前沿拓展：

忙碌了一天，回到家中，一家人開開心心地吃一頓晚飯，是很多人都覺得幸福的時(shí)光。廚房是一個(gè)產(chǎn)出美食的地方，一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì)，可以讓我們家人吃的健康，吃的美味。你知道嗎？如果廚房設(shè)計(jì)出現(xiàn)失誤的話，就會讓我們小小空間凌亂不堪，如何讓我們的廚房設(shè)計(jì)的好看又能夠使用，就要看廚房的設(shè)計(jì)技巧了。廚房的失誤，碰不得，碰到了一條都覺得頭疼。

一、廚房失誤

1、電源插座不夠

“我家常用的廚房電器不多（電熱水器、電飯煲、電餅鐺），廚房一共安裝了三個(gè)電源插座，沒想到還是不夠，只能再加插線板了。但是很多電源插頭很大，很占空間，插一個(gè)孔但卻占了幾個(gè)孔……大家都懂的～～～～”所以電源插座能多裝盡量多裝點(diǎn)。

2、歐式油煙機(jī)不合適中國廚房

“當(dāng)初選油煙機(jī)時(shí)，這歐式油煙機(jī)被營業(yè)員說的天花亂墜，買回家一用，根本不是那么回事，吸力還不如以前用的老油煙機(jī)。想想也是，國外的家庭做飯頂多煎雞蛋煎牛排，他們的油煙機(jī)一到了咱們這煎炒烹炸的廚房環(huán)境，基本歇菜?！庇蜔煓C(jī)還是中式的好。

3、沒有安裝納涼設(shè)備

“一到夏天，我媽每次做完飯，基本上和洗完澡但是沒擦身上一樣，用揮汗如雨來形容是一點(diǎn)不夸張啊?！睆N房最好安裝電扇或空調(diào)或冷霸，給咱們家做飯的人營造個(gè)舒服的環(huán)境。

4、黑色臺面太顯臟

“當(dāng)時(shí)可能是腦子被驢踢了，選了個(gè)黑色的臺面。本來以為黑色的耐臟，結(jié)果呵呵！怎么擦都是烏漆麻黑的，特別顯臟。”所以還是聽前輩的勸，選個(gè)淺色的臺面吧。

5、整個(gè)廚房只有頂面一個(gè)燈

廚房里就只有集成吊頂?shù)囊槐K燈，櫥柜下邊和水池邊上當(dāng)時(shí)為了省錢都沒安裝燈，現(xiàn)在后悔的不行。切菜、洗涮的時(shí)候，人總是擋光，影響效率?！背藢φ麄€(gè)廚房的照明，在洗滌區(qū)和操作臺也要增設(shè)櫥柜專用射燈。這類射燈光線適度，開關(guān)方便，讓你的眼晴得到解放。

6、臺面太低

“裝修時(shí)沒有考慮到身高的問題，就按照普通臺面高度做的，但是老公每次做晚飯臺面都太低，腰疼的不行?！睆N房臺面要根據(jù)常使用臺面的人的身高定制，通常廚房臺面的高度為65－90cm。確定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10－15cm的高度為廚房臺面的最佳高度。

二、廚房設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

1、科學(xué)的動線設(shè)計(jì)

操作三角是以灶臺、水槽、冰箱構(gòu)成的黃金三角區(qū)域，是廚房設(shè)計(jì)的核心。在廚房日常的使用上，最常見的動作的是從冰箱拿去食材，到水槽清洗處理，最后在灶臺烹調(diào)。通常情況下合理的動線設(shè)計(jì)是按照洗－切－炒的順序布置臺盆、案板和灶臺的，中間的切菜位置越大越好，用起來比較舒服。不過每個(gè)人的使用習(xí)慣是不一樣的，順從你自己的習(xí)慣是最重要的。

2、健康臺面的選擇

廚房臺面選擇時(shí)要考慮到材料的耐刮劃性、環(huán)保性、阻燃性以及耐污性等特性。石英表面對廚房的酸堿等有極好的抗腐蝕能力，日常使用的液體物質(zhì)不會滲透其內(nèi)部，長時(shí)間置于表面的液體只需用清水或清潔劑用抹布擦除即可。另外優(yōu)質(zhì)的石英石表面硬度可高達(dá)莫氏硬度7，大于廚房中所使用的刀鏟等利器，不會被其刮傷。其熔點(diǎn)高達(dá)1300度以上，阻燃性好，耐高溫。

3、用電安全及便捷性

家電使用——考慮到廚房操作臺面上蒸煮電器眾多，可安裝帶開關(guān)的插座，一鍵開關(guān)，有效減少插頭經(jīng)常拔出插進(jìn)的損耗，更加方便使用，避免拔來拔去帶來不必要的困擾以及安全。

4、櫥柜五金的選擇

櫥柜五金是廚房里最不起眼的部件之一，但它對櫥柜使用的體驗(yàn)確實(shí)影響非常之大的，優(yōu)質(zhì)的櫥柜五金可以讓櫥柜抽拉順滑、沒有噪音，劣質(zhì)的五金則會出現(xiàn)櫥柜門吱呀作響、開合預(yù)阻、五金生銹的情況。因此裝修時(shí)建議選擇靜音阻尼鉸鏈，品牌選擇上推薦百隆、海蒂詩、海福樂等品牌。

5、科學(xué)的收納設(shè)計(jì)

同類型的東西收納到一起。廚房里是柜子最集中的地方，如果收納不合理會經(jīng)常連自己也找不著要用的東西，所以最好的辦法就是碗盆、干貨、雜物、飲料分類放置，讓收納柜、碗盤籃、抽屜物盡其用。

6、櫥柜高度科學(xué)合理

櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜，臺面高度在80～85厘米，使用者的手可按照自然伸展幅度在臺面上烹飪操作而不容易產(chǎn)生疲勞。為了拿取方便，最常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間，這段區(qū)域被稱為舒適存儲區(qū)。

大家在進(jìn)行裝修的時(shí)候，都不想碰到裝修失誤，廚房也是這樣的。廚房的面積本身就不大，但是我們的使用頻率和他們所承擔(dān)的東西就是很多的，因此在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候，我們要充分的考慮它的功能性，保證他的實(shí)用性，這樣才能讓我們的廚房設(shè)計(jì)的干凈整潔，能夠?yàn)榧胰俗龀雒牢兜募央取?/p>

拓展知識：