蒸鍋式燃氣灶的維修方法(燃氣灶維修教程)

前沿拓展：

蒸鍋式燃氣灶的維修方法

摘要 2.在燃氣灶上用不銹鋼鍋的話，最好選擇復合底設計的，增厚之后不容易出現(xiàn)燒黑的情況，而且還可以在電磁爐上用。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-22 不銹鋼蒸鍋可以放在燃氣灶上用嗎 您好！請您稍等三分鐘左右我在竭盡全力為您尋找答案請您稍等三分鐘左右 您好！首先感謝您向百度知道提問可以放在煤氣灶上用，但是要注意厚度，有不少很薄的不銹鋼鍋直接放在燃氣灶上使用的時候，一下子就燒黑了，不僅影響美觀，而且后續(xù)使用還會受到影響，出現(xiàn)食物碳化等情況。 2.在燃氣灶上用不銹鋼鍋的話，最好選擇復合底設計的，增厚之后不容易出現(xiàn)燒黑的情況，而且還可以在電磁爐上用。

---

今年過年，我可以說是掙足了臉面。尤其是那一頓年夜飯，讓家人頻頻夸獎我：“姑娘長大啦，都長成大小伙子了！”

安靜下來想一想，為什么曾經(jīng)不愿意下廚的我，今年就有了這么“高超”的廚藝呢？想來，是因為我當初不愿意下廚的理由，在今天都被克服了吧——全是拜年前買到的4種“黑科技”所賜。

1.廚藝不精？

曾經(jīng)不愿意下廚的最大理由，就是廚藝不精。說白了就是掌握不好火候：味道能掌握，大不了就是一邊做飯一邊嘗唄。

但是火候不等人呀，我正慢慢調味呢，鍋里的菜早就糊了。還好，我今天遇到了鑄鐵鍋。

以前的鍋，要么是不粘鍋，要么是熟鐵鍋。兩種鍋的導熱速度都比較快，適合爆炒、顛勺，但是容不得我這樣的新手慢慢操作。

鑄鐵鍋就不一樣了，它更像是一個砂鍋。導熱速度慢，但是保溫效果好。容錯率極高，只要不是把鍋遺忘在燃氣灶上，基本上不會出現(xiàn)炒過火的問題。

而且外形好，甚至可以直接端上桌。保養(yǎng)也簡單，不需要像熟鐵鍋一樣開鍋、保養(yǎng)，正常使用，就不會出現(xiàn)生銹、粘鍋的問題。

2.口味刁鉆？

我特別不愿意在大場合里下廚，主要是因為眾口難調。無論做什么樣的飯，都會有人說不好吃。

今年我想了個好主意：干脆買個多功能鍋，愛吃什么自己做！

多功能鍋端上桌，涮、烤、炒、燜、煎，五類菜品都能勝任。火力極旺，雖然功率只有兩千多瓦，做一道菜卻只需要十幾分鐘（得益于底部的三個感溫點，讓鍋里的溫度更均衡）。

當初買這口鍋，看上的是它的“閑置率低”。鍋和底座可以分開使用，把鍋拿走，底座就是一個電磁爐。還是帶雙彩屏（側面一個、頂部一個），預設了N多個菜單的高端電磁爐。

3.懶得洗菜？

好吧，我承認，之前不愿意下廚，最主要的原因還是懶。但是懶不怕呀，科技發(fā)展到今天，不就是為了讓我們偷懶嗎？

所以我買到的第一個偷懶“黑科技”，就是洗菜神器：果蔬清洗機。

使用起來非常方便，接一盆水，把清洗機和菜一塊泡進去，打開清洗機等上幾分鐘就行了。清洗過程中不需要額外加入清洗劑（比如洗潔精），就能清洗干凈。

清洗效果是眼見的干凈——像葡萄上面的白霜，都能清除得一干二凈。洗的時候不僅省事，還能減少洗滌過程中對食物的損傷（像葡萄，就經(jīng)常洗破皮）。

應用場景上，也不限于果蔬。海鮮、肉類，也可以使用，還能順便去腥，防止摸一手臭味，洗都洗不掉。

4.懶得下廚？

只是洗菜偷懶，當然不能滿足我。我是懶得洗菜嗎？我明明是懶得炒菜好不好！

于是我就又買了一個電蒸鍋，這下好了，食材用清洗機洗干凈，碼放在鍋里等著就行了。說句不夸張的話：萬物皆可蒸。

興趣來了，就稍微調調味，做一個蒸碗。懶得動手，就直接把食材碼放好，吃的時候蘸作料。

電蒸鍋不僅僅是使用方便，在能耗上也要比傳統(tǒng)蒸鍋低得多。舉個最簡單的例子：水，用傳統(tǒng)蒸鍋，起碼要放半鍋水。電蒸鍋，放上500ml水，就能蒸一個小時。

適用范圍也很廣，除了做飯以外，平時也可以用來再加熱。剩飯菜放在里面蒸，可以保證食物本身的味道，比微波爐可好用太多了。

每天早晨要喝的牛奶，也可以提前五分鐘房間去加熱。這個冬天，就靠蒸汽來治愈了。

?

拓展知識：