是肩骨而不是肋骨，但是促銷30左右一斤的價格還是比較實惠的。單論性價比肯定不及羊腿精肉，但是畢竟羊排的風味還是相當不錯的，四星推薦的優質食材。

羊寸排/羊小排

草原宏寶羔羊寸排500g/袋無公害谷飼羊肉燒烤食材75元

草原宏寶羔羊排，產地為內蒙古巴彥淖爾市，為全國最大且唯一能夠“四季出欄、均衡上市”的肉羊生產、加工和交易集散地。肉質鮮嫩、肥瘦均勻，規格：500g。

京東

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推薦級別：★★★★☆

同樣四星推薦的還有羊寸排。提前切割成小塊的羊寸排十分適合燒烤和燉湯。唯一的缺點就是有可能骨頭偏多，肉質偏肥，但是整體而言，25左右的價格還是可以接受的，畢竟烤羊排的味道和烤肉串還是有很大區別的。同樣四星推薦（正確的說是三星半，然而打不出來半顆星，就給四星吧）。

羊肉片

澇河橋寧夏灘羊羊肉卷480g/袋59.9元

LAOHEQIAO 澇河橋寧夏灘羊羊肉卷產自寧夏，選用灘羊肉為原料制作。肉質細膩，脂肪均勻，鮮嫩多汁，不膻不腥，營養美味。適合涮、炒、燉等烹調方式，480g/件。

京東

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推薦級別：★★★☆☆

網上的羊肉片和線下超市的羊肉片都是同樣的問題：肥肉多、拼接肉、肉片太薄。

拋開這些問題，電商促銷18左右的價格，已經是不到鮮肉片1/2的水平了，這個價格吃涮羊肉，還要什么自行車，只要確定是純羊肉就絕對合算。口感一般，畢竟對比25一斤的純腿肉還是有挺大的差距，三顆星還是值得的（三顆半也勉強能達到，買個沒有半顆星，委屈一下了）。

恒都羔羊后腿2kg/袋燒烤食材火鍋食材145元

這款羊后腿，選擇內蒙古烏蘭浩特黑頭羊，天然草場放養，物理整切，肉質肉質緊實，鮮嫩多汁。規格：2000g。

京東

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推薦級別：★★★☆☆

妥妥的三顆星，燒烤界紅人。烤羊腿真的是聽上去就十分美味，可以說是一種自帶香味的食材。因為骨頭的存在性價比略低，但是不影響其絕美的味道。

不過恒都實在是個令人無法喜愛的品牌。肉質一般，無論如何料理，吃起來的也是味如嚼蠟。就我個人而言非常不推薦這個品牌，畢竟是幾百塊錢買出來的教訓。不過味道這個東西比較主觀，勇于探索的你也可以嘗試一下，萬一喜歡的話買些來吃也未嘗不可，自己喜歡就好。

整扇羊排

澇河橋寧夏灘羊半扇羊排1.5kg/袋燒烤食材169元京東

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推薦級別：★★★☆☆

勉強給三顆星吧，骨頭太多肉太少，肥肉占了一小半，烤羊排的話有點雞肋了。煮著吃吊湯還是不錯的，價格便宜的話可以買些，但是千萬別對肉量抱什么不切實際的幻想。

小羊腿/羊棒骨/迷你腿

綠祥內蒙古呼倫貝爾草飼羔羊有機羊小腿羊腿羊肉生羊肉6只1100g99元京東

推薦級別：★★☆☆☆

無論叫什么名字，也不能改變這玩意十分坑的事實。借用某人評論：大概就是個雞大腿。可見其肉量之少，令人發指。對它有偏愛的燒烤達人可以少買些嘗鮮，否則的話花20多買一堆骨頭純屬浪費，2星已經算多給了，量力而行吧。

恒都羔羊蝎子段1000g/袋火鍋食材46元

羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，且富含鈣質。常用來做清湯火鍋，味道非常鮮美。這款羊蝎子產自內蒙古，規格：1000g/袋。

京東

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推薦級別：★☆☆☆☆

榮登羊肉類最不受推薦生鮮榜首。折后最低也要16、7元，偶爾有10多元的價格出現。但是市場15元左右的羊蝎子肉要比之多上一倍，更別說18元左右就能買到的超級肥的羊蝎子了，肉厚到一大塊就能下一碗米飯。

所以市場能買到肉多又新鮮的，為什么要買電商這種“跟狗啃過一樣”（某人評語）的純羊脊骨呢？一星送給買不到鮮羊肉的偏遠地區人民，10元左右的好價買點來解解饞，畢竟羊脊骨吊湯還是挺好的。

