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發(fā)布日期：2023-01-02 18:39:19 瀏覽：

前沿拓展：

本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人｜作者：聚靈陣主

哈嘍大家好，我是聚靈陣主。隨著科技的進步，人們的雙手不斷被解放，這對陣主這種極其抗拒做家務的人來說無疑是一種救贖。于是陣主緊跟時代進步，家里購置了掃地機器人，洗地機，吸塵器，智能滾筒洗衣機，洗碗機等眾多解放雙手的家電，用后只能說后悔沒早買。所以今天陣主就來為大家介紹這些用后真香家電中的一款——洗碗機。這篇文章主要是為了讓大家由內(nèi)而外，從參數(shù)到技術(shù)，全方面的了解洗碗機，進而了解該如何選購洗碗機，陣主也會在文中推薦一些比較好的洗碗機。

洗碗機的構(gòu)造及清洗方式

洗碗機顧名思義，是用來將碗筷清洗干凈的機器。因此洗碗機主要由外箱體、內(nèi)箱體、餐具架、噴射結(jié)構(gòu)、葉輪或噴臂、電動機、洗滌泵、排水泵、程序控制器、壓力開關(guān)、電磁閥、加熱器等組成。

根據(jù)清洗方式的不同，洗碗機可以分為噴淋式，葉輪式和超聲波式。葉輪式的洗碗機是通過旋轉(zhuǎn)的葉輪帶動加熱好的混有洗滌劑的熱水噴灑到餐具上，從而達到清潔餐具的效果；噴淋式的洗碗機是電機驅(qū)動洗滌泵將帶有洗滌劑的熱水加壓從噴臂噴出，噴臂由于受到噴水的反作用力而不斷地旋轉(zhuǎn)，帶有洗滌劑的熱水在三維空間噴射到餐具的每一部位，以達到全面清潔餐具的效果；超聲波式洗碗機是通過大功率超聲波將污漬從餐具上剝離以達到清潔的效果。

若說清潔效果那種更好，就原理來講必然是超聲波式＞噴淋式＞葉輪式。但是超聲波式的洗碗機噪音非常大，不適合家用，所以家用洗碗機最常用的清洗方式是噴淋式。

洗碗機的核心技術(shù)要點

洗碗機的功能決定了它的技術(shù)要點。首先，洗碗機需要有有效的清潔技術(shù)，其次，洗碗機要有完善的烘干技術(shù)，再次洗碗機要具有合理的排污技術(shù)，最后洗碗機要考慮到用戶的需求配備儲存技術(shù)，除菌技術(shù)或其他人性化功能技術(shù)。

清潔技術(shù)

關(guān)于清潔技術(shù)，因為已經(jīng)鎖定噴淋式洗碗機，所以清潔技術(shù)好的，一定是噴淋臂多的，水壓大的。陣主調(diào)研過多個廠家的洗碗機清潔技術(shù)，其中2021年全國洗碗機市場占有率的榜首——西門子，所采用的清潔技術(shù)是加大水壓，將水壓加到32000PA的高壓，配合高溫熱水，基本能達到各種污漬一噴即凈。

屈居第二的方太洗碗機在清潔技術(shù)方面采用的是自己的專利技術(shù)——高能氣泡洗，即采用空化電機+空化噴淋臂全新設計，形成數(shù)億的微小氣泡，爆裂瞬間，釋放巨大能量，對污漬的沖擊力更猛，油污清潔力更強。

老板洗碗機采用的是逆向噴淋技術(shù)，采用雙層逆向噴淋臂，將水壓加高到26000Pa高壓，高壓逆向噴淋，達到對油污的有效剝離。

美的的清潔技術(shù)比較簡單粗暴，直接將噴淋臂增加到3層，帶動龍卷風式的螺旋大水流，讓污漬無所遁形。

海爾洗碗機的清潔技術(shù)并沒有從噴淋臂上入手，它針對油污在高溫條件下易剝離的特點，將洗碗機加熱的最高溫度由行業(yè)常用的72℃提高到80℃，采用雙蒸汽清潔技術(shù)，利用高溫加大清潔力度。

上述各廠家的清潔技術(shù)雖各不相同，但相對傳統(tǒng)的清潔技術(shù)來說清潔效果都有很大的提高，至于究竟哪款技術(shù)更好，確實很難給出絕對的答案。而且不同的清潔技術(shù)成本是不一樣的，所以選擇這些清潔技術(shù)時最好結(jié)合價格進行參考。

烘干技術(shù)

