前沿拓展：

在佛山順德，一句人盡皆知的口頭禪“得唔得，唔得返順德”，反映了順德人順勢而為的豁達與從容。

2019年，常住人口278.32萬的順德，在806平方公里的土地上，創造出GDP3523.18億元的成績，即便放在全國28個省會城市排名中，也可以排到第22名。

11月20日，南都“灣姐朋友圈”線下粉絲活動——“跟著灣姐去調研”來到佛山市順德區，探尋老牌制造業區域的發展新動能。

在這里，以鄉鎮企業騰飛的廣東“四小虎”之一的順德，如今憑借不斷累積起來的雄厚的制造業優勢，正在將家電產業和機械裝備產業打造成兩個5000億元的產業集群。這里，不僅誕生了兩個世界500強企業，更是在每一個歷史發展的節點上，涌現出一批又一批特色企業，形成了良好的不同層級的“產業生態環境”。

上午：北滘鎮碧桂園集團總部

見證世界第一房企的全產業鏈基因

歷經一小時的車程后，來自廣佛兩地的團員們一起站在了搖曳著綠色“瀑布”的網紅建筑——碧桂園總部大樓門口。與大樓生態環保主題相呼應的主入口，是一條由156種喜陰植物和多種仿生植物構筑成的“夢想走廊”。

還沒來得及生發“夢想”，團員們就如同穿越般，瞬間走進了碧桂園的“歷史時空”。

A、碧桂園的成功得益于什么？

作為《財富》世界500強中的房企第一，想來很多人來到碧桂園，都想探究其成功秘籍。碧桂園歷史文化展館用創始人的一句語錄率先回應了大家的好奇心——“我們的成功源自于對國家進步的堅定信念和我們的老實與奮斗”。

參觀完碧桂園歷史文化展館后，團員們顛覆了對碧桂園的認知。

從順德北滘的一支建筑施工隊，從順德碧江到桂山交界，從番禺洛溪到增城鳳凰山，再到今天鋪開全國的2600多個項目，在短短十來分鐘的時間內，隨著講解員對碧桂園不同發展時期的重大房產項目的講解，看到當年簡陋的施工隊辦公室的還原和一張張寶貴的歷史資料、圖片，團員們恍惚融入到“激蕩三十年”的歷史大潮中，不僅看到了一直永立時勢浪尖中的民營企業家的遠見，亦理解了楊國強“在郊區大盤上造城”的底氣。

可以說，中國城鎮化的進程，已一點點濃縮在碧桂園的成長史中。正是預見到城市中心土地供應的矛盾，考慮到如何滿足普通居民對提升住房品質的需求，碧桂園集團才一再走上了郊區大盤造城之路，并在上世紀九十年代先后開創或引進了教育地產、“拎包入住”、酒店式管理等服務，開創了“配套齊全、自成體系的大社區”服務模式，并取得極大成功。

像廣州團員們所熟知的增城鳳凰城，就是廣州城鎮化進程中“東進”戰略的一個重要的節點。這片因拖欠農民征地款十多億元而被長期閑置的土地，在2002年碧桂園出手后，變成了如今20萬人居住的城中城，盤活帶動了廣州居住板塊的“東移”。

緊跟時代潮流，碧桂園不僅向中國城鎮化貢獻了市場樣本，也大大享受到城鎮化發展的紅利。當他們開發的項目遍布全國并下沉到三四五六線城市時，他們的物業管理服務也隨之跟上。為逾千萬業主提供住宅物業管理服務，成了碧桂園的另一塊藍海。“全產業鏈整合資源”，更是成為碧桂園二次創業的動力源。

B、高科技的碧桂園在做什么？

如果說，展館的前半部分看到的是碧桂園集團從0到1，從施工隊到房地產上下游一條龍服務的傳統房企壯大之路的話，那展館近期新增設的下半部分，則讓團員們看到了碧桂園集團的未來之路。

進入展館后半部分，赫然映入團員們眼簾的是，碧桂園不再稱自己是房企，而是把自己定義為“高科技綜合性企業”。一路參觀下去，團員們發現，去房地產化的碧桂園，始終圍繞中國尚未結束的城鎮化進程，進行全產業鏈的開發和整合。

