前沿拓展：

隨著近些年科學技術的發展，燃氣灶不斷更新換代。燃氣具企業一方面融入藝術科技，順應當下社會發展態勢；另一方面結合智能環保，主動肩負節能減排的社會責任。

選擇燃氣灶時，需要確定燃氣灶的氣源和類型。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，則分為單灶、雙灶和多眼灶。家用燃氣灶具品種增多，款式新穎，安全措施增強，材質、功能和性能等均有所改善。同時，在生產質量和可靠性，工藝水平，自動化和智能化程度，性能指標的先進性，節能和環保，安全使用等方面也都有所改善。目前，燃氣灶主要分為臺式燃氣灶和嵌入式燃氣灶兩類，燃氣灶的面板材質也有不銹鋼面板、鋼化玻璃面板、陶瓷面板、微晶玻璃面板等。

拋開這些概念，燃氣灶作為功能型的產品，在造型設計上常常被人們忽略。一款好的燃氣灶絕對不只是性能佳，在外觀上也可以游刃有余，為廚房增色。

格力的設計團隊曾設計了這樣一個另類的燃氣灶，它包含兩個爐灶，可實現180°翻轉。需要用火的時候翻轉出來，不需要的時候翻下去，臺面就是平整的，可以為做飯做準備。而觸摸操控的方式，也讓操作更加方便快捷。

來自日本的戶外運動裝備品牌Snow Peak曾推出一款桌面燃氣灶，一改傳統款式的笨重和丑陋，期望帶給用戶便攜美觀的體驗。它被折疊成一個光環的圓形管狀物，放置在桌面上也絲毫不覺得礙眼。

通過燃氣灶本身融入留聲機的滑齒點讀的設計想法，創新了燃氣灶的外在點火形式，同樣給人一種新穎的點火體驗。

為了更好地解決用戶清理燃氣灶的困擾，澳柯瑪燃氣灶創新地采用了飛碟式翻轉爐頭。在需要對燃氣灶進行清潔時，只需將爐頭95°翻起，擦拭爐頭底部面板；也可以將爐頭拆卸下來，進行清潔或維修。靈活可動的結構不易藏污納垢，日常清潔非常方便。

本文刊登于2022年3月14日杭州日報

第A12藝術典藏版面

“故事燃氣 紅色印記”專欄

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