前沿拓展：

微波爐，大家都不陌生。前幾年可以說家家戶戶都都會備一臺微波爐。

微波爐的使用非常簡單，方便。涼菜涼飯，熱一下就可以食用。為生活提供了非常多的便利。

加上微波爐的價格不高，所以說在前幾年是每家必備，是風靡一時。

可是，大家也會發現這樣一種現象，就是現在使用微波爐的已經不是那么多了，慢慢跌下神壇。

下面就跟隨家居雜壇一起來了解微波爐之所以從“風靡一時”到“跌下神壇”的原因。其實這些也是我們需要注意的。

（一）：存在安全隱患

對于微波爐發生爆炸，大家都聽過或者是看到過。

因為微波爐利用的是電磁波，具有一定的危險性。平時使用是不會傷到人的，但是如果使用不當，發生爆炸就很危險了。

例如最常見的，把一些金屬的餐具一不小心放進去了，或者說把雞蛋放進去，又或者是把帶包裝的食物放進去，結果就是發生了爆炸。

其實傳統使用微波爐來加熱食物，一般是不會發生爆炸的。像我們家大部分家庭都是使用碟子碗來加熱食物，是沒有問題的。

但是隨著生活水平的提高，一些高檔的食品逐漸地出現。高檔的食品就伴隨著高檔的包裝。例如有很好的包裝袋，有錫紙和塑料包裝等等。可能我們就想帶包裝加熱，于是就發生了爆炸。

其實我們使用微波爐的時候，很多朋友都不是特別清楚哪些物品能使用微波爐加熱。這也是發生安全事故的重要的原因。

也是基于這一點，又產生了一些其它加熱食物的電器。例如蒸鍋，蒸箱等等，避免了微波爐所產生的危害。

（二）：加熱效果差

微波爐加熱效果差，估計很多朋友都是深有體會的。

例如比較常見的一種情況就是，有些朋友喜歡把冰箱中冰凍的食品拿出來直接加熱。例如家里蒸的饅頭放在冰凍室冰凍，想吃的時候就直接加熱。

這時大家就會發現，加熱效果非常的差。饅頭表面已經燙手了，可是內部還是涼的。其實這就是微波爐加熱效果差的一種表現。

還有一種情況就是盤子中或者是碗中盛的菜比較多，而且是從冰箱里拿出來的。加熱就會發現上面的食物已經變干了，可是底下的食物還是涼的。

同樣也是表現出了微波爐加熱效果差的一個表現。

所以說，微波爐的加熱食物是有一定限制的。在加熱時候的時候，不能放過多，盡量均勻，這樣加熱效果才好。

因此對于這一點，也導致很多朋友慢慢不再使用微波爐。

（三）：食物口感差

食物口感差，相信大家都深有體會。

而且可以這么說，幾乎家中所有的食物使用微波爐加熱以后口感都不怎么樣。而且有些食物的口感會非常的差。

傳統的做菜，其實都是實現由外向內進行加熱。在加熱的時候，先是外表的部分，然后是中間的部分，最后才是里面的部分。

可是微波爐的加熱則不同，而且可以說是相反。微波爐在作用的時候，引起了食物內部水分子的共振。然后實現快速加熱內部的水分。

其實說白了就是，微波爐的加熱是由內而外加熱。這樣就出現一種情況，就是水分子沸騰時間比較長，蒸發量增加，最后導致損失了大量的水分。

不知道大家有沒有這種感受，就是我們使用微波爐加熱饅頭餅的時候，會發現饅頭的表面非常的硬。如果是餅，表面都是非常硬的，口感非常差。

所以說，微波爐這種不均勻的加熱方式對食物的口感影響還是非常大的。想有好的口感，一般不會使用微波加熱。

所以說，這時要考慮一些均衡加熱，也失去水分的加熱方式。例如電蒸箱。

（四）：功能單一

還有一點就是微波爐的功能是比較單一的。

雖然說很多微波爐上面標注了很多的功能，但是大家如果實際使用的話就會發現，它的功能用起來并不好用。

所以說也就導致一種情況，就是大多數家庭中的微波爐只適用來加熱剩菜剩飯。而對于其他的功能，是很難實現的。

如果我們想實現煲粥，蒸食物或者是烤食物等等，這時候就需要重新購買新的家用電器。

估計很多朋友都有這種印象，就是微波爐只是用來加熱食物。而對于其他的功能都不怎么在意，于是導致其他的功能弱化。

所以說，如果我們想考慮多功能的食物加熱的話，那么微波爐同樣也不是首選。這也導致很多朋友慢慢不再選擇微波爐。

（五）：空間利用差

所謂空間利用差，其實對于我們家裝來說，就是指我們裝修時的空間利用率。

這點主要是針對現階段家裝中的嵌入式安裝而言的。

現階段家裝的嵌入式安裝，包含了電冰箱的嵌入式安裝，微波爐的嵌入式安裝或者是洗衣機的嵌入式安裝。

而這些嵌入式安裝都對產品的尺寸有一定的要求。其實說白了，尺寸應該盡量盡量縮小，外形方正。

但是從這點上來說，微微波爐也是沒有什么優勢的。

因為微波爐的體積是很大的。例如常見的微波爐都是一個方方正正，比較沉的金屬盒子。

所以在裝修的時候，對微波爐一般很難做到嵌入式安裝。

寫在文末

大家也會發現，現在選擇微波爐的已經不是那么多了。

因為現階段的可替代微波爐的產品是越來越多。例如比較常用的就是微蒸烤一體機。

微蒸烤一體機，可以實現蒸汽烹調，烘烤發酵，變頻微波，蒸汽烘烤，燒烤，自動烹調等各種各樣的功能。一臺機器多種功能，而且用起來更方便。是不是比微波爐會更好呢？

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拓展知識：

微波爐不加熱的故障排除