碧桂園的高科技展示，其旗下的博智林自主研發的一些建筑類的機器人自然是“頭號擔當”。在展館，團員們看到室內噴涂、地面抹平、內墻板搬運、墻紙鋪貼的建筑機器人，等等。

從工地拿來展示的建筑機器人，其身上隱約可見曾被使用過的痕跡。

據講解員介紹，這些建筑機器人是展館直接從工地上拿過來在此展示。這意味著，碧桂園工地無人化進程，或許比想像中來得快。

跟隨大家參觀的機器人。

在機器人餐飲服務——千璽機器人集團的展示板塊，團友與迎面而來的一襲粉紫色的萌臉機器人握手互動。

明知道接下來會去餐廳現場體驗一把，但已有團友迫不及待拿起手機掃碼，請咖啡機器人現場研磨一杯。

最讓團員們驚訝的是，碧桂園2018年已挺進黑龍江北大荒搞起了現代農業。在展館里，大家看到大幅的圖片上，是一望無垠的水稻田和玉米田，里邊只有一臺無人操作的拖拉機或植保機在作業。據講解員介紹，這是在建三江建起的全球首個超萬畝無人化農場試驗示范項目。而在清遠英德市，還投資約4000萬元建立現代農業科技示范園，進行大規模的育種。

“40年前我種田，40年后我還是回去種田！”移情現代農業，其實同樣是預見到城鎮化的發展的另外一面：農村勞動人口轉移帶來了傳統農業發展的缺口，但也將帶來了農業規模經營的利好。無人化農場的產品，最終則通過其直供超市，出現在碧桂園2000多個社區的居民餐桌上。

放眼碧桂園的幾步先手，每一處都蘊含著碧桂園全產業鏈整合資源的基因。而這些先手棋的布局，在其已有的應用場景中，還形成了全閉環模式：一方面解決應用場景中環境惡劣、效率低和用工荒等問題，另一方面又能為機器人產品提供龐大的消費市場。

教育產業也是調研中的一個亮點。碧桂園旗下的博實樂公司已于2017年在紐交所主板上市，培養了大量復合型人才。

從展館出來，團員們還去總部大樓不遠處參觀了創始人楊國強捐資興辦的一所純慈善、全免費、全寄宿的國華紀念中學，大家為企業家的社會責任感和情懷深深打動。

C、機器人餐廳是“噱頭”嗎？

中午，灣姐特意帶領團員們來到碧桂園旗下千璽機器人集團研發的機器人餐廳，“自費”體驗了一把中餐圍食。

在千璽機器人餐廳，菜品通過上方云軌運輸，空降到餐桌上。下方的自動傳送線則用于運輸火鍋配菜。

在餐廳門口，團員們興致勃勃地圍觀漢堡機器人制作全過程。據千璽機器人集團中餐設備部總監王少華博士介紹，一年多時間，千璽機器人集團就已形成中餐、快餐、火鍋、粉面、煲仔飯5個門店業態。團友們發現，入口處，機器人烹制的菜品價格比較實惠親民，各式煲仔飯只要18元一份，飲品6.6元一杯，蛋糕甜點在10元左右。

據介紹，整個餐廳里的2/3以上的菜品，都由機器人烹飪。據測算和運營的數據，可以減少1/3的人力。聽到這，一位團員趕緊在家長群里上傳機器人揮臂炒菜的現場照片。她說，家長們看到都炸了，生怕孩子們以后連找工作都拼不過機器人。

等待美食“從天而降”之時，大家抓緊機會紛紛向王少華博士（后排男士）提問。

據王少華博士揭秘，像粵菜最講究的火候的掌控，首先會被量化成溫度和時間兩個指標，其次再對廚師的翻炒進行動作分析。一系列的標準化操作之后，再經過上百次的實驗，機器人與廚師烹飪的菜品在盲測中可達到90%的相似性。

飯后團友們評價最高的叉燒肉，是機器人師從順德十大名廚何錦標后，學成的一道名菜。

來自佛山的一位團友發朋友圈說：別地兒吃飯最多是口味和環境，在這家餐廳里您還能吃到科技和未來，牛！

作為碧桂園集團的“孩子”，千璽集團同樣攜帶全產業鏈的基因：自有的中央廚房和農產品供應體系，讓機器人餐廳的可復制化道路成為可能。

據悉，千璽集團將中央廚房設在東莞麻涌，面積超六萬平方米，每日可產出180萬份食材，滿足1000家門店的需求。目前，千璽集團已在廣州、佛山、江門開業運營20家機器人餐廳。