牛肉

牛腱子

天譜樂食澳洲m3牛腱肉1kg/袋谷飼原切270天安格斯進口牛肉自營生鮮65.8元

Tender Plus 天譜樂食這款牛腱子取自澳洲谷飼270天的安格斯牛精修牛腱，之前我站常推的多是M1級別的，這款為M3等級，牛肉品質更好。肉質雪花紋理豐富，吃起口感細軟，更濃郁，汁水豐富。從商品評論各方面來看，雖然貴點，但是很值。規格：1000g。

京東

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推薦級別：★★★★★

牛腱子，尤其是谷飼腱子心，絕對是生鮮的頭排推薦。天譜樂食的牛腱子非常適合做醬牛肉，切成片以后筋肉分明，就是俗稱的花腱。牛肉味道也十分濃郁，而且冷熱皆宜，作為冷盤或者熱菜都非常適合。尤其是價格適中，促銷一般20出頭一斤，實惠美味，五星強烈推薦。

牛腩

牛腩塊

伊賽巴西進口牛腩塊500g/袋自營生鮮原切草飼牛肉（適用燉、鹵、炒、燒）27.8元

伊賽巴西進口牛腩塊500g/袋，源自巴西天然牧場，2-3歲小公牛，進口原切，原汁原味。牛腩切成3cm*3cm小塊，且送燉肉料包，不是大廚，也可以在家簡單燉出美味。

京東

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推薦級別：★★★★★

同樣五星推薦的還有牛腩/牛腩塊，或燉或燜，實惠大碗。促銷牛腩18左右一斤/牛腩塊15左右一斤，堪比豬肉的價格。尤其是鹵上一小鍋牛腩，連湯帶肉作為澆頭弄上熱熱乎乎的那么一碗牛肉面，再燙上幾棵嫩油菜做菜碼，真是好吃到沒朋友。

牛排

所味食光澳洲進口眼肉牛排M7和牛雪花肉眼牛扒420g/袋2片裝原切518元京東

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推薦級別：★★★★☆

牛排是個大坑。國內的牛肉基本都是草飼，屬于精肉多肥肉少的類型，所以不適合用來做牛排。牛排追求的是高脂肪含量，谷飼+特殊品種，才能出產上好的雪花牛排，但是畢竟條件有限，逼的生產商也開始動注射脂肪人造雪花牛肉的歪腦筋。

拋開這些不談，因為牛排對標的是國際價格，所以價格高的離譜（至于我們當做上品的牛腱之類，對于歪果仁來說無異于牛肉的下腳料，所以價格意外的偏低）。如果不是對牛排有特殊愛好，其實真的不建議吃牛排，畢竟性價比超低。

另外牛排的高價格也催生了國內的畸形市場，拼接肉、調理肉橫行，以次充好現象嚴重。我在京東上選來選去，上百種所謂牛排中，真正能稱得上牛排二字的實在不多。所以購買牛排的各位一定要擦亮眼睛，第一要看厚度，沒有2CM的還是不要選了，頂多算個厚切牛肉片。第二要看形狀，形狀太規整的也不要選，基本都是拼接肉。第三要看配料表，除了牛肉別的都不應該有，什么大豆蛋白、淀粉卡拉膠都是假牛排的必備材料，還有什么醬油、黑胡椒之類，也都是為了掩飾牛排不那么美好的味道，真正的好牛排，只要配上一點點鹽就已經很好吃了。第四要看花紋，這個還是上個對比圖吧。

▲注脂牛排前后對比圖：下面是原肉，上面是處理好的注脂牛排。可以看到注脂肉的花紋不自然，很多都是呈線狀，幾乎都是沿著肉的紋理延伸，可以看出脂肪的走向都是比較統一的。

▲雪花牛排：其實雪花牛排、霜降牛排之類都是國內根據牛排的外觀起的名字，并不科學。而國外都會有比較統一的標準，比如神戶牛肉的BMS等級，澳洲和牛的M級別。我們姑且這么稱呼它。可以看到花紋比較隨機，有粗有細，而且沒有比較統一的方向性。

高級牛排是重災區，要注意商家以次充好，尤其是注脂肉冒充高等級和牛的情況。

所以牛排雖好，奈何價格不美妙。加上魚龍混雜，四顆星星送給牛排愛好者的你。

牛肋條

熊氏牧場阿根廷牛肋條500g/袋牛肉燒烤食材草飼牛肉京東自營69.9元京東

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推薦級別：★★★★☆

純肉，也是挺好吃的。燒烤好食材，缺點就是進口牛肉腥味重些，最好提前用水多泡泡，泡掉血水我們還是好朋友，能吃的那種。促銷20以內，以我們的角度來看沒有牛腱肉質好，但也差距不大，畢竟各有各的吃法，四星推薦。