有人說選洗碗機主要是選烘干技術(shù)，因為洗完后的碗如果不能及時烘干，那么即使洗的再干凈的碗也會滋生細菌。現(xiàn)在洗碗機的主流烘干技術(shù)包括熱交換烘干，余溫烘干，PCT熱風烘干，珍貴礦石（晶蕾）烘干。下面陣主將這些技術(shù)簡單介紹一下。

熱交換烘干

熱交換烘干是指在洗碗機完成洗滌程序后，腔內(nèi)溫度較高，此時在洗碗機的兩側(cè)通冷凝水，腔內(nèi)溫度較高的水蒸氣在通有冷凝水的兩側(cè)快速冷凝，以達到降低洗碗機腔內(nèi)空氣濕度，提高烘干效率的作用。

余溫烘干（自動開門烘干）

余溫烘干是指洗碗機利用洗碗后腔內(nèi)的余溫將水蒸氣烘干，但是烘干效果不佳。與余溫烘干原理類似的是自動開門烘干技術(shù)，即洗碗機自帶的檢測器通過檢測機器腔內(nèi)的溫度、濕度最佳臨界點，在最佳時間打開洗碗機艙門，通過冷熱空氣的對流，充分利用熱能，烘干餐具；在節(jié)能的同時可使餐具速干，并及時排出洗碗機機內(nèi)異味，保持機器內(nèi)部干燥。

PTC熱風烘干

PTC熱風烘干是指洗碗機腔內(nèi)安裝一個熱風模塊，PTC加熱器將吸入的新鮮空氣進行加熱，然后利用風機將熱風吹入，從而將洗碗機腔內(nèi)的水蒸氣吹干，并設置出風口，將帶有水蒸氣，冷凝水的空氣吹出。目前來看熱風烘干是洗碗機烘干技術(shù)中效果最好的，但也是能耗最高的。

晶蕾烘干

晶蕾是一種天然礦石，它具有吸濕放熱的特點。而且晶蕾的比表面積非常大，可以快速吸收大量的水蒸氣并釋放大量的熱量，起到吸濕烘干的效果。晶蕾烘干節(jié)能并可循環(huán)使用，但是礦石屬于不可再生資源，價格較高，而且晶蕾吸濕后過一段時間還會將吸入的水蒸氣緩慢釋放出來，所以如果洗碗頻繁晶蕾的烘干效果會受到一定影響。

總結(jié)

就原理和烘干效果來看，熱風烘干＞自動開門烘干＞晶蕾烘干≈熱交換烘干，但是如果從節(jié)能角度或是性價比來看，這些烘干技術(shù)的排序又會大有不同。目前采用熱交換技術(shù)的廠家有西門子；采用自動開門技術(shù)的廠家有海爾；采用PTC熱風的廠家有美的，火星人等；采用晶蕾的廠家只有西門子。

排污技術(shù)

排污技術(shù)就是將食物殘渣有效排出洗碗機而又不堵塞排污口的技術(shù)。一般來講，用洗碗機之前都是需要將碗筷中較大的食物殘渣用水沖掉的，但是難免會有米粒油炸等小的食物殘渣殘留，所以洗碗機都會在排污口設置比較巧妙地濾網(wǎng)。目前洗碗機最常用的濾網(wǎng)是3層過濾式，攔住大殘渣，排出小殘渣，避免堵塞洗碗機。還有一些廠家會給洗碗機設計成具有主動排小殘渣的功能，這樣就省去了隨時清理濾網(wǎng)的麻煩。

其他技術(shù)

除上述技術(shù)外，洗碗機的其他附加功能，技術(shù)也很重要。比如洗碗機的存儲功能，雖說洗碗機本身就是類似碗架的設計，但是如果想讓其具有較好的存儲功能，那就需要給它增加通風換氣的功能，保證碗筷不被悶到長菌。

此外，由于洗碗機本身就具有高溫清洗的功能，所以洗碗機都是自帶殺菌能力的。但是有些廠家會對洗碗機的除菌能力進行改進，比如加入銀離子，加入額外的高溫消毒功能等。

除了這些，洗碗機的眾多拓展功能也值得參考，比如多種洗滌程序，果蔬清洗功能，自動清潔功能，這些功能都可以為洗碗機自身錦上添花。

洗碗機選購的客觀條件

了解了洗碗機本身，基本就可以根據(jù)自己的需求挑選出合適的洗碗機。但是有些客觀條件經(jīng)常會限制你對洗碗機的選擇。

洗碗機的安裝方式

洗碗機根據(jù)安裝方式不同可分為臺式洗碗機，嵌入式洗碗機，獨嵌兩用式洗碗機以及水槽式洗碗機。臺式洗碗機顧名思義，放在臺面上的洗碗機，優(yōu)點是體積小，不占地，價格便宜，易搬運，缺點是容積小，功能少，清洗能力較弱。

