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本報記者張麗華

廚房是家居一個重要的功能區，打造一個夢想廚房需要多少家電？燃氣灶、抽油煙機、消毒柜、微波爐、烤箱、冰箱、洗碗機……都是人們生活必備的廚房“好幫手”。眾多廚電全部擺放在廚房的小小空間中，再有新意的廚房設計都顯得雜亂無章。如今，打造廚房只需要把廚房家電“藏”起來即可，各類應運而生的嵌入式家電讓廚房空間更為簡潔美觀。

嵌入式家電漸成趨勢

廚房是家居必不可少的功能區，而廚房電器則是人們生活必可不少的“好幫手”。近日，記者走訪發現，港城不少家電賣場和家裝市場都推出了整體廚房和嵌入式廚房電器，使得廚房和廚電實現一體化。

嵌入式家電就是將身形嵌入墻體或者櫥柜中的家用電器。在椹川大道北一整體廚房專賣店，記者看到，廚房的設計都采用整體設計，廚電布置基本上是上部分是抽油煙機到臺面燃氣灶，再到臺下消毒柜的一體化嵌入式設計；而一些更為高檔的樣板廚房設計，則配備了嵌入式的電烤箱、微波爐等廚電。據了解，嵌入式家電最早源自于歐洲開放式廚房，德國從20世紀60年代就開始推廣嵌入式家電。

“嵌入式家電‘隱身’在櫥柜中，使得各類廚房家電之間的組合擺放更為實用合理，優化廚房空間；家電與廚房設計也更容易形成統一的風格，讓廚房空間設計更為美觀。”該品牌整體櫥柜與廚電導購李先生說。嵌入式廚電嵌在櫥柜中，便于消費者設計打造各種風格的廚房空間，不用擔心各種類型的獨立性廚電雜亂擺放在一起，占用廚房空間，所以嵌入式家電深受追求時尚與個性的年輕消費群體的歡迎。

成本高昂配套難成短板

打造高端、大氣的櫥電一體化廚房空間，嵌入式家電必不可少。而對比獨立式家電的價格，嵌入式家電的價格卻不太“親民”，是獨立式外置家電價格的幾倍甚至是十幾倍。以家庭常用的廚電微波爐為例，記者發現，同一國產品牌的微波爐，獨立式家庭用的微波爐只需要400元至600元，而嵌入式微波爐價格高至2000元至4000元。打造一個整體廚房，各類嵌入式家電所需的費用讓很多普通消費者望而卻步。

為何嵌入式家電這么貴呢？對此，赤坎海北路一家電賣場廚電導購陳小姐表示，嵌入式家電的制造技術與工藝要求都高于普通的獨立式家電產品。“與獨立式家電不同，嵌入式家電有專門設計的散熱通風系統以確保安全，這些都增加了嵌入式家電的成本。”陳小姐說。

“嵌入式家電的尺寸并不統一，如果嵌入式家電壞了，更換的家電跟原來的尺寸不一樣怎么辦？”網友“想吃米的蟲”對于是否購買嵌入式家電頗為猶豫，在裝修論壇上發出這樣的疑問。除了價格較高，在我國還處于起步階段嵌入式家電，由于建筑、廚電標準不統一，設計尺寸配套難等原因，影響了消費者的購買和使用。

據業內人士介紹，一直以來，廚電、櫥柜、建筑標準各成一體。市場缺乏統一的標準使得櫥柜和家電之間協調度較低，出現櫥柜和家電產品安裝不配套，水路和電路位置不合理。而把眾多家電嵌入在櫥柜里，散熱也成為安全隱患。尤其是一旦原有的嵌入式家電出現損壞，因市場沒有統一標準，找不到相同尺寸的嵌入式家電替代，原有空間只能廢棄，讓一般普通消費者對安裝嵌入式家電心存疑慮。

把廚電“藏”起來有講究

目前，在國內實現一體化家居安裝并非易事。據了解，目前消費者要實現廚房一體化裝修可分兩種途徑，一是消費者自行購買嵌入式廚房電器，將尺寸、裝修風格等信息提供給櫥柜廠家，再由櫥柜廠家生產相應尺寸的櫥柜；二是由櫥柜品牌提供廚電產品，此類產品通常為櫥柜商自行研發生產的廚電或者是合作品牌的廚電。

“嵌入式家電是具備一定技術含量的產品，安裝不當會影響家電的使用壽命而質量。建議消費者盡量選擇有質量保證和售后服務有保障品牌的嵌入式家電。”某品牌整體櫥柜與廚電導購李先生說。同時，他也指出，嵌入式家電更適合新裝修的家庭使用，選擇嵌入式廚電要與廚房裝修同步進行，消費者可以根據需求選擇購買整套嵌入式廚電，也可以選購部分嵌入式廚電。

據了解，嵌入式家電并不是簡單地將電器嵌入整體櫥柜，安裝時還需要考慮廚房空間的有效利用、廚電的規格、通風散熱設計以及水電氣管線的合理配置等因素。“嵌入式家電尤其是考慮通風和散熱問題。”李先生說，“如微波爐在加熱過程中自身會釋放大量熱量，因此在定制櫥柜的過程中不僅要先確定微波爐的尺寸，還要在微波爐的后部、上部預留出充分的散熱空間。

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