可以想見，建筑機器人和餐飲機器人，正成為碧桂園集團為中國城鎮化貢獻力量的另類“生力軍”。而包括博智林和千璽集團在內的機器人產業，正成為順德發展新興戰略產業的其中一個標志性符號。

下午：勒流鎮小熊電器

“種草”種出創意小家電新生態

離開誕生了碧桂園和美的兩個世界五百強的北滘，團員們來到了順德勒流鎮，去探訪網紅小家電企業“小熊電器（002959）”。

順德素有“中國家電王國”之稱。一條順德大道，從南到北，匯集了科龍、容聲、美的、萬家樂、格蘭仕等5個清一色家電業馳名品牌。

創立近15年時間，為何能在“青木已成林”的順德，成長為“國民創意小家電”的上市公司？

面對團員們的專業提問，小熊電器副總經理劉奎（左二）認真解答。

該公司副總經理劉奎先給團員們講了一個故事。當年，在廣州和深圳都呆過的小熊電器創始人李一峰，從廣州來到“青木已成林”的順德，在順德客運站下車后，不知往何處走的他，讓摩的司機把他送到最近的工業區。

摩的司機的一個不經意，就給小熊找到了一片“福地”。劉奎說，看似傳奇的背后，其實個中邏輯并不難理解，順德家電產業聚集，有著上下游完善的產業鏈，服務配套齊全，還有人才的沉淀。

小熊電器創業其時，正是電商興起之時。小熊創業伊始就把自己定位為“創意小家電+互聯網”企業，要捕獲的是當時對新奇特產品感興趣的80后的心。

小熊董事長李一峰曾經用“種草”的概念來形容小熊的創業思路。“在這種競爭格局下，種大樹比較困難，但是種一根草還是有空間、有可能的。所以我們堅持一根草一根草地種，到目前我認為小熊已經種出了一片草了，而且這一片草能夠養兔子，甚至我們希望未來能夠種一片草原，能夠成為一個草原生態。”

黑蒜機、腸粉機、豆芽機……小熊電器產品品類現已超過80個。

“種”出自己的小生態，正是小熊引以為傲的立身之本。而產品不斷創新則成為小熊的一大特點。從一款酸奶機到現在，小熊的產品品類現已超過80個，涉及廚房、居家、個人護理、嬰童等多個領域。

讓團員們驚嘆的是，小熊去年一年就推出100款新品。今年更新速度更快，前三季度已經就推出了100多款新品，全年下來有望超過150款新品。去年是三天一款，今年是兩天就出一款。

高速的新品迭代自然需要強大的創新能力的支持。小熊現有270多名研發人員，已獲得486項國家專利，自有五大專業制造工廠，2018年被認定為廣東省工程技術研究中心。

有來自投資公司的團友看財務報表后提出疑問：為何小熊去年在投資方面花費了九億多元。劉奎解釋：小熊目前同時在建三個智能化制造基地、將投入3600多萬元建立研發中心，投入2300多萬元進行信息管理建設。

有團友一口氣問了關于小熊價格的策略、產品主打類型及如何解決核心技術容易被抄襲的問題。讓劉奎意外的是，這位像基金經理發問的團友，其職業是一位粵語編劇。

“我們不希望把小熊等于酸奶機或是養生壺等某一種品類，而是要讓它成為創意、時尚、好玩的代名詞，這可以帶來更多的想象空間”。劉奎表示，技術固然很重要但不是全部，創意也很重要，對人的理解也很重要，這是一個綜合的東西。劉奎認為，其產品的研發設計，是基于人的需求，而不是基于競爭思維來的。小熊一直在觀察這個社會，去分析人，在里面抓需求，然后快速轉化成產品，再通過精準的營銷找回這些消費者，形成一個閉環。

至于小熊電器的價格策略，團員們在參觀小熊絞肉機生產線時似乎找到答案。這是目前國內小家電行業里的第一個全自動生產線。據小熊電動工廠制造經理曹志祥介紹，全線采用9臺機器人，原先需要的16個人工可節省至6個人工，單日產量可達3000臺。