嵌入式洗碗機是安裝在櫥柜中的洗碗機，優(yōu)點是與家居融為一體，美觀，省空間，容積大，功能全，清洗效果好，缺點是廚房需要有預留好的櫥柜和上下水空間，否則無法安裝，所以購買嵌入式的洗碗機，量好尺寸非常關(guān)鍵。

獨嵌兩用式洗碗機屬于在給嵌入式洗碗機加了一個外殼，可以嵌入櫥柜安裝，也可以獨立放置。功能和嵌入式洗碗機幾乎一樣。

水槽式洗碗機是安裝在水槽下面的洗碗機，優(yōu)點是省空間，在水槽下面適用方便，功能也比較齊全；缺點是水槽式洗碗機容積不會特別大，而且價格比較貴。

綜上，廚房條件與家裝風格會從客觀條件上限制你選擇不同安裝方式的洗碗機。一般租戶建議選擇臺式洗碗機；人口多，廚房大，或是新裝修的朋友建議選擇獨立式或嵌入式洗碗機；比較講究生活切無經(jīng)濟負擔的建議選擇水槽式洗碗機。

洗碗機的容積

洗碗機的容積是以套為單位的。一套餐具代表1個小碗，1個大碗，1個菜盤，1把湯匙，1雙筷子，1個杯子。雖說一套餐具看上去挺多的，但是用戶自己使用洗碗機時很難將它標注的洗碗機容積那么多的餐具完全擺放進洗碗機中。所以依陣主個人建議，如果需要洗鍋具等比較大的餐具，或是家庭人口4口以上，那么容積最好13套起（下圖為13套餐具的示意圖）。

洗碗機產(chǎn)品推薦

接下來陣主來給大家推薦一些陣主看著參數(shù)，配置都比較不錯的洗碗機，感興趣的小伙伴可以作為參考，有不同意見的小伙伴也可以一起在評論區(qū)討論，互相交流經(jīng)驗。

先上一個總結(jié)表，方便大家理解后面的內(nèi)容。

西門子(SIEMENS)

西門子家電的特點非常鮮明：結(jié)實耐用，技術(shù)過硬，價格較高，按使用年限算性價比可以說不低。不過只要是進口的洗碗機一般都沒有app遠程控制的功能，所以進口家電的智能控制方面確實有待提高。西門子家洗碗機最有名的技術(shù)就是晶蕾烘干，但是只有價格較高的洗碗機有，一般的洗碗機的烘干技術(shù)主要以熱交換，冷凝為主。

西門子SJ636X04JC屬于西門子家電中的中端機。它的安裝方式是嵌入式，容量是12套，適合有條件進行嵌入安裝的3口以上家庭。

這臺洗碗機的洗滌方式是上下噴淋臂，洗滌最高溫度為72℃，噴出的水壓可達32000Pa，從參數(shù)來看將餐具清干凈完全沒有問題。它的烘干技術(shù)是冷凝+熱交換雙重烘干（其實就是熱交換，因為熱交換必然要冷凝）。

這臺洗碗機具有除菌消毒功能，包括6大洗滌主程序，三大增值程序，其中比較亮眼的程序為加強除菌功能，自清潔功能以及輕載模式。

從整體來講，這臺洗碗機是一臺功能比較常規(guī)的洗碗機，沒有太多花哨的程序，基本程序俱全，這也比較符合西門子家電的風格。不過雖然功能常規(guī)，但是每一項功能都技術(shù)過硬，尤其是32000Pa高壓噴淋，現(xiàn)在其他品牌幾乎都無法做到這個程度。所以如果想購買一臺結(jié)實耐用并且想要長久使用的洗碗機，西門子這臺洗碗機絕對是很好的選擇。

除了SJ636X04JC，西門子還有價格相對便宜的機型，SJ235B01JC京東家裝節(jié)搞活動，價格和國產(chǎn)品牌差不多，只不過機器高度805，比一般的中國家庭的櫥柜都要高，如果廚房不改造的話只能獨立使用，但是配置還是不錯的。

SJ456S26JC屬于西門子的高端洗碗機，里面使用了晶蕾烘干技術(shù)，還增加了wifi智能互聯(lián)，想體驗一下晶蕾烘干的小伙伴可以嘗試一下。而且雖然都說晶蕾烘干價格昂貴，但看上去價格也沒有比洗碗機高很多。

