前沿拓展：

燃氣灶是人們日常生活的必備用品，既要美觀、實用，又要安全、可靠。

燃氣灶怎么選擇？都有哪些分類？可別買錯啦！！

(1)在選購之前必須清楚自己所居住地區究竟使用哪一種燃氣，我國城市燃氣主要分為三大類：人工煤氣、天然氣和液化石油氣。燃氣灶產品按照使用氣源不同也分為相應的三大類，在購買時不要選錯。

(2)可通過觀察產品包裝和外觀來大致辨別產品質量。通常情況下優質燃氣灶產品外包裝材料結實、說明書與合格證等附件齊全、印刷內容清晰;燃氣灶外觀應美觀大方，機體各處無碰撞現象，一些以鑄鐵，、鋼板等材料制作的產品表面噴漆應均勻平整，無起泡或脫落現象。燃氣灶的整體結構應穩定可靠，灶面要光滑平整，無明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現象。

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(3)燃氣灶的開關旋鈕、噴嘴及點火裝置的安裝位置必須準確無誤，通氣點火時，應基本每次點火都可使燃氣點燃起火啟動10次(至少應有8次可點燃火焰)，點火后4秒內火焰應燃遍全部火孔，利用電子點火器進行點火時，人體在接觸灶體的各金屬部件時，無觸電感覺。火焰燃燒時應均勻穩定呈青藍色，無黃火、紅火現象。

(4)注意燃燒方式。現在燃氣灶具按照燃燒器劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒。週常，旋轉火燃燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但隨著熱負荷的增大，質轉火的煙氣易超標，而直火燃燒火力較均勻，煙氣一般不易超標。

(5)要注意燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，當灶頭上的火被煮沸的水澆滅時，灶具會自動切斷氣源，以免造成難以預料的危險。從工作原理上分為兩種：熱電偶和自吸式電磁閥。熱電偶是溫度感應裝置，其反應較慢，而電磁閥反應靈敏，但較為耗電。業主在購買時一定要注意這一點。

(6)買大廠家，大品牌的成熟產品。名牌質量方面的隱患可以少一點，不要隨意購買雜牌灶具，以免購買后在使用過程中出現故障，無處維修事小，造成危險和損失事大。

燃氣灶的劃分

1.按使用氣種：

有天然氣灶，液化石油氣灶兩種：

2.材質：

有鑄鐵灶、搪瓷灶、不銹鋼面板灶、鋼化玻璃面板灶等

3.按安裝方式：

有臺式燃氣灶和嵌入式燃氣灶

(1)臺式燃氣灶。臺式燃氣灶又分為單眼和雙眼兩種，由于臺式燃氣灶具有設計簡單、功能齊全、擺放方便，可移動性強等優點，因此受到大多數家庭的喜愛。

(2)嵌入式燃氣灶。嵌入式是將櫥柜臺面做成凹字形，正好可嵌入燃氣灶，灶柜與櫥柜臺面成一平面。嵌入式燃氣灶從面板材質上分可分為不銹鋼、搪瓷、玻璃以及特氟隆不沾油4種。

由于嵌入式灶具美觀、節省空間、易清洗，使廚房顯得更加和諧和完整，方便了與其他廚具的配套設計，營造出完美的廚房環境，因此，受到了許多業主的喜愛，很多家庭在裝修新房時都選用了這種類型的燃氣灶具。

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嵌入式灶具可分為下進風、上進風、后進風三種。

嵌入式灶具的分類：

下進風型：這種灶具增大了熱負荷及燃燒器，但要求櫥柜開孔或依靠較大的櫥柜縫隙來補充燃料所需的二次空氣，同時利于泄漏燃氣的排出。國內用戶很少將櫥柜開孔，因而造成燃料不充分、黃焰，一氧化碳濃度高，一旦燃氣泄漏量較大，可能會造成點火爆燃，并導致玻璃類灶臺面板爆裂。這種產品的燃燒值很難滿足國家標準。

上進風型：這種灶具改進了下進風型灶具的缺點，將爐頭抬高超過臺面，目的是使空氣能夠從爐頭與承液盤的縫隙進入。但仍然沒能解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。

后進風型：這種灶具在面板的低溫區安有一個進風器，以解決黃焰問題和降低一氧化碳濃度，泄漏的燃氣也可以從這個進氣口排出去，即使燃氣泄漏出現點火爆燃，氣流也可以從進風器盡快地排放出去，迅速降低內壓，避免臺面板爆裂。

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拓展知識：