前沿拓展：

近日，“女子上飛機(jī)后懷疑自己忘了關(guān)燃?xì)狻钡男侣勔l(fā)熱議，雖然故事的結(jié)局是虛驚一場(chǎng)，但有的人則沒(méi)這么幸運(yùn)。記者3月16日從北京市大興區(qū)消防救援支隊(duì)了解到，3月以來(lái)的半個(gè)月時(shí)間內(nèi)，消防救援人員共接到10起家庭廚房類(lèi)火警。鍋里已被燒焦的飯菜五花八門(mén)，但引發(fā)火警的原因不外乎一個(gè)：人離火沒(méi)關(guān)。

“我聞到樓道里有煳味，擔(dān)心誰(shuí)家著火了，便撥打了119 報(bào)警電話。”3月9日下午，大興居民李先生在樓下為消防救援人員一邊指引路線，一邊介紹道。

消防救援人員從1樓一直排查到了10樓，終于在10樓的一戶(hù)居民家中找到“罪魁禍?zhǔn)住保阂豢诒粺傻腻仭？吹酵蝗怀霈F(xiàn)的消防救援人員，戶(hù)主驚慌失措：“我這做著飯，結(jié)果接了個(gè)電話，沒(méi)想到接個(gè)電話的功夫，鍋就糊了，給你們添麻煩了。”

消防救援人員現(xiàn)場(chǎng)再排查，廚房?jī)?nèi)已無(wú)明火和黑煙，但能聞到一股濃重的燒焦味，所幸戶(hù)主及時(shí)發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有造成更大的安全事故。

像上述這種人離火沒(méi)關(guān)的情況還有很多，有的因?yàn)橄聵堑估鴽](méi)帶鑰匙，有的因?yàn)橛龅搅思笔屡R時(shí)出門(mén)，還有因?yàn)橥媸謾C(jī)忘記了時(shí)間……結(jié)果，小到鍋具內(nèi)臘腸烤煳了，八寶粥干鍋了，大到鍋體干燒，引燃鍋體周?chē)目扇嘉铮瑢?dǎo)致廚房發(fā)生火災(zāi)。

消防救援人員提醒居民，家庭火災(zāi)防范中廚房是重點(diǎn)。居民在廚房烹飪中，如要離開(kāi)灶臺(tái)，或者灶臺(tái)已經(jīng)不在自己的視線范圍之內(nèi)，一定要記得關(guān)掉火源，養(yǎng)成“隨手關(guān)火”的習(xí)慣，切不可因?yàn)樽约旱氖韬觯斐苫馂?zāi)事故。

大興區(qū)消防救援支隊(duì)新聞宣傳科科長(zhǎng)劉丙濤提醒，如果遇到家庭廚房失火，要保持鎮(zhèn)靜，在撥打119報(bào)警的同時(shí)利用身邊的生活用品，盡量迅速把初起火災(zāi)撲滅，防止發(fā)生更大損失。例如油鍋起火，廚房中的鍋蓋、蔬菜等都是很好的“滅火劑”。油鍋起火時(shí)，應(yīng)先斷氣、斷電，然后用鍋蓋或用蔬菜將火焰悶滅，切勿向油鍋倒水滅火！

另外，劉丙濤還提示居民留意以下消防安全常識(shí)：

一是電器廚具要按說(shuō)明書(shū)操作使用，不得超負(fù)荷使用電器，微波爐里不可放置金屬物件，烤箱時(shí)間、溫度設(shè)定要符合相關(guān)烹調(diào)規(guī)范。

二是抽油煙機(jī)要及時(shí)清除油垢并定期徹底清洗，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁的油垢和臟物堆積過(guò)多帶來(lái)火災(zāi)危險(xiǎn)。

三是要保持食用油、香油等各類(lèi)油脂與灶臺(tái)、熱源之間的距離，爐灶附近不放置紙張等可燃易燃物品。

四是燃?xì)夤艿馈⒔宇^、儀表閥門(mén)等要定期檢查，防止燃?xì)庑孤０l(fā)現(xiàn)泄露時(shí)，要關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，嚴(yán)禁動(dòng)用明火。如果是燃?xì)夤拗穑媒竦谋蝗臁⒁挛锏任嫔w火焰，并迅速關(guān)閉閥門(mén)。

五是家中還可常備家用滅火器材，像手提式干粉滅火器、滅火毯等。

拓展知識(shí)：