美的（Midea）

美的是國產(chǎn)電器大品牌，尤其后來收購了東芝，很多東芝的技術(shù)也被應用到美的的電器中。比較有代表性的是美的冰箱的保鮮技術(shù)-微晶，美的空調(diào)的壓縮機-美芝。他家洗碗機的主要特色為多層噴淋臂，熱風烘干和銀離子殺菌。

美的RX600洗碗機的容量是15套，安裝方式是獨嵌兩用式，適合家庭人口多的家庭。由于是獨嵌兩用式，所以空間比較大的廚房獨立放置或是小廚房裝修前預留櫥柜嵌入安裝都可以。

這臺洗碗機的容量很大，內(nèi)腔配備了3層噴淋臂，同時啟動時可以形成龍卷式的水流，餐具正反放置均可清洗干凈。

這臺洗碗機的烘干方式是PTC熱風烘干，作為公認烘干效果最好的烘干技術(shù)，烘干餐具不成問題，但是能效消耗是一個弊端。

除了這些配置，美的RX600添加了銀離子除菌凈味技術(shù)。這臺洗碗機比較有特色的技術(shù)是42db低音洗以及72h自動循環(huán)換氣技術(shù)。72h自動循環(huán)換氣技術(shù)屬于對洗碗機存儲功能的改進，可維持碗碟干爽。這臺機器是可以wifi遠程操控的，所以用起來還是比較方便的。

GX1000是比RX600更猛的洗碗機，它的容量是16套，采用了5層噴淋臂，上層噴淋可獨立清洗，還加入了光觸媒熱風烘干技術(shù)，整體來說還是很新穎的。

GX2000是GX1000的升級版，價格也相對高一些，但是它的配置屬于美的頂配了。它的清洗方式為5層噴淋臂，容量15套，烘干方式為熱風烘干，而且它具有105度高溫除菌+紫外消毒功能，還可wifi遠程以及上下層獨立清洗，想體驗一下美的高端機的可以一試。

老板（Robam）

老板電器一直是國內(nèi)電器品牌中價格比較高的，但是它確實也有自己的專利技術(shù)，所以如果預算夠的話老板家的廚電確實值得一試。老板電器比較有特色的一點就是宣傳潤色非常有特點，它的廣告宣傳會讓消費者看上去非常高級，例如三叉鯨噴科技，其實就是具有三個扇葉的噴淋臂，但是人家確實是自己家的專利，所以看他家產(chǎn)品宣傳界面時需要思考一下，不過產(chǎn)品還是不錯的。

老板WB793D洗碗機在老板電器中應該算配置較高的洗碗機了。它的噴淋臂采用的是老板家的三叉鯨噴科技，并且是同時配備了三層三叉噴淋臂，而且水壓可達到40000Pa，比西門子的還高，所以可以說是噴淋頂配。

這款洗碗機的烘干方式是熱風烘干，同時也具備72h自動換氣功能，長期存儲碗筷沒有問題。這款洗碗機的容量是13套，安裝方式是嵌入式，還可以上下層碗筷獨立清洗。想體驗一下國產(chǎn)高配洗碗機的可以試一下。

WB780D是老板家容量比較小，價格也先對便宜的一款洗碗機，它的洗滌方式為雙層逆向噴淋，烘干方式為熱對流，它最大的特點是尺寸非常小巧，高度只有600mm，非常適合小廚房。小戶型家庭可以考慮。

海爾（Haier）

因為陣主家用的洗碗機，洗衣機都是海爾家的，所以陣主對海爾電器的印象還不錯。而且海爾也是國產(chǎn)電器的大品牌，安裝售后還是比較有保障的。海爾家洗碗機最有特色的技術(shù)主要是高溫蒸汽洗，對重油污清洗很有效。他家的烘干技術(shù)以自動開門為主。

海爾（Haier）EYW131286BKDU1這款洗碗機的容積是13套，安裝方式是獨嵌兩用式。它的控制方式比較有特色，是彩屏觸控，看起來比較高端。

這臺洗碗機的清洗技術(shù)采用三層噴淋臂，行業(yè)最高溫度80℃高溫洗，對于重油污有很好的清潔效果。而且它的上下層可以分開獨立清洗。它的烘干方式是自動開門技術(shù)，陣主家的洗碗機也是自動開門技術(shù)，烘干效果很不錯，除非是因餐具擺放不當造成洗滌后有大量積水的餐具，大部分都能烘干。