前沿拓展：

來源：超人測評

居家隔離，最大的問題就是吃飯。

會做飯的朋友當然沒有問題，不會做飯的朋友，只能寄希望于發(fā)達的輕工業(yè)水平。

罐頭！我靈魂之光，我欲念之火，沒有一個父母做飯難吃的小孩不曾在深夜輾轉反側，試圖在第二天搞一只罐頭進行一些味蕾對沖。

對小朋友來說，新鮮水果哪有糖水罐頭好吃，對父母來說也一樣，正經(jīng)大棚里種出來的蔬菜哪有路邊不正經(jīng)的野菜好吃，從中可以推斷出人的本性就是叛逆，越不讓你吃的你就越想吃，越不讓你出去你就越想出去。

總之為了早點活著出去，不妨先稍微保證一下居家隔離的生存質量吧。

很好吃??！可以買！：獐子島香辣花蛤罐頭、遼漁遠洋大連特產(chǎn)墨西哥風味金槍魚罐頭、德和粉蒸排骨罐頭、太興咖喱雞/羅宋湯罐頭

千萬不要買除非買不到別的：北戴河紅燒豬肉罐頭

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01 獐子島 香辣花蛤罐頭90g

保質期24個月

想不到吧！獐子島居然還擁有自己的小海鮮罐頭產(chǎn)業(yè)！雖然扇貝養(yǎng)殖業(yè)飽受各種不可抗力因素的沖擊，但他們直接思路打開轉換賽道了。

不過真到了下單的時候，獐子島玄學還是免不了讓人心頭一緊：

這么一想竟然還有點羨慕獐子島小海鮮，說出國就出國，可以說是來去自如。

沒開蓋之前本人也是一個將信將疑，這不會是又一次有預謀的小海鮮經(jīng)濟犯罪活動叭！

沒想到！這個罐頭一打開就是撲面的辣油味，非常香，既不嗆人也不奇怪，花蛤肉保持了脆嫩的口感，處理得也還比較干凈，甜咸的調味融合也不錯，是一道很標準的夏日清爽小涼菜。

請朋友來家里吃飯的話，切點黃瓜拌到一起，端上桌很唬人。

如果不幸封鎖在家實在沒吃的，還能用剩下來的油拌面，一罐兩吃，妥妥滴居家必備。

原來跑路是為了偷偷回來驚艷所有人，獐子島這次能處。

性價比：☆☆☆☆

口感：☆☆☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆

02 遼漁遠洋 大連特產(chǎn)墨西哥風味金槍魚罐頭183g

保質期36個月

咱們就是說大連特產(chǎn)的墨西哥風味金槍魚罐頭，串味兒也能串出全球化行為來，立刻勾起了我的好奇，惹人下單。

打開罐頭那一刻，豐富的蔬菜顆粒有點讓人心動，胡蘿卜、玉米粒、青豌豆，隔離在家開一個罐頭即可解決所有營養(yǎng)需求，完全是不會做飯的uu們的福音。

這個油浸金槍魚確實還挺好吃的！放了很多番茄醬的酸甜口，冷吃也只有一點點腥味，可以直接夾在面包里或者拌沙拉，完整的金槍魚肉超級大塊，有一種吃到就是賺到的感覺。

不喜歡冷著吃的uu們，這里有一個燙知識:

罐頭之所以是金屬包裝的主要原因就是為了讓人明！火！加！熱！

把罐頭打開放在燃氣灶上，最小火加熱一下就行了。

如果你有閑心也可以自己再度粗加工一下……

性價比：☆☆☆☆☆

口感：☆☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆☆

03 俏漁匠 蟹肉罐頭80g

保質期24個月

小海鮮罐頭現(xiàn)在讓人充滿期待！

連續(xù)兩個都不翻車在超人測評史上也是難得一見、屈指可數(shù)、勇攀高峰了，這個蟹肉罐頭雖然還沒我手大，但是萬一很好吃呢？！

不好意思，它真的平平無奇，肉特別特別碎，入口也就是咸咸的蟹肉味兒，聞起來甚至感覺很腥。

奇怪的是吃到嘴里竟然還好，不腥，但就是也沒啥特別的，感覺更像那種錦上添花的配菜，就是當你家里物資很豐盛、很富裕的時候，想翻點別的牌子的時候那種消遣型食物，不吃不會死，吃到了感覺也不會更好一點。

