前沿拓展：

　冬天的氛圍越來越濃，寒潮帶來了降溫，氣溫的冷熱交替，是季節變換的規律，而聯系到與我們息息相關的飲食上面，氣候的變化則會影響到烹飪食物的速度，溫度的驟熱與驟冷，都容易擾亂正常的烹飪流程。因此夏冬兩季，一直是家庭主婦們做飯比較受累的季節。

　　夏季因為氣溫高，廚房悶熱不透氣，做完一頓飯常常汗如雨下，多做幾道菜就覺得悶得慌；而到了冬季氣溫偏低，差不多就是現在的月份，制作出的新鮮食物極易變涼，遇到食材多、出餐速度慢的時候，總會遇到幾道失了熱氣兒的菜，吃起來索然無味。

　　而這兩種情況都指向同一種解決方案——提高烹飪速度，讓食材快速上桌。按照常規思維來說，下廚時多叫幾個幫手就能提高效率，但實際情況并非如此，很多情況下，家里做飯主力只有一人、同時能夠烹飪調用的電器也十分有限，這意味著在操作層面很難提升烹飪效率。

　　不如讓我們轉換下思路，要想在短時間內做成多道菜，不妨升級下廚電硬件設備，這件神器家里一定用得著，來看看現在流行的集成灶，是如何巧妙解決問題的。

一、靈活運用多線程烹飪

　　集成灶產品的優勢其一在于，支持在1m3單位空間下實現多線程烹飪，在同個時間段中調度不同的廚電同時工作，滿足了這兩個條件，因此縮短烹飪用時也是情理之中。

　　在功能上，一臺集成灶集中了煙機、灶具、蒸烤箱等多種，這意味著煙機啟動吸排油煙、灶具開猛火爆炒與下柜蒸烤烹制食物三個流程可同時進行。經過實測，半小時完成八道菜是完全可行的，在時效上實現了有力保障。

二、多種烹飪功能可供選擇

　　此外，依托于多樣化的產品功能，集成灶在食物烹飪的方式上也更加爐火純青。一機兼得的爆炒、燉煮、蒸烤等技術，往往能衍生出更豐富的烹飪功能。

　　比如火星人集成灶就獨立配置了120℃快速蒸、補水式蒸汽烤、健康空氣炸、砂鍋燉等模式，都是家常飲食經常用得著的功能，烹飪時選擇對應模式即可一觸即達。哪怕在短時間的制作周期，憑借性能上的專業性，也能保障食物的美味口感。

三、加入智慧功能，進一步解放人力

　　實現了下廚做飯的高效與高質量，集成灶還將著力點放到了操作方式上，有時候連著烹制幾道菜，需要長時間的站立、看火調溫，對于體力亦是不小的考驗。

　　而如今的集成灶產品在引入智慧功能之后，則是在操作層面上不斷簡化，打破了空間局限、人機交互更加自然。如APP遠程遙控，可通過移動設備操控機器調整煙機檔位、火力大小、蒸制溫度等；還能通過語音控制，呼叫語音助手開關功能...省去人工直接操作機器的步驟，無懼氣候的冷暖，快速處理油煙、高效烹飪完成一桌子菜。

　　可見，氣溫的變換法則難不倒會思考的現代人，正確選擇廚房電器，照樣能在寒冬享受到熱氣騰騰的飯菜~

拓展知識：