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↑萬和智能機器人生產線。受訪者供圖

↑萬和生產線上的設備在運行。（受訪者供圖）

↑萬和“智慧工廠”內的智能機器人生產線。（受訪者供圖）

↑萬和“智慧工廠”內的智能機器人生產線。（受訪者供圖）

新華社北京2月5日電 2月5日,《新華每日電訊》刊載題為《轉型不再“抄近道”--中國沿海制造業高質量發展調查（五）》的報道。

2020年，中國廚電行業在全球新冠疫情及中美經貿摩擦影響下，不確定性增加。眾多企業加快轉型升級步伐，尋找市場突圍之道。

這家佛山廚電行業的“隱形冠軍”企業，在近30年發展歷程中，兩次嘗試戰略轉型——2004年之前，為了擴張規模選擇多元化戰略，結果“大而無利”，被迫回歸核心業務；2015年以來，為了迎接智能化時代的到來，他們打通產業鏈上下游，從“制造”向“智造”升級，開啟數字化轉型之旅。

同時，迎合年輕消費群體的價值主張，憑借快速靈活的產業鏈反應能力，差異化搶占細分市場，切入契合智能化戰略的小家電新賽道。

(小標題)回歸專業化：蟬聯市場冠軍16年

“中國第一臺水控全自動燃氣熱水器、中國第一臺無線式遙控燃氣熱水器、中國第一臺冷凝式燃氣熱水器……”在佛山市順德高新區廣東萬和新電氣股份有限公司（以下簡稱萬和），董事長葉遠璋向記者細數著企業的技術成就。

作為國內熱水器、廚房電器以及熱水系統專業制造龍頭企業，萬和靠著多個技術上的“第一名”，奪得細分市場的“第一名”。公開數據顯示，截至2019年，萬和在燃氣熱水器品類中，連續16年市場綜合占有率第一。

萬和的前身是佛山一家提供打火機配件和熱水器配件的工廠。上世紀80年代末，鎖廠技工出身的盧礎其帶領兩兄弟及徒弟葉遠璋下海創業，憑借自主研發的超高壓脈沖點火器，逐步從配件加工發展到燃氣熱水器整機制造。

1993年，萬和正式成立，推出中國第一臺超薄水控全自動燃氣熱水器，給市場帶來“水閥一開、熱水即來”的全新體驗。企業年產值迅速達到1.5億元，打破了這一行業由萬家樂、神州、玉環和沈樂滿四大品牌“統治”的格局。

對專注單一品類的企業來說，當供應鏈、生產能力與銷售體系日益成熟時，多品類擴張成為追求規模效應的主動力。但這種“抄近道”式的轉型路徑，可能是一個美麗的陷阱。

當時，萬和也走到了專業化與多元化的十字路口。在多元化發展戰略驅動下，這家企業陸續布局微波爐、消毒柜等品類，甚至計劃進軍整個廚電領域。

由于人才、資金等各方面資源不匹配，生產規模擴大了，利潤卻沒有增長，成本也在持續上升。2004年，萬和重新回歸到擅長的燃氣具產品，市場占有率一直在國內同行中獨占鰲頭。2011年，還成功登陸A股資本市場。

“要讓企業活下來，就必須在業務上專注?！?015年接手企業的二代掌門人、萬和總裁盧宇聰曾公開表示。

多年來，萬和始終堅守在燃氣具賽道上，通過做精做深產品線，將技術優勢轉變為市場優勢，成為工信部公布的第三批制造業單項冠軍培育企業。在廣東佛山與中山、安徽合肥等地擁有七大生產制造基地，年產能超過1500萬臺。

持續研發投入，讓萬和不斷縮小與全球頂級對手的距離。

“我們積累了46項行業先進技術、1800多項專利，在防干燒、熱效率等領域更是全球領先?！比~遠璋介紹，其中“多能復合熱水系統優化節能關鍵技術及應用”項目，獲得中國輕工業聯合會科學技術進步一等獎。

他們還多次主導或參與燃氣熱水器、燃氣灶具與消毒柜國家標準的起草和修訂。世界權威調研機構BSRIA，曾發布“全球十大熱水器品牌”，中國僅有萬和與海爾兩家企業入選。

萬和三分之一的營業收入來源于燒烤爐等出口產品，其中75%出口到美國市場。全球疫情暴發以及中美經貿摩擦，給萬和的出口業務造成重創。去年上半年，旗下兩家主打美國市場的工廠，甚至一度關停生產線。

危機之中，他們組建直播團隊，實行全員營銷，推出面向全國的在線“云義診”與“安心裝”，解決疫情期間的售后服務難題。同時，將過去依賴美國市場的出口，轉向泰國、阿塞拜疆、俄羅斯等“一帶一路”沿線國家。

2020年前三季度，萬和營收45.25億元，歸屬于上市公司股東凈利潤為4.3億元，出口銷售額達19.59億元，同比增長30.06%。

(小標題)聚焦智能化：誰回避誰就被邊緣化

2015年，萬和又走到了一個新的十字路口：繼續堅持傳統制造，還是轉型智能制造。

受房地產市場行情影響，廚電產品市場需求萎縮，但原材料和人工成本卻持續提高……內外壓力之下，開始由“二代接班人”執掌的萬和，在鞏固燃氣具核心業務的同時，把目光瞄準廚衛電器及熱水熱能系統，開始向整體方案解決供應商轉型。

