維修油煙機燃氣灶(油煙機灶具維修)

前沿拓展：

維修油煙機燃氣灶

買書用不著，懂電路就可以維修了，很簡單的，油煙機里就一個電機，沒別的，

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煙機工作原理:

1、油煙機的學名叫抽油煙機，一般來說，炒菜和烹飪散發出來的是水蒸氣和油煙混合物，如果散發到室內就會對人體呼吸道造成損傷，對室內環境也會造成永久性破壞;如果直接排放到室外對大氣也會造成污染，這就是抽油煙機的來源

2、煙機的工作原理是油煙分離技術:一般來說，烹飪產生的混合氣體在上升高度在50CM以下時是直的，超過50CM時開始四處逃逸，所以煙機離灶面的高度一般在80CM至1米，烹飪產生的混合氣體主要是:水蒸氣、油蒸汽和煙的固體混合物，油蒸氣和煙的固體顆粒吸入體內對人體有害，油煙機工作時通過電機帶動風輪產生一種高速旋風，吸走混合氣體，油蒸氣在高速通過油網時，很大一部分都會通過油網變成液體流入油杯，剩下的一部分和煙的固體顆粒在風柜內被高速風輪產生的強大離心力風甩到風柜內壁，形成液體流入油杯

二、 分類

1、按排放的方式分:分為外排式和內排式，一般來說，現在普遍使用的都是外排式，也就是把水蒸氣和煙直接排到室外的一種排放方式2按外觀分類:分為中式、歐式和壁掛式

中式顧名思義適合中國人或者亞洲人烹飪習慣的種油煙機，它主要是集煙腔比較深和大，因為中國人或者亞洲人喜歡大火猛炒、爆炒，產生的油煙和水蒸氣的混合物比較多，所以一般來說中式煙機比較適合中國人:即使后來用歐機，很多都采用大功率電機的，因為歐式煙機的集煙腔沒有中式的大和深，只有通過強勁的吸力來彌補集煙腔上的不足;

歐式顧名思義適合歐洲人烹飪習慣的一種油煙機，它主要是集煙腔比較淺和寬度大;，外觀形象好，因為歐洲人喜歡煮和蒸，主要是產生的水蒸氣比較多，所以一般來說歐式煙機比較適合歐洲人:壁掛式，是傳統側吸式中式機的一種改良，它繼承 側置，吸油的通道寬和長;

3按吸油煙的方式分:側吸式和頂吸式(直吸式);

三、產品型號標識識別:舉例說明:CXW-230 -IYZ/H/C01C是廚房電器中文拼音的第一個字母:X是吸油煙機中文拼音的第一個字母:W是排放方式為外排式:230指的煙機在正常工作時的全部功率，包括電機功率和燈的功率:LIZ01是公司的產品貨號，JY是佳緣中文拼音的縮寫， Z是直板、H是弧型、C是壁掛式

四、主要零配件:箱體、電機、風柜、風輪、油網、面板、電路板、煙管、油杯等。在實際銷售過程中，涉及最多的就是電機、風柜、風輪和煙管

1電機目前按疊數分:分為20#、24#、28

#32#等，魯數越多功率也就越大;按電機里

漆包線的成分分:銅線電機和鋁線電機，銅線在于耗電小和成本高、鋁線在于耗電大和成本低;電機按工作方式分:含油電機和滾珠電機，含油電機噪音小、成本低，但使用壽命短、滾珠電機噪音大、成本高，但使用壽命長，運行更平穩:2風柜分為塑料風柜和鐵風柜，鐵風柜成本高，但運行噪音小，更平穩;

3風輪主要按直徑大小分:105#、120#以及相應的加厚型，直徑越大，產生的旋風效果越好;

4煙管主要按直徑(毫米)分:150、160直徑越大，出風量也就越大，煙管的大小和出風口的大小是相對應的。

五、我們的優勢:主要表現在三個方面:節能更省錢、匹配更科學、設計更人性!具體如下1煙機的照明燈都采用LED冷光燈，每個1.5 W，比傳統照明節約90%的電能，而且不燙手、使用壽命長;