夾三明治里、蒸蛋、或者拌沙拉吃大概也許可能會好一點。

性價比：☆☆

口感：☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆

04 水一方 即食海膽罐頭160g

保質期24個月

難以置信，它吃起來和雪蟹罐頭的味道竟然沒有任何差別！

本人作為一個在北海道知名海膽產(chǎn)地函館吃過新鮮海膽的人，對這個罐頭產(chǎn)生了一種很難描述的感情，它真的吃起來完全沒有海膽味……雞蛋的味道倒是很突出，大概用來炒飯或者蒸蛋會好一點？

咱就是說居家隔離也不要挑剔太多了，畢竟是一瓶能放兩年的海膽。

性價比：☆☆

口感：☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆

05 李錦記 鮑魚罐頭180g

36個月

李錦記竟然也參與了罐頭產(chǎn)業(yè)！是調料界的產(chǎn)業(yè)潛能已經(jīng)挖掘完了嗎！

鮑魚愛好者小夏老師一馬當先，飛撲到鮑魚罐頭上躍躍欲試，只能說期待越大，失望越大，這個鮑魚罐頭吃起來像老成的杏鮑菇，無功無過的咸口，普通得不能再普通。

感覺是四只鮑魚在洗浴中心里開會，或許澆在飯上吃會好一點。

但，對我們廣東人來說，干鮑魚真空放冷凍也能放兩年啊……

性價比：☆☆

口感：☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆☆

06 太興 咖喱雞罐頭170g×3

保質期24個月

友友們，當你面對琳瑯滿目的罐頭口味不知道買什么的時候，選咖喱一定不會出錯??！

這個咖喱雞罐頭真的非常好吃！

咖喱味很香，里面還有土豆和洋蔥，一打開各種復雜的香料簡直香氣撲鼻，奶香、番茄、姜黃和各種熱帶香辛料的味道組合在一起，唱起來咸甜中略帶一點胡椒的辣味，不能吃辣的人也能完全無障礙接受，很標準的澳門葡式茶餐廳風味。

