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作為廚電行業的新興品類，洗碗機成為未來廚房標配已成為業界共識。自2016年開始，以方太為首的廚電企業紛紛介入洗碗機產業，老板、華帝、萬家樂、帥康、萬和、格蘭仕、櫻雪等企業緊跟其后，加上海爾、美的等大家電品牌早些年于海外市場經營該產品的基礎，洗碗機行業成為大家電和廚電大佬角逐的戰場。

目前，市場上的洗碗機產品主要分為三大款式——水槽式、嵌入式和臺面式，工作原理以機械噴射和超聲波為主。近兩年，一些廚電企業又將人工智能技術方面應用在該產品上，讓其使用起來更加快捷、方便、健康，不僅解放了消費者的雙手，而且給其節省了大量的時間，使得這一新興產品以破竹之勢快速進入家庭廚房。

進入2018年，廚電市場增長有所放緩，尤其在一二線市場影響更為明顯。即使在這種背景下，洗碗機市場依然保持了快速的增長態勢。其中以水槽洗碗機為例的單品增速更是超過100%，洗碗機市場已進入快速發展通道。

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洗碗機正進入高速普及期

近年來，洗碗機在廚電行業異軍突起，今年上半年量、額更雙雙逆市增長三成以上。如此高速度的增長，上半年吸引了包括大家電、互聯網、外資等在內的30多個“新軍”參與市場競爭，并刺激已擁有先發優勢的廚電巨頭們紛紛升級洗碗機戰略布局。

與歐美等國家60%的普及率相比，中國市場洗碗機普及率不足3%，這也預示著其巨大的發展前景。業界更判斷，此前的廚房三件套“煙機、灶具、消毒柜”可能升級為四件套“煙機、灶具、消毒柜、洗碗機”。

洗碗機增速居廚電行業“榜首”

近幾年，在產業轉型升級和消費升級的持續推動下，廚房電器市場規模一直保持2位數的增長，其中以洗碗機、電蒸箱為代表的新興廚電品類增速更是超過100%，洗碗機市場進入快速發展通道。進入2018年，廚電整體市場增長有所放緩，尤其在一二線市場，影響更為明顯。但即使在這種背景下，洗碗機市場在上半年依然保持較好的增長態勢。

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市場研究機構中怡康數據顯示，2018年1～7月，我國洗碗機市場零售量為65.1萬臺，同比增34.3%；零售額為28.5億元，增37.3%，依然保持了較好的增長態勢。其中，傳統線下渠道零售量為29.9萬臺，同比增15.6%，零售額為15.4億元，增24.4%；線上渠道零售量為35.2萬臺，增55.9%，零售額為13.1億元，增56.2%。

另一市場調研機構奧維云網的數據也顯示，2017年洗碗機市場零售額規模為44億元，同比增長129.2%；2018年上半年，洗碗機市場零售額為24億元，同比增長38.2%。預計2018年洗碗機市場規模將上升到63億元，同比增長45.1%。

對此，中國家用電器協會副理事長王雷指出，上半年廚電整體市場遭遇“滑鐵盧”，但新興廚電增速依然遠高于傳統廚電品類，其中洗碗機以量額均同比增長約38%的比例位居榜首，為整個廚電行業帶來無限生機與活力。

近半數洗碗機品牌為今年新增入局

洗碗機給廚電行業帶來活力，還體現在眾多新進品牌爭先恐后的布局。中怡康數據顯示，2018年1～7月，洗碗機整體市場品牌數增至73個，新增品牌31個；洗碗機型號數量增至358個，增加了127個型號，參與者繼續攀升，集中度下降，行業活力增強。

“近幾年，無論各專業廚電品牌還是其他大家電品牌，甚至一些互聯網品牌都陸續進入洗碗機領域，外資品牌如米勒、AEG、東芝等洗碗機產品也開始進入中國市場?！比A帝洗碗機相關負責人告訴記者，企業在看好這一市場的同時，也普遍認為，洗碗機行業是未來發展的一個趨勢。

