前沿拓展：

什么是集成灶呢？集成灶是傳統油煙機升級和再改造過程中的產物，可以說集成灶對傳統灶具進行了一次顛覆性的革命。集成灶將油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸烤箱、儲藏柜、電磁爐等功能完美的融合成一個整體。這些設計不僅提高了廚房空間利用率，節能環保，同時滿足了家庭多種烹飪方式的需求。

2020年已經來臨，很多家庭都想給廚房增添更多的新意，一臺功能強大外觀時尚的集成灶，成了很多家庭新房裝修和廚房改造的首選，一臺集成灶可以創造更美好的廚房生活，提高家庭的生活品質。

位于浙江海寧制造版塊的科大集成灶，始終以科技創新為品牌發展源動力，依托其強大的科研實力，奠定了“KODEAR科大”在中國廚電行業的領導地位。今天要給大家評測的就是一款具有代表性的蒸烤一體集成灶——科大A6集成灶。

01 外觀篇

從整體看，這款集成灶整機以黑色為基調，整體不銹鋼與鋼化玻璃效果呈現出了一種高端氣質，看起來通透而有質感。空間布局簡潔大方，將蒸烤箱，置物架燃氣灶完美融合于一體，無論是放在開放式的廚房中還是傳統的廚房中，都有十分好的感觀效果。

同時這款產品，采用一體成型的油網，清潔的時候，只要輕輕一擦就干凈如新。這款產品放在廚房是傳統的廚房三件套所不能比擬的。

02功能篇

科大A6蒸烤一體，滿足你對廚房多種烹飪需求，一臺科大A6享五臺的功能，集油煙機，燃氣灶，蒸箱，烤箱，置物架于一體，“能蒸善烤”成為它的代名詞，實用功能眾多，這是讓其成為市場中的爆款的原因之一。

八種模式：這款集成灶擁有快燒烤，加濕烤，風扇烤，烘焙烤，普通蒸，高溫蒸，慢燒烤，解凍模式八種智能蒸烤模式，智能控制不同的溫度和時間，做出不同類型的美食，所以家里客人多的時候，也能很快做出一大桌子的美味。

一鍵清洗功能，油垢在受熱熔融后緩慢攪拌，蒸汽清洗是將水加熱成蒸汽狀態噴出，利用蒸汽溶解葉輪上的油漬，隨后葉輪高速轉動，將已溶解的油垢甩出，智能化的操作，一鍵就完全整個清洗過程。

在安全方面，科大A6采用了防干燒保護，安心蒸煮放心使用。另處，除了防干燒保護系統外，同時擁有熄火保護意外熄火漏氣自動切斷電源；側旋鈕點火，自由調節火力大小，讓操作更加便捷。保障了使用者在使用過程中的安全。

03 實測篇

實踐是檢驗一個產品的最好方法，這款集成灶各方面的性能如何，通過具體的使用測試才能知道。

煙機部分，科大A6集成灶擁有18m3/min吸力，我們采用霧化鍋進行測試，可以發現煙霧被瞬間吸走，沒有跑煙現象。我們也使用風速計對科大A6集成灶進風口位置進行了實測，一、二、三以及爆炒檔位下風速分別為2.5m/s、2.8m/s、 3.2 m/s、3.6m/s，這大概相當于自然界中三級風力。

那么大吸力的同時噪音會不會很高呢？我們接著使用分貝儀，模擬用戶使用時的位置，對科大A6集成灶進行噪音測試，可以看到，煙機在四個檔位下的噪音分別為53dB（A）、57 dB（A）、62 dB（A）、 65 dB（A），根據聲壓聲功率換算，約等于聲壓級39 dB、43 dB、48 dB、51 dB，這樣的噪音，相當于在辦公室與同事交流的音量，降噪功能特別強大。

再來看看灶具的火力，科大A6集成灶的火力達到了5.2kW，在眾多集成灶產品中，這算是很強的火力。滿足用戶日常爆炒煎炸需求完全沒問題。另一方面，這款產品采用穩焰對流系統，循環比重層次分明，補氣更充分。高效全封閉上進風爐頭設計，燃燒更迅猛。

接下來我們做一個平底鍋升溫測試，加熱平底鍋并使用測溫槍記錄溫度變化，可以發現溫度在10秒左右飆升至100攝氏度，足以證明其火力強勁。

04 蒸烤效果

為了讓大家更加直觀了解科大A6蒸烤一體集成灶的蒸烤箱功能，我們特意準備了蔓越莓蛋糕和烤奧爾良雞翅，下面我們就一起來看看吧。

首先使用蒸箱制作蔓越莓蛋糕，蒸蔓越莓蛋糕的制作過程并不復雜，只需要將提前準備好的食材放進蒸箱里進行蒸制就可以了。

我們將蒸箱設定到100攝氏度，啟動“普通蒸”模式。在蒸制過程中，我們可以發現蒸烤箱的上汽速度非常快，在設定好程序后大概30秒左右，蒸汽就已經開始彌漫開來。

稍息片刻蔓越莓蛋糕就出爐啦。經品嘗，蒸制后的蔓越莓蛋糕口感軟糯，十分香甜，同時也證明這款集成灶的普通蒸模式十分出色。烹飪耗時也只有短短的15分鐘，就能把從冰箱里拿來出來的蔓越莓蛋糕蒸的鮮軟味美。

接下來再看看它的烤箱功能，是不是也能做出美味的菜品。

我們把腌制完成的奧爾良雞翅擺放在烤盤中，然后在烤盤上鋪錫箔紙，刷一層油，最后把雞翅和烤盤放入蒸烤箱，開啟烘烤模式。

我們將烤箱設定為160℃風烘烤模式，烤制時間30分鐘，在制作雞翅的同時，用手指觸摸箱門的溫度，不會燙手。

測試完畢后新奧爾良雞翅也新鮮出爐，可以看到雞翅的成色非常好，整個雞翅泛著油光，撒上稍許的孜然粉作為調料，品嘗起來肉質酥軟香嫩，可以說本次測評大飽口福。

寫到最后

在此對科大A6蒸烤一體集成灶的評測就過程要告一段落了，相信你在瀏覽完通篇文章會和筆者一樣，對這款集成灶的外觀功能都有一定的了解。

整體上看科大A6蒸烤一體集成灶不僅外觀高端大氣，而且烹飪功能十分強大，是一款非常值得入手的產品，如果您在2020新的一年里，想要裝修新房或是改造廚房，相信這款集成灶是你不錯的選擇。

拓展知識：