同時，加碼發展消毒柜、集成灶、洗碗機、凈水器等，加大產品線布局。

為了讓生產組織能力匹配轉型目標，萬和投資上億元建設“智慧工廠”，推進生產線的智能化，并打通采購、物流、制造等各個環節的數據鏈，實現更低成本、更高性能、更大柔性的生產制造能力。

公司管理層也從過去聚焦技術提升、銷量持續增長的產品思維，逐漸轉變為從用戶生活痛點、消費升級、智能需求等角度出發的用戶思維。

盧宇聰曾表示，產品智能化就是用戶體驗最優化，讓使用更加隨心、舒心。從當年的“水閥一開、熱水即來”，到如今的“花灑一開、熱水即來”，他們站在提升用戶體驗的高度，在零冷水技術上取得一系列突破。

“用戶以前開熱水器，都要先排一會兒冷水，現在可以把管道里的冷水回收預熱，打開花灑直接出熱水?！比~遠璋說。

圍繞用戶生活痛點，他們還在燃氣熱水器控制單元中，搭載了AI自學習智能算法，學習用戶日常生活的用水習慣，提前啟動預熱，還可以通過智能終端控制開關和水溫。

業內人士分析，在當下的智能家居熱潮下，產品智能化只是起步階段，企業還需利用5G、人工智能物聯網兩大底層驅動技術，促使產品之間、產品與生態、生態與生態之間的連接。比如，浴室內以熱水器為中央熱源，要打通浴霸、馬桶、浴缸等產品技術。

“智能化是大勢所趨，誰回避誰就會被邊緣化?！比~遠璋說，“目前，各品牌生態之間還難以互聯互通。如果你的產品不能連接大平臺，也會被邊緣化?！?/p>

為了解決用戶對智能家居產品的“割裂”痛點，形成跨平臺、跨終端系統的連接，萬和與華為合作，通過智能云端技術賦能制造業，并將智能云平臺開放互聯阿里云、微信云、蘇寧云等各大平臺。

如今，這位行業領跑者在與平臺、生態的跨界中，發揮核心產品的技術優勢，推出小米、華為定制款熱水器。

未來，萬和將以熱水系統為核心，提供花灑、水龍頭、浴缸、桑拿室等用水終端的智能配合方案，通過數據采集與處理，根據用戶的不同使用場景、時間需求，在不同的用水終端，智能地調配水循環。

(小標題)面向年輕化：發力小家電新賽道

隨著大型綜合家電廠商加快進軍廚電市場，作為“單項冠軍”的萬和，迎來了與“集團軍”的正面對決。

在強大的市場競爭壓力之下，固守原有賽道變得愈加艱難。面對新賽季，萬和選擇靠小家電打開新市場，實現客戶年輕化轉型。

去年6月，由萬和全資控股的廣東萬和聰米科技有限公司（以下簡稱聰米），上線發售1.2L電煮鍋、迷你破壁機、便攜榨汁機等6款美食新品小家電。

其實，這并非萬和最初選擇的新賽道?！白钤缫瞿贻p、時尚的品牌時，曾準備涉足萌寵類別，但企業的供應鏈對此比較生疏，后來就放棄了。”聰米品牌營銷中心負責人吳銘坦言。

疫情期間小家電需求旺盛，讓萬和堅定了新選擇——小家電行業壁壘相對不高，跟年輕人生活緊密結合，行業智能化趨勢符合企業的戰略方向，并貼近企業生產組織能力。

他們給新品牌起了“聰米”這個時髦的名字，緊盯年輕消費群體，聚焦大城市白領的生活痛點，打造智能化小家電產品。

這些追求創意、快節奏生活的新一代消費主力，正在顛覆過往的消費觀念，他們不那么看重品牌，更在意小家電的功能、顏值與創意。

“很多年輕人住在小戶型房子里，廚房大廚電買齊后就沒有空間了?！眳倾戇M一步解釋道，小家電需要解決多功能和小型化這對矛盾，他們對標一家英國的摩登品牌，針對其短板進行產品優化，在人機交互和使用體驗上做創新研發。

他們把功能上的拓展和提升，看作是產品的基礎，更注重打造顏值與創意俱佳的個性化產品。通過將小家電與流行的家居風格融合設計，推出杏白色、撫子粉、春日青等多種網紅色產品。

他們還嘗試與熱門IP節目《向往的生活》《忘不了餐廳》《奇葩說》合作，并跨界與故宮IP聯名，打造廚電行業的“國潮”形象，給品牌注入年輕、時尚的新活力。

帶有互聯網基因的聰米，切入市場的打法，也完全有別于原有的萬和品牌，在營銷上發力小紅書、B站等年輕化平臺。

聰米團隊需要用電商大數據分析，找到客戶群精準推廣，發掘他們身上的痛點和場景，甚至細微到觸動年輕人購買的方式和時間，在主頁停留多少秒，為什么會離開。

據萬和新零售銷售部負責人張偉君介紹，隨著渠道商發展壯大，家電企業定價權變弱，“渠道為王”倒逼他們重構銷售體系，以自有產品為基礎，打造萬和自營商城平臺，將2萬多名員工、經銷商和老客戶，變成商城合伙人，挖掘私域流量的市場潛力。

按照未來三年的目標，這個新品牌將實現10億元的銷售額，對營銷負責人來說，仍有很大的壓力，“利潤會犧牲一些，先把規模做起來，就會有更大的想象空間。”吳銘說。

在擁擠的小家電賽道上，想要跑出亮眼的名次，也并非易事。(記者劉荒、完顏文豪、劉宏宇、李坤晟)(完)

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