前沿拓展：

我國是全球最大的小麥生產、加工和消費大國，小麥產業發展直接關系到國家糧食安全和社會穩定。

近幾年，我國的小麥產量均維持在1.3億噸左右，小麥的消耗量在1.2億噸左右，而這其中每年約75%的小麥用作制粉生產，所以小麥制粉作為小麥產業鏈的關鍵紐帶，具有舉足輕重的地位。

河南是我國小麥產量的第一大省，每年的小麥產量約占全國小麥總產量的三分之一，是名副其實的“壓艙石”地位。2021年，河南省小麥產量預計3800萬噸左右，占全國總產量的28%。山東是糧食生產、流通、加工和轉化大省，是我國第二大小麥主產區；小麥年產量2600萬噸，占全國小麥產量20%。

在過去的20年間，隨著糧油生產流通市場化的推進，小麥制粉行業迅猛發展。據企查查數據，10年間，我國面粉相關企業注冊量成倍增長，截至今年1月，我國共有13多萬家面粉相關企業。從地區分布來看，山東省擁有的面粉相關企業數量最多，達1.66萬家，新疆、廣東、河南以及甘肅，分別以1.11萬家、1.05萬家、1萬家和6598家位列前五。

備注：僅統計關鍵詞為“面粉”的企業，統計時間2021/1/14 數據來源：企查查

2020年世界谷物公司首次對全球小麥制粉集團進行排名，全球前十大公司中我國占有三家，而五得利面粉集團位列第一。

全球最大的小麥制粉公司——五得利面粉集團有限公司位于我國河北省大名縣，華北平原的中心地帶，是世界上小麥生產和消費大國的主要種植區，連續多年占據全球面粉行業產銷量第一位。

1989年，僅21歲的丹志民和父親丹宏、弟弟丹志國共同創建了新市場面粉廠，當時日加工小麥僅有15噸。經過32年的不懈奮斗，公司從一個日處理小麥能力不足15噸的作坊式小廠，發展成產能居世界首位的大型制粉企業，產能擴張4266倍，擁有總規模、單體車間規模兩個世界第一。目前擁有六省十八地18個子公司，35個大型制粉車間，96條現代化面粉生產線，日處理小麥能力達6.4萬噸。

2013年雄縣二車間、深州三車間、周口三車間、宿遷二車間共增加新產能6000噸，集團產能日處理小麥26000噸。

2015年既定日加工2萬噸目標，提前三年實現。

2014年底，五得利的發展規模已經達到4萬噸。

2021年至今，遂平公司以及商丘二期項目投產，五得利集團日加工小麥能力6.4萬噸。距離集團目標日產能 8萬噸更進一步！

一般在發達國家規模最大的面粉企業，其市場占有率為30%至50%，而在我國，按年消耗9000萬噸面粉小麥計算，五得利規模至少達到日加工小麥8萬噸。

近年來我國面粉加工行業競爭激烈，頭部效應明顯。現階段，從面粉日加工能力來看，中國面粉行業的三大巨頭分別是五得利、益海嘉里、中糧，三巨頭日加工小麥約占全國的70%以上，小麥粉市場占有量約占30%。

此外，我國還有一些大的面粉集團公司，例如河北金沙河，河北今麥郎，克明面業，山東發達，陜西陜富，古船面粉，南順集團等數十余家也因其良好的經營策略實現了規模的快速擴大。

中國糧食行業協會公示的2020年度小麥粉加工企業“50強”名單

五得利面粉集團有限公司

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司

中糧糧谷控股有限公司

金沙河集團有限公司

蛇口南順面粉有限公司

今麥郎食品有限公司

發達面粉集團股份有限公司

山東利生食品集團有限公司

東莞穗豐糧食集團有限公司

江蘇三零面粉有限公司

北京古船食品有限公司

陜西陜富面業有限責任公司

濱州中裕食品有限公司

新疆天山面粉（集團）有限責任公司

陜西西瑞（集團）有限責任公司

甘肅紅太陽面業集團有限責任公司

廣東白燕糧油實業有限公司

廣東新糧實業有限公司面粉廠

陜西老牛面粉有限公司

山東天邦糧油有限公司

寶雞祥和面粉有限責任公司

山東半球面粉有限公司

安徽正宇面粉有限公司

江蘇省銀河面粉有限公司

江蘇省淮安新豐面粉有限公司

浙江恒天糧食股份有限公司

廣東金禾面粉有限公司

維維六朝松面粉產業有限公司

濰坊風箏面粉有限責任公司

河南糧食投資集團有限公司

廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司

寧夏塞北雪面粉有限公司

西安愛菊糧油工業集團有限公司

固安縣參花面粉有限公司

安徽省鳳寶糧油食品（集團）有限公司

安徽省天麒面業科技股份有限公司

河南天香面業有限公司

青島維良食品有限公司

克明面業股份有限公司

上海福新面粉有限公司

安徽皖王面粉集團有限公司

深圳市深糧控股股份有限公司

北大荒豐緣集團有限公司

湖北三杰糧油食品集團有限公司

想念食品股份有限公司

泉州市華圣食品有限公司

丹陽市同樂面粉有限公司

山東梨花面業有限公司

河南蓮花面粉有限公司

安徽金鴿面業集團有限公司

資料來源：五得利集團網站、世界谷物公司《全球最大的小麥制粉集團排名》，中華糧網綜合整理。

拓展知識：