這還只是冷吃狀態(tài)，加熱了一定會好吃到連干三大碗飯，強烈推薦給咖喱愛好者！

性價比：☆☆☆☆☆

口感：☆☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆

07 *贈品 太興 羅宋湯罐頭340g

保質期24個月

就是說沒想到買三個咖喱雞罐頭，居然收獲了一個贈品羅宋湯罐頭！

羅宋湯可以冷吃，但這個羅宋湯冷吃的話有點太甜了，酸味不夠突出，可是各種甘藍、番茄、胡蘿卜、西芹、牛肉、洋蔥料都很足，吃完這一罐會很有飽腹感。

可以想象到加熱了之后是一個非常好吃咸味更突出的湯，拌米飯吃就會有點像紅菜湯，下飯。

性價比：☆☆☆，單買的話感覺屬實是有點子貴了

口感：☆☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆

08 德和 粉蒸排骨罐頭250g

保質期36個月

一個就重達半斤！這是一個圍困在家的上海朋友傾情推薦的罐頭品牌，原話是這么說的：

然而，在她跟我說這番話之前，我已經(jīng)買了這個品牌的粉蒸排骨，只差一步，人生就是這樣！

粉蒸排骨愛好者小夏老師再次上線，雖然它看上去凝固成了一坨，樣子不太雅觀，然而，剛吃了一口她就露出了難以置信的表情：

比我做的好吃多了！

一口下去全是肉，粉會有點干，空口吃感覺有點噎得慌，但冷吃已然是甜甜的，肉很香，排骨還有很多脆骨，加熱以后肯定會更好吃。

由于份量實在是很足，小夏老師埋頭猛干了一半就累了，女孩子一個罐頭大概能吃兩頓。

性價比：☆☆☆☆

口感：☆☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆☆

09 菜師傅 麻辣肥腸罐頭300g

保質期24個月

咱們就是說，這個肥腸罐頭，比本人之前吃過的另一個品牌的江油肥腸差得屬實是有點遠了。

這個肥腸，它又辣又咸，花椒賊多，肥腸感覺也洗得不是很干凈，不知道是不是罐裝的原因，肥腸應該有的爽脆口感也消失了，只有軟綿綿、甚至有點煮過頭的口感，四川人夏老師表示不ok。

但是轉念一想，隔離居然能吃到燒肥腸，又感覺也不必太苛刻……

性價比：☆☆☆

口感：☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆

10 日月棠 紅燒鰻魚100g×6

儲存期36個月

這個鰻魚罐頭性價比未免也太高了吧！

它出人意料的很好吃！由于是海鰻，基本上只有大刺，避免了可能會卡到的慘劇，吃起來甜甜的，風味很像澆了照燒醬。

它雖然也用了很多桂皮丁香八角肉桂之類的香料，但配伍非常合適，冷吃也能嘗到非常柔和的香味，一丁點魚腥味都沒有，感覺熱好了之后跟照燒鰻魚沒有什么區(qū)別。

又是一個小夏老師猛干一整個的罐頭。

性價比：☆☆☆☆☆

口感：☆☆☆☆☆

儲存期：☆☆☆☆☆

11 北戴河 紅燒豬肉罐頭200g×3

保質期36個月

200g將近20塊，換算一下一斤就是50塊，囤5斤的話就要高達500塊了耶！

貴價豬肉，希望它好吃也是理所當然。

作為一個老牌紅燒豬肉罐頭，它吃起來，很腥， 很干，甚至有種這個豬肉餿了的感覺，本人直接嘔吐，uu們，答應我，如果不是實在買不到別的，不要買它好嗎！！

這一定是小夏老師居家隔離剩的最后一個東西，不到萬不得已世界末日彈盡糧絕，絕對不會碰它，作為本次唯一一個翻車的罐頭，請它反思一下！

性價比：☆☆☆

口感：☆☆

儲存期：☆☆☆☆☆

12 都樂0蔗糖0脂肪 橘子+黃桃水果杯×4 113g

保質期12個月

都樂是非常知名的一家水果農產(chǎn)品公司，都樂鳳梨都樂蘋果都樂香蕉……等等超市里都很常見，總之從1851年就開始倒騰蔬菜水果，可以說很有經(jīng)驗。

居家隔離的時候，萬一沒有外賣，新鮮水果很難吃到，可以吃到這種無糖水果杯，也是一種巨大的精神撫慰。

但是！！這個橘子真的好甜?。?/strong>它真的沒有放蔗糖嗎！怎么會有如此之甜的橘子！并且它吃起來有股放涼掉的紅薯味，怪里怪氣……

黃桃杯倒是嘗起來不甜，特別淡，而且顆粒很小，沒有半個半個的真心黃桃罐頭果肉大塊吃起來爽。

但它畢竟是可以保存12個月的水果杯，不放糖也是為了盡力還原水果原始的口感，放進冰箱里冷藏起來，冰冰的會更好吃一點，用來補充vc、下午茶觀劇的時候其實還不錯。

性價比：☆☆☆

口感：☆☆

儲存期：☆☆☆

令人震驚！！本次居家保命即食罐頭囤貨精選，竟然只有一款罐頭算得上是真正意義上的翻車，北戴河紅燒豬肉罐頭，是時候改進一下配方了。

其實本次選品原本還有豬肉蟹粉獅子頭，結果買完才發(fā)現(xiàn)，它的工廠和發(fā)貨地都在上?！瓊?，希望上海的朋友們早日出門，吃上店里現(xiàn)做的蟹粉獅子頭。

拓展知識：