前沿拓展：

“五一”假期剛剛過去

想必大家都度過了一個愉快的假期

回到了工作崗位上

新一期的食品抽檢結(jié)果也如期而至

本次抽檢200批次食品

共檢出10批次食品不合格

快和小編一起去看看吧

近期，江西省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、蜂產(chǎn)品和糖果制品4大類食品共200批次食品，檢出10批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，涉及農(nóng)獸藥殘留問題和重金屬污染問題。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場監(jiān)管部門依法處置，并要求屬地市場監(jiān)管部門責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險，并將查實的進貨渠道、產(chǎn)地等信息通報相關(guān)管理部門。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格?品具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留問題

01

由萍鄉(xiāng)市安源區(qū)姥姥小廚餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

02

由遂川縣泉江鎮(zhèn)佳豪超市中心銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

03

由宜春市袁州區(qū)城西湯雙喜食雜店銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

04

由南昌市新建區(qū)涂序文淡水魚店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

05

由九江市潯陽區(qū)方旺水產(chǎn)行銷售的黃丫頭，孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

06

由景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)鳳英水產(chǎn)經(jīng)營店銷售的小泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

07

由景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)義生水產(chǎn)經(jīng)營店銷售的黃丫頭，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

08

由宜春市日升特色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的蘆筍，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

二、重金屬污染問題

01

由贛州市章貢區(qū)胡元應(yīng)蔬菜經(jīng)營部銷售的小米椒，鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

02

由吉安市青原區(qū)小燕蔬菜攤銷售的小米椒，鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

特別提醒，消費者如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

部分不合格項目的小知識

恩

諾

沙

星

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能造成危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。

氟

苯

尼

考

氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是一種獸醫(yī)專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的細(xì)菌性疾病。長期食用檢出氟苯尼考的食品，對人體健康有一定風(fēng)險。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，氟苯尼考在家禽的產(chǎn)蛋期禁用（鮮蛋中不得檢出）。

孔

雀

石

綠

孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺滅真菌、細(xì)菌、寄生蟲的藥物。孔雀石綠在動物體內(nèi)代謝為隱色孔雀石綠。孔雀石綠及隱色孔雀石綠均對人體肝臟具有潛在致癌性。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號）中規(guī)定，孔雀石綠為食品動物中禁止使用的藥品（在動物性食品中不得檢出）。

毒

死

蜱

毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱殘留超標(biāo)的食品，可能對人體健康有一定影響。

鎘

鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標(biāo)的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害。小米椒中鎘檢測值超標(biāo)的原因，可能是生長過程中對環(huán)境中鎘元素的富集所致。

轉(zhuǎn)自：江西市場監(jiān)管

來源： 大江網(wǎng)

拓展知識：