牛肉片

蒙都神涮牛肉片500g/桶家庭肥牛片火鍋食材45元

內蒙古蒙都羊業食品有限公司是內蒙古著名企業。這款神涮牛肉片選自前胸和后胸牛肉，手工原切，肥瘦相間，鮮嫩多汁，規格：1斤裝。

推薦級別：★★★☆☆

牛肉片和羊肉片其實是同樣的問題，沒有鮮肉切片好吃，但是性價比超高。單純的肉食愛好者也許不會滿意，不過像我們這種肉片、魷魚、大蝦、各種魚丸、血豆腐、午餐肉、豆皮、凍豆腐、魚片、鴨腸、黃喉、腐竹、各種蔬菜、粉條一個都不能少的選手而言，肉片不過是點綴，質量好些或者差些勉強就都能接受了。所以最少三顆星還是值得推薦的。

筋頭巴腦/骨鈣牛肉

【滿199減100】農夫好牛澳洲筋頭巴腦1000g/袋草飼牛筋新鮮牛肉火鍋食材75.9元京東

推薦級別：★★☆☆☆

牛肉本來就不出數，整塊的牛肉煮熟以后最少也要縮水30%，更何況是這種邊角碎料的牛肉頭。價格合適的話可以買上幾袋燉那么一大鍋筋頭巴腦，入味又營養，如果價格太高就不如牛腩或者牛腱的性價比高了。二星推薦，勝在真材實料。

牛尾

科爾沁烏拉圭進口牛尾切段500g/袋原切谷飼牛肉燉湯火鍋燒烤食材55元京東

推薦級別：★★☆☆☆

促銷價格合適可以買些，否則的話還是看看市場的鮮牛尾價格。好吃，應該能拿到2星半。

牛脊骨

科爾沁燉湯牛骨1kg/袋牛脊骨內蒙古牛肉火鍋食材取自牛蝎子39.9元

科爾沁（Kerchin）是內蒙古科爾沁牛業股份有限公司旗下肉制品品牌，坐擁4000萬畝優質草場，產品線涵蓋生鮮冷凍肉，休閑肉制品，牛羊肉串、牛肉禮盒等。這款燉湯牛骨選用自然草飼放養牛，帶肉脖骨和帶肉脊骨，肉質緊實鮮嫩多汁，適合涮、煎、炒等烹飪方式，規格：1kg。

推薦級別：★☆☆☆☆

牛脊骨情況跟羊蝎子類似，肉太少。如果有需求去市場看看，或許會有意外的收獲。

科爾沁訂制牛肉塊500g/袋谷飼牛肉29元京東

推薦級別：☆☆☆☆☆

說實話這種添加劑調制的牛肉真的不推薦購買，雖說價格便宜，但是與其吃這種注入大豆蛋白和卡拉膠，半真半假的牛肉不如多花幾塊錢吃貨真價實的好肉。我一直以為這玩意只有食堂采購才會有市場，不知道為什么京東銷量會這么好，大概大家都沒有注意過配料表拿它當真牛肉買了吧。

極為不推薦各種定制牛肉塊、飄香牛肉塊之類，自己騙自己有意思嗎？

豬肉

里脊

千喜鶴豬小里脊500g/袋23元

千喜鶴食品是新希望六和食品控股有限公司下屬現代化大型食品加工企業，目前已成為集生豬養殖、屠宰、冷鮮豬肉、凍品及副產品生產加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的現代化大型食品企業集群。這款豬小里脊肉源來自北京平谷，引進了國外先進的屠宰合分割生產線，肉質緊實，鮮嫩多汁。規格：500g

京東

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推薦級別：★★★★★

作為純瘦肉的里脊絕對是豬肉里面最值得產品。促銷8塊左右的價格，可以說是最經濟的畜類肉。五星推薦。

豬五花

得利斯豬去皮五花肉塊500g/袋黑山豬燒烤火鍋食材黑豬肉12.8元

得利斯精選林間散養的黑山五花豬肉，精細切割，全程控溫保鮮，肉質細膩，肉香撲鼻，適合蒸、煮、煎、炸各種烹飪方式。

京東

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推薦級別：★★★★★

得利斯的黑山豬去皮五花能拿到5星完全是因為黑山豬的肉質。吃上一口就能想起小時候豬肉的味道。缺點第一是沒有皮，燉肉吃不香，第二是品控問題，有的偏肥，客戶反饋不好。但總體而言，8、9塊錢的黑山豬五花肉，絕對值回票價了。