2、磁性菱形油網:油路更順暢、拆洗更方便真正做到一分鐘拆洗這個煙機;3不銹鋼無磁油杯，美觀耐用

4我們所有的無磁油杯上的可是孔標帖全部用的進口膠，能夠承受80度高溫不脫落;

5、箱體全部采用小包邊，整體更協調更美觀:

6、銅線滾珠電機，性能穩定、動力更強勁

7、160的大出風口，排煙更迅捷、更干凈

8、面板的螺釘都采用銅介子，耐腐蝕面板更穩

9、105加厚風輪，吸力更強勁;

10、零配件匹配更科學，出風量最大能達到163立方米每分鐘，國標是9立方米每分鐘;11整機噪音低至56分貝，國標是65分貝;12、出風口和煙管連接初采用整塊膠板連接徹底杜絕漏油煙現象:

13我們的紙箱兩側全部增添了人性化扣手，方便搬用。

燃氣灶的培訓資料

、燃氣灶工作原理:混合氣體燃燒技術分類

1、按擺放方式分:臺式爐和嵌入式;

2按氣種分:液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶和沼氣灶;

3按燃燒方式分:有煙式和無煙式(紅外線);

4按點火方式分:電子打火和脈沖點火;5)按灶眼數量分:單灶、雙灶和多頭灶

三、型號標識識別:Z20Y/10T/7R.1/2-IYG/B001J是家用燃氣灶的漢語拼音縮寫、Y表示液化氣、T是天然氣、R是人工煤氣，前面的數字是該可燃氣體的標準大氣壓;1表示單灶，2表示雙灶;JY是佳緣品牌的縮寫，G表示鋼面板 B表示玻璃面板;JYG/B001是公司的產品貨

四、主要零配件:面板、熄火保護裝置、爐架、分火器、爐頭、點火器、閥體等，在實際銷售過程中，涉及最多的就是面板、熄火保護裝置、爐架、分火器、點火裝置

1面板，按材質分:玻璃面板、鋼面板和陶瓷面板:按規格分:大面板和小面板:鋼面板又分為彩鋼和純鋼;6毫米、7毫米和8毫米;拉絲面板、過油面板和無磁等;按進風方式分:上進風和下進風;

2、熄火保護裝置:風吹不滅、電磁閥和熱電偶，風吹不滅是一種假的熄火保護裝置，只會發出 過感應針來探知燃燒過程中發生的變化，能夠瞬間切斷氣源，起到真正地熄火保護的作用，區別在于電磁閥需要用電池啟動，需要經常換電池，在電池電壓低于2V的情況下，電磁閥就不能正常工作，電磁閥性能比較穩定可靠，熱電偶靈敏度高，成本昂貴，有時容易造成意外切斷氣源熄火;

3分火器:按材質分:鐵的、鋼的和銅的;按規格分:100毫米、120毫米、飛機款、櫻花款、松下款等;按火的燃燒方式分:旋火、直火和三環火;

4、爐架:按形狀分:圓形的和方形的;按表面處理技術分:鑄鐵、電鍍、搪瓷、啞光;按大小分:大爐架和小爐架;

5、點火裝置分:電子和脈沖。

五、我們的優勢:匹配科學。具體表現在:1電木旋鈕，永不燙手，美觀操作方便;

2、加厚爐架，鍋體放置更穩當;

3、0.5加厚水盤;

4水盤采用外6角螺絲，方便拆洗;

90度直腔大閥芯，然后動力足;萬象接頭氣管;米黃加厚大爐底;

8、足8毫米鋼化玻璃面板，耐熱更防暴

9、所有鋼化玻璃面板都采用防暴鋁板，使用更放心，

10、節能節能脈沖，熄火保護。

希望對大家有幫助

拓展知識：