前沿拓展：

正確使用消毒柜，不僅能延長(zhǎng)消毒柜壽命，還能省電節(jié)能、避免損害餐具。據(jù)專(zhuān)業(yè)人士介紹，消毒柜使用時(shí)要注意下列事項(xiàng)：

1.應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間，降低電能消耗。

2.碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要摞起來(lái)放，為縮短烘干時(shí)間和減少水垢沉積。豎直擺放可以使器皿中的積水盡快流到消毒柜下部的水槽里。

3.塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在高溫消毒柜內(nèi)，以免損壞食具。陶瓷碗、盤(pán)、缸、缽等在上彩釉時(shí)，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí)，這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出。而食具消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩瓷里放置食品，會(huì)使食品受到污染，危害健康。

４.在進(jìn)行臭氧消毒的時(shí)候，嚴(yán)禁打開(kāi)柜門(mén)，以免臭氧泄漏。因?yàn)榇藭r(shí)柜內(nèi)的臭氧已經(jīng)達(dá)到了一定的濃度，若打開(kāi)柜門(mén)臭氧就會(huì)釋放出來(lái)，高濃度的臭氧對(duì)人、環(huán)境也是有害的。其他類(lèi)型的消毒柜消毒期間也最好別開(kāi)門(mén)，以避免被高溫灼傷等不良后果產(chǎn)生。

5.在使用紫外線消毒柜消毒時(shí)要注意紫外線是否透露出來(lái)，紫外線也會(huì)對(duì)人體造成傷害。

6.消毒結(jié)束后不要馬上打開(kāi)柜門(mén)，應(yīng)等待20分鐘后再打開(kāi)柜門(mén)，一來(lái)可使消毒的效果更佳，二來(lái)可以使消毒柜內(nèi)的臭氧還原。

7.要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。使用一段時(shí)間后要清理長(zhǎng)期積存在金屬支架和底部的水垢，清洗水垢可用醋酸或空氣加濕器專(zhuān)用除垢劑。

8.不要把帶水的食具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會(huì)導(dǎo)致消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化。如在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

9.每日通電一次，既能起到殺菌消毒的作用，又能延長(zhǎng)消毒柜的使用壽命。

10.如果在使用中聞到了臭氧的氣味，可能是消毒柜的密封性出了問(wèn)題，應(yīng)該及時(shí)維修。在使用消毒柜臭氧消毒時(shí)要注意臭氧發(fā)生器工作是否正常，凡聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光的，說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修。

消毒柜長(zhǎng)期使用之后，門(mén)上的密封條因受熱的原因，比冰箱的密封條老化的速度要快，所以要注意及時(shí)更換，以免起不到密封的效果。

拓展知識(shí)：