豬肋排

得利斯豬肋排段500g/袋黑山豬生鮮燒烤食材黑豬肉排骨58.9元

此款得利斯歐得萊黑山豬豬肋排段選自林間散養的黑山豬，鮮香嫩滑，層次豐富，肉質結實有彈性。規格：500g。

推薦級別：★★★★★

得利斯的黑山豬肋排段也是超級值得推薦，促銷大概15一斤，一口吃出小時候的味道。燒烤清煮兩相宜，肉質肥美，必買推薦。

熊氏牧場法國進口豬肋排條1000g/袋豬肉排骨49元京東

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如果是熊氏牧場等進口豬肋排，促銷10元左右的價格也可以接受，不過外國殺豬不放血，腥味較重，需要長時間浸泡多次換水來去除血腥味。除此之外，性價比也是一流。

內臟

雙匯豬大腸段400g/袋爆炒肥腸食材切段方便干凈放心28.8元

雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，是我國知名肉制品企業。雙匯豬大腸段產自河南漯河，適合醬鹵、紅燒烹飪，干凈衛生，免洗，規格400g。

推薦級別：★★★★☆

比如肥腸，自己清洗去味很麻煩，買現成的精加工產品就很容易。促銷7塊錢一袋價格實惠，尖椒肥腸、火爆肥腸、干鍋肥腸，各種做法都好吃的不要不要的。

五花肉塊/片

雙匯豬五花肉塊500g/袋整肉原切20.8元

雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，是我國知名肉制品企業。從小編之前購買的雙匯豬肉來說肉質還是很不錯的，標準檢疫食用安心，一般都會經過排酸處理，肉質更加鮮嫩。此款五花肉塊在分割后直接切成了大小適中的肉塊，解凍后直接入鍋烹制就可以，比較方便，從買家曬單看肥瘦適中。

雙匯五花肉片500g/袋29.8元京東

推薦級別：★★★★☆

同樣的問題就是某幾袋太肥，不過整體而言性價比還是很高的。算是四星推薦吧，愛吃肥肉的我表示無所謂，介意肥肉的勿買。

帶筋豬蹄

得利斯帶筋豬蹄塊500g/袋黑山豬生鮮燒烤食材黑豬肉36.5元京東

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推薦級別：★★★★☆

促銷價格給力的話還是比較值得購買的，我感覺自己被得利斯黑山豬圈粉了。

小蹄膀

雙匯豬小蹄膀1.5kg/袋58.8元京東

推薦級別：★★★☆☆

曾幾何時，促銷的小蹄膀才7塊錢一斤，買上幾袋燉出一大鍋，好吃又解饞。其實這玩意中間的大骨頭很占分量，如果不是價格這么便宜的話性價比就超低了。然而最近這玩意打折也要15左右一斤，拜托那我為什么不直接去買豬蹄。三星推薦，如果能回到7元價位那就是五星。

豬頭

精氣神豬頭4.3kg/袋（1個）長白山山黑豬黑豬肉林間散養119元

精氣神山黑豬生長在吉林，飼料以五谷雜糧為主，不含其他添加物，肉質彈性好。山黑豬為散養，生長期1年，相比一般的豬肉，山黑豬肉所含的不飽和脂肪酸更高，不油膩，膽固醇含量比較低。

推薦級別：★★★☆☆

網紅孫紅雷本雷。促銷也是6、7塊錢一斤的樣子，缺點是沒有口條，性價比一下就被拉低了。另一點則是太不好收拾，把豬頭做熟需要很大的耐心和毅力。所謂豬頭好吃肉難燉，三顆半星水平，如果有口條絕對上四星了。

去筋豬蹄

雙匯豬肉豬蹄塊1kg/袋原切精豬腳豬手煲湯紅燒醬鹵食材38.8元

雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，是我國知名肉制品企業。豬蹄塊含有豐富膠原蛋白質，而且脂肪含量也比肥肉低，不僅營養豐富，而且還有美容養顏的功效。規格：1000g。

推薦級別：★★☆☆☆

大概7、8塊錢一斤的話可以燉來解解饞，畢竟豬蹄除了一層皮也就只有筋好吃了。沒有了筋的豬蹄就好像一個人沒有了靈魂，失去了自我。差個4、5塊錢還是買帶筋的吧，絕對值得。

豬肉餡

雙匯豬肉餡(70%瘦肉)300g/袋9元京東

推薦級別：★☆☆☆☆

肉餡絕對是懶人選擇。不在網上買肉餡（或者說不買成品肉餡）主要有兩個原因：原材料不明、絞制口感不佳。所以我寧愿自己做肉餡，三肥七瘦的肉塊切成小丁，無論做包子還是做炸醬一咬一口肉，大大的滿足。一星推薦在便利性上，牛羊肉餡同理。

拓展知識：