巧手燃?xì)庠罹S修保養(yǎng)技巧(煤氣灶如何保養(yǎng))

前沿拓展：

---

在我記憶里，母親是一個(gè)善良而又吃苦耐勞的家庭主婦。從柴米油鹽到燒菜做飯，從紡線縫衣到洗洗曬曬，從喂豬養(yǎng)雞到打掃庭院，母親的一生就是默默的忙家務(wù)，嫻熟的家務(wù)活無(wú)聲地影響著我們，形成了母親特有的家風(fēng)。

我出生于上個(gè)世紀(jì)六十年代，上有哥哥姐姐，下有弟弟妹妹，父親是工作農(nóng)活兩邊來(lái)回跑，祖父也跟我們一起生活，一家八口其樂(lè)融融。母親整天家務(wù)活忙前忙后，還要參加生產(chǎn)隊(duì)的農(nóng)活勞動(dòng)，真是辛苦。那個(gè)年代老百姓的生活水平普遍不高，自給自足，收啥吃啥，填飽肚子就很滿足，年景不好的時(shí)候也有缺衣少食的。一個(gè)家庭能不能把日子過(guò)好，需要女主人的精打細(xì)算和合理安排。我的母親就是這樣勤勞賢惠，善于安排家庭生活的人。

印象中，母親從來(lái)沒(méi)有讓我們肚子餓著，衣服露著，冬天凍著。大孩子的衣服舊了或穿不上了，母親改一改，補(bǔ)一補(bǔ)，洗一洗，小孩子接著穿。細(xì)糧不夠吃的時(shí)候，母親用她的一雙巧手粗糧細(xì)做，也能讓我們吃的津津有味。母親日常最拿手的是面食，疊饃、煎餅、包子、餃子、饅頭、搟面條什么的。疊饃主要以韭菜加馓子或粉絲為配料，層層疊疊，香糯可口，不是每個(gè)人都能做出母親那樣的味道。即使是蔬菜的淡季，只要母親到自家的菜園里走一趟，回來(lái)總能在籃子里理出一把新鮮的青菜，有時(shí)也能用莧菜、茴香、蔥葉和蒜苗疊饃，我口味淺，一直適應(yīng)不了蔥蒜的味道，只能挑出菜葉吃面皮。做煎餅也是母親改善我們生活的一種吃法。那個(gè)時(shí)候的大鍋，火候很難掌握，能夠攤出又薄又香又軟的餅子確實(shí)需要耐心和技術(shù)。我現(xiàn)在也常常給小孫女?dāng)偧屣炞鲈绮停际堑玫侥赣H的真?zhèn)鳌２贿^(guò)現(xiàn)在有煤氣灶，帶把的鍋可以拿著轉(zhuǎn)，做煎餅多加點(diǎn)雞蛋，熟的更快。如果沒(méi)有兒時(shí)的記憶和母親的熏陶我是做不出煎餅來(lái)的，更享用不了這可口的美食。包子、餃子、饅頭、面條是家常便飯，母親做的包子、餃子、饅頭大小勻稱，好吃又好看，讓我們頗感自豪。母親包的餃子永遠(yuǎn)是飽滿的，挺立的，就像做人一樣行的穩(wěn)，立的住。母親把包好的餃子擺放在秸稈做的鍋蓋上，一圈圈，一行行，像南飛的大雁，整齊有序。有一次我好奇地問(wèn)母親：別人家的餃子、饃饃為什么又大又難看呢？母親認(rèn)真地對(duì)我說(shuō)：別人家可能人多，做小了費(fèi)功夫，還不夠吃。母親絲毫沒(méi)有自夸的意思，這也體現(xiàn)了母親做人的品性。記得那個(gè)時(shí)候，也有一些鄉(xiāng)親因?yàn)樯霞静唤酉录緛?lái)家里借糧的，母親總能理解人家的難處，借一袋糧食給人家應(yīng)急。所以母親的人緣很好，左鄰右舍都能和睦相處。

冬天農(nóng)閑的時(shí)候，母親白天晚上手上都有針線活，紡線、裁衣、納鞋底、做鞋子的時(shí)候，我們兄弟姐妹總會(huì)圍在旁邊，有時(shí)也會(huì)悄悄地動(dòng)手試一試。母親的針線活嫻熟細(xì)膩，做出的鞋子干凈俊俏，常常受到村里嬸嬸大娘們的夸獎(jiǎng)。母親不識(shí)字，很少過(guò)問(wèn)我們學(xué)習(xí)上的事，有時(shí)間跟我們閑聊的時(shí)候，多是講些做人做事和生活中樸實(shí)的俗語(yǔ)。母親常說(shuō)：吃不窮，穿不窮，算計(jì)不到就會(huì)窮。這讓我們明白了不吝嗇、不奢侈、有計(jì)劃的生活方式和理念。母親平時(shí)話語(yǔ)不多，只要我們這些孩子好好讀書(shū)，走正道，不惹事，母親哪怕自己再忙、再累、再苦，也不愿意多使喚我們，母親用自己整天忙碌的行動(dòng)激勵(lì)我們，影響我們，關(guān)愛(ài)我們，讓我們健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。母親積極樂(lè)觀和堅(jiān)韌的生活態(tài)度，使我們學(xué)會(huì)了很多，母親用行為教給我們的，會(huì)使我們受用終生。

母親去世已經(jīng)三年了，但我從沒(méi)真正感覺(jué)到母親的離去，母親的音容笑貌時(shí)常浮現(xiàn)在我的眼前，母親留下的純樸的家風(fēng)永遠(yuǎn)伴隨著我們。

