前沿拓展：

作者:洛陽吃貨團

出品 | 洛陽吃貨團

編輯 | 孫大仙是卷毛

在洛陽這座文明古城里

我們對高樓大廈毫無興致

唯有那些古樸有韻味的老街

才能挑起回憶

尤其是老街里隱藏的絕版美食小店

今天大仙就為你們搜羅了

江湖上流傳已久的8家“神級老店”

保準便宜實惠又美味！

1

榆 樹 園 燒 雞

榆樹園燒雞是老城乃至洛陽都非常有名的一家老字號鹵味，破舊的檔口前經常擠滿了人，都是慕名而來的食客。

燒雞肉質筋道緊實，鹵得十分入味，咸香適口，半只大約30元，雞肉一定要手撕才夠味哦~

榆樹林燒雞以菜雞為原料，肉質緊實，可輕松脫骨。畢竟每天能賣幾百只燒雞，人氣旺都是有道理的。來得早還能買到雞胗和雞腸，保你一次就愛上。

人均：20元

2

靜靜鯽魚豆腐湯

雖然鯽魚豆腐湯不是洛陽特色湯之一，但它鮮而不咸的滋味卻讓洛陽人深陷其中，難以忘懷。

魚湯白里透亮，味道不重，比較清淡，口感鮮香四溢，豆腐香嫩可口，湯里還有丸子和枸杞。

多說一句，小店號稱“四川魚王”，水煮魚、酸菜魚、烤魚等都能吃得到。魚肉新鮮，量大味美，水煮魚最受歡迎！

人均：15元

3

老雒陽面館

老洛陽面館已有十余年歷史，被選入中華餐飲名店。餐廳主打洛陽各色傳統名吃，極具地方特色。

店里的蒜苗炒扁垛、鹵面、炸咸食最受歡迎，還在河南美食節上榮獲了“河南名吃”的稱號呢！

洛陽除了愛喝湯，就是愛吃面。除了鹵面，還有漿面條、糊涂面、雞蛋面等多種選擇，湯香味濃，讓人愛不釋口。

凱旋路與玻璃廠路交叉口向西200米路北

北大街82號威尼斯廣場一側

景華路與鄭州路交叉口179號

人均：26元

4

馬傑山牛肉湯館

馬傑山是一家擁有百年歷史的牛肉湯館，被評為中國最好吃的100家餐廳之一，也是洛陽的非物質文化遺產，每天慕名而來的食客數不勝數。

馬傑山的牛肉湯之所以被無數吃貨追捧，自然是因為它亙古不變的好味道。老板每天凌晨3點就開始忙活，光是提前配料就要準備幾百碗之多。

牛肉湯配料十分簡單，牛肉、牛雜、蔥花和各種調料，熱湯一澆，立馬飄香四溢，饞的人口水直流！

雖然大仙是個餅絲控，但來到這兒絕對會選鍋盔！干吃比較焦硬，只有掰開后泡在湯里，待它吸收湯汁，才能體會什么叫作美味！

人均：20元

5

馬 蹄 街 餛 飩

源于清朝道光年間的馬蹄街餛飩，至今已有150年的歷史了?？v使時光飛逝，餛飩里地道的洛陽味兒也從未改變。

一只只飽滿的薄皮餛飩浮在碗中，還冒著熱氣。碗內配有蝦米、紫菜、粉絲、雞絲、韭菜和榨菜，十分誘人。

馬蹄街餛飩最吸引人的地方就是在湯里放了白胡椒，這便是正宗的洛陽滋味。湯汁香味濃郁卻不膩口，讓人滿口生津。

photo by @藍色心在跳

老洛陽人都知道，餛飩的最佳CP是燙面角。外皮軟糯，餡料有葷有素，蘸上醋和辣椒油，滿口生香。

景華路武漢路口東南角美食城內

中州中路與鄉范街交叉口北200米路西

九都路樂界118內3樓美食街

人均：15元

6

真 不 同 水 席

說起水席，其實洛陽有許多老店，但各自流派不同，真不同就是其中較為正統的代表，飯店自1895年至今，已有百余年歷史。

店內不光有地道的水席，還能了解水席文化。服務員都是唐朝打扮，上菜時會講解每道菜品的典故。

水席有甜有咸、有酸有辣。最為出名的就是牡丹燕菜，是水席中的顏值擔當。焦炸丸子、洛陽肉片便是其中的實力代表，好吃到跳腳！

若說甜味，最讓人欲罷不能的自然是蜜汁紅薯和米酒滿江紅，大仙每次都要喝上3碗才作罷！

政和路18號

人均：80元

7

小 街 天 府

小街天府已數不清開了多少個年頭，它就像是洛陽人的大食堂。在時間風雨的考驗里，不變的是老板堅持做好傳統味道的本心，變的是每日遞增絡繹不絕的食客。

店內小吃無數，光是出餐檔口就有十來個。排隊最長的就是擔擔面啦！面條口感Q彈筋道，甜辣的味道獨具一格。

photo by @阿月33

若想感受濃濃的四川風味，可以選擇毛血旺或酸辣粉。毛血旺38元/份，配料豐富，該有的一個也不少。滿盆的辣椒，看著就食欲大開！

除此之外，涼拌三絲、美齡粥、涮毛肚也比較出名。別看粥品只有小小一碗，飽腹感還是挺強的，重點是只需3塊錢。

人均：22元

8

世傳糊涂面漿面條

洛陽有句民諺：“河南府有三寶，孟津梨、靈寶棗、洛陽城里的漿面條”。崔記世傳漿面條開業多年，雖然名氣不大，但每天來店里光顧的食客卻不算少數。

一碗漿面條好不好吃，關鍵就在于夠不夠酸。這家面條口感不算驚艷，不過份量很大，味道比較家常，跟自家做的很像。

吃不慣酸味的寶寶，會更偏愛糊涂面一些。稠稠的一大碗，看著就很有食欲，面條綿軟，口感清香。

中州路華山路交叉口向東10米路北

人均：8元

這些市井美味

日復一日地等待食客的到來

便宜也好，治愈也罷

我們已經離不開這樣的“百姓食堂”了

寶寶們記得

直接與小編工資掛鉤哦~

1個大拇指5分錢！求求鼓勵！

轉載聯系后臺 | 標明來源：洛陽吃貨團（ID：lyeat0379）

圖：部分圖片來源于大眾點評及網絡

因未有原作者聯系方式，如涉侵權請與我們聯系

法律顧問：河南公和全律師事務所 陳法仲律師

拓展知識：