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格蘭仕集團企劃部部長游麗敏表示，近兩年中國社會的大趨勢是“解放雙手”，消費者也愈發注重食品衛生和安全問題。當消費水平到達一定程度，消費升級步伐加快，人們對健康生活、品質生活的需求也愈加迫切，洗碗機理所當然地進入消費者視線?！跋M者逐漸意識到機洗比手洗更健康，同時節省下的時間可以更多地陪伴家人?！庇嘻惷舯硎荆瑸榱隧槕@一消費趨勢，格蘭仕從今年開始已啟動了國內洗碗機大普及行動，并力爭從產品設計上再度升級，做適合中國家庭廚房的洗碗機產品。

新入局者摩拳擦掌，方太、華帝、老板、萬家樂、康寶等把握先機者則將洗碗機戰略升級、提速。本月20日，老板電器方面人士接受機構調研時表示，新投資的洗碗機產線正在安裝中，預計明年春節能投產；3月，博西洗碗機安徽滁州工廠投產，總投資額7億元、設計產能200萬臺；方太作為水槽洗碗機的開創者，今年升級推出了“洗凈一體機”、智能生態Q8.i新品，并一直引領洗碗機行業的高端。

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“煙灶消洗”或成中國廚房新標配

隨著各品牌競相發力，洗碗機類型趨于多樣化，共有臺式、水槽式、嵌入式、臺嵌兩用式等類型。奧維云網數據顯示，嵌入式洗碗機以線上35.5%、線下47.5%的比例占據市場主導地位。來自京東家電的數據也顯示，今年以來嵌入式洗碗機銷售占比由去年的37%增至45%，水槽式洗碗機銷售占比由去年的6%增至10%。從價位看，2000元至4000元產品的銷量占比為67.63%，銷售額占比為59.8%，成為市場主力。

盡管市場高速增長，但與歐美等國60%的普及率相比，中國市場洗碗機普及率不足3%，依然較低，這也預示著中國洗碗機市場蘊藏著巨大潛力。

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京東家電事業部廚衛業務部總經理葉勃表示，2018年1～8月洗碗機在京東平臺同比增長達58%，預計年度規模破10億元，并且品牌主攻市場開始從一線城市向二三線城市發力。他同時認為，未來洗碗機的選購將不單純是洗碗機本身，整體廚房的搭配將成為洗碗機選購的重要考量因素。

廣東萬家樂燃氣有限公司廚電事業部總經理盧志春表示，兼備消毒柜存放與長效殺菌集成功能的洗碗機更加契合中式廚房，能讓廚房的小空間發揮大能效。因此，原來的“煙灶消”三件套可能升級成四件套“煙灶消洗”。

王雷則認為，由于消費觀念和生活習慣差異，大多數消費者對洗碗機的了解程度、接受度還不夠高，目前洗碗機仍處在推廣普及階段，企業需扎實培育市場，提升消費者使用體驗，把更多好產品推薦給消費者。

《洗碗機十大品牌推薦》榜單

隨著科技進步，人們的生活水平越來越高，廚房也變得越來越高科技。從最開始的冰箱，到抽油煙機、燃氣灶、消毒柜、微波爐、電磁爐等一系列產品，都在不斷地改善我們的廚房體驗，而洗碗機，也是讓廚房體驗更好的產品之一。

近年來，越來越多的市民開始關注、選購洗碗機產品，《信息時報》通過對洗碗機行業市場、市占率、技術、產品等全方位深入采訪、了解、盤點，再結合行業協會以及第三方市場調研機構的統計數據，向廣大消費者推薦出十個技術過硬、質量過關、服務一流的優秀品牌，以供參考。

信息時報記者 包鴻 劉莉 李晶晶 黃淑儀 廖榮華 許進雄 韓暉?

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