作者：王德廣

拓展知識(shí)：

巧手燃?xì)庠罹S修保養(yǎng)技巧

故障燃?xì)庠畹木S修一：燃?xì)庠畲虿恢?br />
燃?xì)庠畲虿恢鹗侨細(xì)庠罘浅３Ｒ?jiàn)的故障。原因也非常多，最大的可能性是燃?xì)庠畹碾姵貨](méi)電了，這時(shí)候只需要換電池就可以解決了，如果不想頻繁更換電池，最好選擇雙電池供電的燃?xì)庠睿鄬?duì)來(lái)說(shuō)使用時(shí)間更長(zhǎng)。方太的JEM7灶具，采用雙電池供電，一次更換使用時(shí)間更長(zhǎng)久。此外，如果放電針不放電，則可能是放電針問(wèn)題，這時(shí)只要更換放電針就可以了。如果放電針?lè)烹姡瑒t可能是沒(méi)有燃?xì)猓锌赡苁情y體的關(guān)系，也有可能是火孔堵塞，這時(shí)候可以找專人來(lái)維修。

故障燃?xì)庠畹木S修二：燃?xì)庠钭詣?dòng)熄火

燃?xì)庠畋緛?lái)運(yùn)轉(zhuǎn)良好，但是卻突然熄火，這時(shí)候需要檢查燃?xì)庠畹幕鹂资欠裼卸氯绻鹂锥氯皶r(shí)疏通它問(wèn)題就可以解決。若是燃?xì)庠畋慌K了致使火焰自動(dòng)熄火，將燃?xì)庠铌P(guān)了之后可以嘗試著用干凈的帕子將感應(yīng)針清潔干凈，之后再繼續(xù)使用即可。

故障燃?xì)庠畹木S修三：燃?xì)庠钣谢鸹c(diǎn)不著

燃?xì)庠顣?huì)產(chǎn)生火花，表明燃?xì)庠畹碾姵剡€有電，點(diǎn)火針和感應(yīng)針也應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，所以最有可能的問(wèn)題是氣源出了問(wèn)題。液化氣灶的用戶建議更換新減壓閥，而煤質(zhì)氣和天然氣用戶建議向供氣公司反映，派技師上門維修最佳。

故障燃?xì)庠畹木S修四：燃?xì)庠钅茳c(diǎn)火一松就滅

這是因?yàn)楫?dāng)燃?xì)庠畹谋Ｗo(hù)裝置工作時(shí)，會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。因?yàn)橐坏┤細(xì)庠钣形ｋU(xiǎn)的可能性，這個(gè)保護(hù)裝置就會(huì)起作用。我們可以先確認(rèn)下火蓋位置是否正確，然后確認(rèn)下火焰是否能燒到熱電偶，如果沒(méi)燒到的話可以試著調(diào)整燃?xì)庠畹幕鹕w位置，之后點(diǎn)著燃?xì)庠羁纯葱ЧＨ绻細(xì)庠畹臒犭娕急粺龤В敲葱枰；穑⑶以邳c(diǎn)火前必須更換熱電偶。

巧手燃?xì)庠罹S修保養(yǎng)技巧

燃?xì)庠钍且砸夯蜌狻⑷斯っ簹狻⑻烊粴獾葰怏w燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。燃?xì)庠钣纸袪t盤，按氣源講，燃?xì)庠钪饕譃橐夯瘹庠睢⒚簹庠睢⑻烊粴庠睢０丛钛壑v，分為單灶、雙灶和多眼灶。在安裝使用燃?xì)庠畹倪^(guò)程中，經(jīng)常會(huì)碰到一些常見(jiàn)的問(wèn)題，有的是使用故障，或者灶具自己本來(lái)就是故障的。而燃?xì)庠罹咴谌粘Ｉ钪袝?huì)出現(xiàn)哪些故障呢？下面就由小編為大家介紹一下燃?xì)庠畹氖褂贸ＷR(shí)及常見(jiàn)故障的維修技巧。
開(kāi)啟分步閱讀模式
操作方法
01
維修煤氣灶常見(jiàn)故障一、煤氣灶打不著火
1、先檢查氣源開(kāi)關(guān)是否處在開(kāi)著狀態(tài)；
2、檢查連接軟管是否有折扁或壓彎，如果沒(méi)有被折扁或壓彎，那么，最后，拿起支鍋架，看點(diǎn)火噴嘴處是否冒火；
3、燃?xì)庠畲虿恢鹑绻幻盎穑瑒t看放電針是否放電；如果放電針不放電，說(shuō)明是放電針故障，應(yīng)更換放電針；
02
維修煤氣灶常見(jiàn)故障二、自動(dòng)熄火
1、把電池?fù)Q掉，然后看看壞掉的那邊，中間的火焰能不能燒到探針，要必須燒到探針才能定住火。還有的時(shí)候，你可以按住十秒種，在松開(kāi)關(guān)，那個(gè)探針就是熱感應(yīng)，要燒燙，才能定住火。
2、要保證燃燒的持續(xù)，煤氣灶得保證反饋電路的暢通，煤氣灶的反饋機(jī)構(gòu)多設(shè)置在火焰能夠直接燃燒到的地方，火焰正常時(shí)，反饋回路會(huì)給脈沖器提供持續(xù)供氣的信號(hào)，否則，脈沖器會(huì)關(guān)閉電磁閥。
3、然而，解決燃?xì)庠钭詣?dòng)熄火問(wèn)題反饋暢通需要滿足幾個(gè)條件。解決燃?xì)庠钭詣?dòng)熄火反饋暢通一、火焰必須燒到反饋針，如果相應(yīng)的火孔被積碳堵塞了，或者火孔與反饋針沒(méi)有對(duì)正，火焰不能直接燒灼到反饋針，脈沖器會(huì)認(rèn)為火焰熄滅了，馬上關(guān)閉了氣源。

巧手燃?xì)庠罹S修保養(yǎng)技巧