前沿拓展：

隨著現(xiàn)代廚房的日漸普及，近些年來很多家庭的廚房也在考慮是否入住一個大家伙，那就是洗碗機。洗碗機是真真確確的舶來品，這國外的東西適合中國市場的民情嘛，真的好使不。今天我們就來說一下洗碗機的相關問題。

洗碗機好用嗎？

好用

洗碗機有哪些優(yōu)點？

比手洗的又干凈，又節(jié)能。主要是由它的工作流程決定的。

在能耗方面，一般手洗使用直流水可以到達15-30L，洗碗機多數(shù)情況下使用機器內部的循環(huán)水，一次洗滌程序耗水約8-13L，整個洗碗過程耗電量在0.8-1.3度左右，相當于掛式空調一晚上的耗電量。怎么樣，是不是想象中的吃電大怪獸有些不一樣？

那洗碗機就沒有缺點了？

有，那就是工作時間比較久。整個洗碗時間根據(jù)不同的模式從90分鐘到2小時不等，使用后千萬記得清洗底部的過濾網(wǎng)。

就沒有啦？（反正不用我自己洗，時間久不久都沒關系，微笑臉）

有，那就是貴。。。

最大的缺點就是貴，不是所有人都愿意花幾千塊解決“洗碗”問題。很多人買洗碗機，多少會考慮到它能取代消毒柜的位置，既能洗碗，又能收納，可現(xiàn)在的洗碗機普遍用余熱烘干，溫度不夠，機內依然潮濕且易滋生細菌。采用其他更高強度烘干技術的洗碗機可以嗎？可以，多付幾千塊當然沒問題。嵌入式的洗碗機擺放餐具時需要多次彎腰，對中老年不是很友好。水槽式和放在臺面上的獨立式洗碗機雖然不必多次彎腰擺餐具，但相應的容量就比嵌入式的要小的多。

以上都不是影響項，那么可以往下看了。

洗碗機怎么用？

首先，放碗有技巧。淺口的餐具立著放，深口的盡量向下扣，碗碟之間留好空隙，若是飯鍋直接倒扣放。加入軟水鹽(避免烘干后出現(xiàn)水漬)、洗碗塊(主要成分為堿)和亮碟劑。

機器開動后，洗碗機利用高溫高壓水柱沖走油污，洗碗塊中的堿則在高溫環(huán)境下和餐具上的油脂發(fā)生水解反應。機器內的水循環(huán)使用，沖掉被溶解的油脂，隨后烘干即可。

洗完的餐盤干凈亮白的像是才從超市展柜上拿回去的似的。

劃重點！！不是所有餐具都適合用機洗。陶瓷和玻璃制品最適合洗碗機，塑料制品次之，木質餐具(砧板)不建議機洗。此外，蒸蛋羹的碗和焗飯的盤子也不是特別容易洗干凈，需要洗前泡一泡。其他如抽油煙機過濾網(wǎng)、廚房刨具等都可以搞定。

洗碗機有哪幾種類型？

洗碗機從安裝方式分，有獨立式、嵌入式、水槽式。如果裝修之前就打算購入洗碗機，嵌入式或水槽式都是很好的選項，一旦選定具體的產(chǎn)品后就將洗碗機相關尺寸發(fā)給櫥柜商訂制。如果裝修之后廚房里沒有多余的位置，獨立式洗碗機就非常適合了，大容量放地上，小容量的放廚房臺面，沒有提前規(guī)劃也沒關系。

獨立式洗碗機

嵌入式洗碗機

水槽式洗碗機

洗碗機從容量來說，洗碗機有6套、8套、10套到最大的21套不等。2~4口之家可以用6套，3~6口之家可以用8套，4~8口之家可用14套。有的小伙伴省水省電意識強，每天的餐具都攢到晚飯后洗。那早餐和午餐的臟盤子就放在洗碗機里，不會有異味？洗碗機有個“預沖洗”功能：每放入一批餐具都沖一遍，保證衛(wèi)生，不過這種情況下就需要購入比日常使用量更大的洗碗機（買之前注意問客服，不是所有的都有預沖洗功能）。

國產(chǎn)洗碗機的獨立式6套基本在2000-4000之間。家中兩三口人的選購這樣的機器性價比最高，還可以趁著五一，十一低價拿下。8套以上的價格就開始往上走了，中端品牌如海爾、方太、西門子博世等從3000到10000+都有。根據(jù)家庭人口、預算、使用面積、清洗頻率就能選到最適合你的款。家裝預算無上限的土豪若是想要更多功能（比如讓洗碗機洗洗碗機），請盡情選購高端品牌如德國Miele、瑞典AKSO等，單價均在10000以上。

洗碗機在中國不是標配，但在影響生活幸福指數(shù)方面它可能占了不小的分量。

拓展知識：