小熊絞肉機生產車間，有全自動生產線，也有人機合作的生產線。

另外一條經過測算后設計的E型半自動化生產線，單日產量可達7000臺。E型生產線改變了傳統的單線生產模式，將主機裝配段一拆為三，該用機器的環節用機器人，該用人工的用人工，“人機合作”瞬間提升了生產效率。在疫情期間，這條E型生產線就實現了20萬臺機器的產量。

閉環中可造王國，閉環外別有洞天。在順德，既能生長出以全產業鏈為經營思路的世界500強企業碧桂園，又能生長出精耕創意小家電的小熊電器。在順德的產業生態叢林中，盡管量級不同，但它們都以創新為核心，或抓住了城鎮化的潮流，或抓住了互聯網經濟的紅利，為產業智造和區域的發展各自賦能，各自奉上一已之力。

我一直認為碧桂園=500強地產企業。部分大房企依然在規模造房，其實碧桂園早就運籌帷幄，有了新的布局：

地產板塊開始“降速“；開發無人化農場，旗下的華大農業助力將基因科技應用于農業領域；更耀眼的是碧桂園已快步進入了機器人新興領域。碧桂園旗下的博智林機器人公司，正在實現楊國強用機器人建房子的理想；千璽機器人集團更是一個新業態，今天午餐就設在機器人餐廳，炒鍋機器人機械臂迅速啟動開始炒菜，送菜小車在頭頂云軌上快速又平穩地穿行，然后菜品就會從“天”而降，好有科技動漫的畫面。這批曾經在疫情期間發揮很大作用的機器人，我認為今后會大有作為。

到國華紀念中學是一個難得的意外，我之前并不知曉這所學校……對那些大山里真正貧困的學生而言，確實是一個“鯉魚跳龍門”的機會……這里應該點個贊。

下午參觀了網紅創意家電——小熊的生產車間，小熊以高顏值、創意新、價格平的優勢，在家電大咖的縫隙中殺出一條獨特的路子……但愿小熊能一直保持這種活力，高頻的迭代更新效率，陪著孩子慢慢長大，陪著我們慢慢變老。

——片仔癀經理李英

這次出行充分感受到了作為大灣區一員——順德的經濟實力，受益匪淺。對于普通的權益類資產的投資者，也許只有長期看好中國經濟，才能各行業高速發展的成果。特別感謝南都團隊。

——央企某下屬企業

高管人員向軍

透明的櫥窗里，炒菜機器人在任勞任怨地烹飪；空中送菜機器人在云軌上往來穿梭；地面送菜機器人在你耳邊萌聲提醒，轉眼間大家都吃上了機器人烹飪的順德菜，色香味俱全。鳳城美食與機器人的一次絕佳結合，走向世界的藍圖正徐徐展開。機器人可以服務于美食，亦服務于電器制造。

——廣州市退役軍人事務局

高級工程師林莉

別地兒吃飯最多是口味和環境，在這家餐廳里您還能吃到科技和未來，牛……

冷冰冰的科技后面，其實是滿滿的人文情懷。聆聽千璽集團王少華博士講述機器人餐廳如何實現從中央廚房到冷鏈運輸，再到店面餐飲機器人的全系統搭建與運營，這是全世界最先進最完整的系統化、智能化餐飲系統，為千璽集團短短一年多時間實現了研發制造，系統搭建、整體運營從0到1的快速推進點贊。

——佛山市輝雄包裝材料有限公司董事長周麗英

最觸動人心的莫過于集團創始人投身慈善的作為，創辦國華紀念中學，改變了一批又一批貧困孩子的命運，但愿這類型的學校開遍全國，改善更多孩子的學習條件，讓更多的孩子有書讀，愛讀書。也希望不久的將來，自己有資本有能力投身到慈善教育中，造福更多的孩子。

——廣東省委機關幼兒院

教師吳小姐

“跟著灣姐去調研”之 順德

出品：創意互動部廣佛新聞部 南都大灣區工作室

策劃/執行團隊：路漫漫黃海珊 詹曉贊 吳金泳 黃芳薛春桃 實習生陳璐

采寫：實習生 王詩琪南都記者 黃海珊

攝影/視頻：南都記者 張馳實習生陳俏瀅

音頻編輯：梁子珊

拓展知識：