前沿拓展：

集成灶作為一種全新的廚電品類，是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器。憑借著高度集成化的設計、抽油煙效果好，節能低耗環保等優點深受消費者的喜愛。

在所有集成灶品牌中，森歌作為頭部品牌，一直為廣大消費者提供了良好的產品體驗和生活品質，既然森歌的產品如此受人喜愛，那么今天我們就來評測一款森歌新款產品——森歌M3Z集成灶，供大家一起品鑒了解，話不多說，下面讓我們一睹為快吧。

01 簡約外觀 百搭實用

森歌M3Z集成灶擁有800mm機身，整機采用簡潔明快的線條，整體不銹鋼與鋼化玻璃效果呈現出一種精致的高端質感，符合現代廚房簡潔明快的設計理念。煙機、灶具、蒸箱集結一身的設計，更突顯出集成灶對于中式廚房的整合能力和適用性。

森歌M3Z集成灶

機頭部分，森歌M3Z集成灶頂部有置物臺的設計，超大空間合理利用，便于放置一些烹飪需要的調料或者備餐，也可以放置平板電腦、手機等娛樂設施，烹飪娛樂兩不誤。并且整個置物臺采用無螺釘工藝，日常清潔也是十分方便。

下面我們來說說灶具。灶具是日常烹飪的核心，好的灶具火力充足而穩定。

森歌M3Z集成灶擁有4.5kW的大火力并且達到了國家一級能效標準，3D增氧槽設計，能夠使氧氣充足，燃燒穩定。打開灶具旋鈕，可以看到火焰呈湛藍色，說明與空氣充分混合。

灶頭位置的黃色金屬就是熱電偶熄火保護裝置，熄火保護可以在意外熄火后迅速切斷燃氣，對家庭安全起到至關重要的作用。

而白色組件是電子脈沖裝置，燃氣灶的打火全靠它，在點火時脈沖會產生高壓電流經線路傳導到點火針頂端金屬，再通過電壓差產生電火花，電火花引燃中心出氣孔出來的燃氣而點燃灶具。

值得一提的是，森歌M3Z集成灶整個臺面無縫銜接，這種工藝除了讓集成灶整體更美觀之外也更方便日常的清潔保養，再加上可拆卸導流板及不沾油油網設計，無論任何污垢、水漬都能輕松擦洗，所以用戶完全不用擔心后期清理問題。

無縫銜接臺面易于清潔

02 實力選手 性能強勁

作為集成灶的核心，煙機和灶具的性能表現尤為重要。我們通過一系列的測試來看看其實際性能究竟如何。

廚房里的油煙絕對是用戶心中的一大痛點，那么森歌M3Z表現如何呢？下面我們把視線轉移到煙機部分，在煙機內部，森歌M3Z集成灶使用280mm雙面進風大直徑葉輪主件，大大提高了吸煙效率。520Pa最大靜壓值可以解決高層用戶公共煙道堵塞的問題。

煙霧迅速被吸走

這里我們利用煙霧鍋來做一個簡單的展示，從圖片中我們可以明顯的看到煙霧的溢散非常明顯，在打開森歌M3Z集成灶的油煙機之后，煙霧迅速收縮，在吸煙過程中沒有絲毫煙霧從旁邊散開，可見森歌M3Z集成灶在吸油煙方面表現十分優秀。

接下來我們使用分貝儀，對其噪音進行檢測。根據實測顯示，煙機在最高檔位下的噪音為66.3dB（A），（即聲壓級52.3dB）這樣的噪音相當于我們日常的說話聲，所以不用擔心會打擾到家人休息或者工作。

最高檔位下噪音為66.3dB

在體驗了煙機的強大吸力之后，我們再來測試一下森歌M3Z集成灶的灶具性能，我們用它來加熱平底鍋，利用測溫槍來記錄鍋底溫度的變化情況。實測來看，鍋底溫度在8秒左右的時間從室溫升高至100℃，升溫速度非?？欤蠡鹆ψ屌腼兏虞p松。

鍋底升溫實測

03 實際烹飪 美味誕生

說完了煙機和灶具，接下來我們聊聊森歌M3Z集成灶的蒸箱部分。森歌M3Z集成灶擁有一個66L超大容量蒸箱，支持八種烹飪模式，用戶可以根據實際烹飪需要自行選擇最適合的烹飪模式。

并且蒸箱部分由食品級304不銹鋼一體成型打造，沒有接縫，也不會藏污納垢，使用完后抹布一擦即凈。值得一提的是它的蒸汽后排技術，能將多余的蒸汽排向室外，既保證了食物的原汁原味又能有效防止廚房潮濕和異味。

為了驗證蒸箱的實用性，我們準備同時蒸制海蟹、海螺、海蝦、粉絲扇貝、水晶蝦餃、五谷雜糧、剁椒魚頭、水果布丁這八道菜，看看它能否在短時間內滿足用戶大量上菜的需求。

我們將八道食材一一放入蒸箱中，調至100攝氏度、15分鐘。我們可以發現蒸箱的上汽速度非?？欤谠O定好程序后大概一分鐘，蒸汽就已經開始在蒸箱中彌漫開來。

蒸箱上汽速度快

在蒸制時我們發現森歌的安全防護措施做的比較到位。比如它的箱門采用了三層鋼化隔熱玻璃材質，箱體表面也僅是室溫溫度，就算小孩子的臉貼上去也不會感覺燙。

安全童鎖讓蒸箱在工作時無法拉開，避免了兒童因好奇誤操作而導致的危險，不得不說，這些設計既十分貼心又人性化。

經過短暫的等待，八道菜已經全部蒸制完成?？梢钥吹竭@八道菜品相還是非常不錯的，經品嘗剁椒魚頭、海蝦等肉質鮮美，水果布丁、五谷雜糧香甜可口，證明了森歌M3Z集成灶的性能不俗。

04 總結：

對于這臺森歌M3Z集成灶的測試在這里就要告一段落了，相信你在看完本文后會和筆者一樣，對這款集成灶有了比較全面的了解。

綜合來看，森歌M3Z集成灶不僅顏值出色其性能還是非常能打，是一款非常值得入手的產品，如果你近期有升級廚房的計劃，相信這款森歌M3Z集成灶會成為你的不二之選。

拓展知識：