前沿拓展：

如今人們對(duì)生活品質(zhì)要求越來越高，家庭對(duì)廚房灶具的要求也更高了，用戶們開始追求廚房的舒適性與美觀度了。廚房相對(duì)于家中其它空間來說，仍是相對(duì)狹小的空間，所以廚房灶具的設(shè)計(jì)對(duì)于空間的影響很大。因此，集成灶便應(yīng)運(yùn)而生了。

集成灶除了其強(qiáng)大的吸油煙效果和節(jié)省空間外，還以集成化的設(shè)計(jì)思路，贏得了市場(chǎng)的份額。相信用戶在購買的時(shí)候也非常想知道一臺(tái)集成灶內(nèi)部結(jié)構(gòu)是怎么的？弄清楚了集成灶的工作原理，才能更放心的購買集成灶。

這次來到集成灶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌科大廠家，為大家現(xiàn)場(chǎng)拆開一臺(tái)科大A6蒸烤一體集成灶，為什么是這臺(tái)?因?yàn)檫@臺(tái)集成灶在市場(chǎng)中表現(xiàn)出色，得到眾多用戶的好評(píng)與認(rèn)可，更具代表性。現(xiàn)在帶大家深入產(chǎn)品核心，來看看科大A6內(nèi)部世界。

01灶頭部位

拆解灶頭

拆開產(chǎn)品機(jī)關(guān)部位的燃?xì)庠睿淙細(xì)庠畈考蛇呌脙蓚€(gè)螺絲固定的，用螺絲刀很容易就能拆下來。

灶頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)

拆開之后，我們很明顯能看到科大A6每個(gè)灶頭位置安裝有1個(gè)獨(dú)立的熱敏電偶，金黃色的那個(gè)，它的作用就是檢測(cè)灶頭的溫度。當(dāng)火焰意外熄滅后，灶頭溫度會(huì)迅速下降，此時(shí)熱敏電阻會(huì)被迅速觸發(fā)，系統(tǒng)自動(dòng)切斷對(duì)應(yīng)灶頭的氣源，避免意外漏氣的危險(xiǎn)。

燃?xì)庠罱Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

灶頭采用的是穩(wěn)焰對(duì)流系統(tǒng)，循環(huán)比重層次分明，高效全封閉上進(jìn)風(fēng)爐頭設(shè)計(jì)，補(bǔ)氣更充分，燃燒更迅猛。

02煙機(jī)部位

煙機(jī)部分熱電偶

現(xiàn)在看到的就是煙機(jī)部分的熱電偶科大在煙道內(nèi)部同樣設(shè)置有兩個(gè)獨(dú)立的熱敏電偶（對(duì)應(yīng)兩個(gè)灶頭）。

煙道位置的熱敏電偶作用是什么呢？如果煙機(jī)將火焰吸入煙道，它可以感知溫度變化，并在瞬間切斷氣源。其熱敏電偶的原理就是用一根探頭在火焰附近感知溫度變化，火焰熄滅后探針就會(huì)冷卻，隨之停止電路供電，閥門自動(dòng)關(guān)閉，防止了煙機(jī)部位被燒壞。

03燃?xì)夤苈贩植?/p>

進(jìn)氣口

為了便于廚房不同位置的燃?xì)庠O(shè)計(jì)，科大A6設(shè)置有左右兩個(gè)進(jìn)氣口，一邊接通時(shí)另一側(cè)使用專用堵頭封堵。

燃?xì)夤艿婪植紙D

然后通過主氣管后分流至兩個(gè)灶臺(tái)開關(guān)（電磁閥），之后分別通過兩路銅管和分火器，將燃?xì)馀浣o燃燒器的外圈和中央部分，讓其充分均勻的燃燒。

04模塊化的設(shè)計(jì)

灶臺(tái)下分區(qū)布局

科大A6的核心控制器都在灶具面板下方，包括煙機(jī)、蒸烤箱、灶具以及很多傳感器的走線最終也都集中到這里，所以這里會(huì)稍顯復(fù)雜。但由于其核心部分全部采用了模塊化設(shè)計(jì)，所以在拆解和整理時(shí)也容易找到具體部位。

簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)的最大意義在于提升組裝和維修的效率。模塊化設(shè)計(jì)意味著各個(gè)功能模塊已經(jīng)是成品，流水線上需要完成的只是組裝工作。模塊化的設(shè)計(jì)非常適合流水線標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，這對(duì)于生產(chǎn)效率和可靠性都有著積極的作用。

05內(nèi)部排線布局

俯視角度內(nèi)部走線排布

這款產(chǎn)品采用模塊化的設(shè)計(jì)方式，科大的研發(fā)設(shè)計(jì)人員我們介紹了模塊化設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)，可以簡(jiǎn)單總結(jié)為兩點(diǎn)，即各自獨(dú)立和簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)。

科大A6可以按照功能劃分為煙機(jī)、灶具和蒸烤箱三大部分，這三部分之間是相互獨(dú)立的。簡(jiǎn)言之，這三個(gè)部分之間可以相互獨(dú)立運(yùn)作（煙灶聯(lián)動(dòng)功能也只是人為設(shè)定，不妨礙其各自系統(tǒng)獨(dú)立），當(dāng)一個(gè)部分出現(xiàn)故障無法正常使用時(shí)，其余部分仍可以正常使用。

模塊化的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)化了售后的難度，在使用中出現(xiàn)故障，只定位故障模塊后，維修或更換操作變得簡(jiǎn)單。

06控制電路主板

控制電路主板

核心控制電路部分也采取了同樣的設(shè)計(jì)思路。我們打開灶具面板后，便能看到科大A6的被不銹鋼外殼嚴(yán)密包裹的核心電路部分。拆開外殼后，其內(nèi)部電路板很多線路也采用了可插拔設(shè)計(jì)，便于模塊化組件的連接與更換。

07報(bào)警裝置

報(bào)警裝置

白色小盒子就是燃?xì)鈭?bào)警裝置，如果燃?xì)庑孤叮膊挥脫?dān)心，科大A6配備的另一重保護(hù)措施，上方有個(gè)較小的白色盒子，這個(gè)是燃?xì)鈭?bào)警裝置，其核心原部件為氣敏傳感器，當(dāng)燃?xì)鉂舛冗_(dá)到閾值后，探測(cè)器就會(huì)被觸發(fā)報(bào)警，同時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)排風(fēng)設(shè)備、關(guān)閉燃?xì)夤艿篱y門等，加裝了這個(gè)后，讓用戶在使用過程中，不用擔(dān)心燃?xì)庑孤兜膯栴}。

08電子脈沖點(diǎn)火裝置

電子脈沖裝置配合點(diǎn)火針工作

位于中心控制區(qū)的左上方是電子脈沖裝置，燃?xì)庠畹拇蚧鹪碓谒砩希邳c(diǎn)火時(shí)脈沖會(huì)產(chǎn)生高壓電流經(jīng)線路傳導(dǎo)到點(diǎn)火針頂端金屬，由于電壓差而產(chǎn)生電火花，電火花引燃中心出氣孔出來的燃?xì)舛c(diǎn)燃灶具。

09風(fēng)機(jī)核心部位

拆解風(fēng)機(jī)部位

上方風(fēng)機(jī)部分則是一個(gè)高度模塊化的風(fēng)機(jī)組件，技術(shù)人員只是簡(jiǎn)單將固定螺栓擰出并斷開電路連接即可將其完全取出，其余部分的拆解也是類似。

風(fēng)機(jī)外觀圖

風(fēng)機(jī)渦殼外部盤繞的加熱管：風(fēng)機(jī)渦殼外部盤繞的加熱管是電加熱清洗的核心部分，其原理是利用電加熱管，對(duì)風(fēng)輪表層進(jìn)行加熱，讓油垢受熱熔化，風(fēng)機(jī)高速轉(zhuǎn)動(dòng)的過程，甩出油污。

風(fēng)機(jī)渦殼外部加熱管

因?yàn)轱L(fēng)機(jī)涂層有耐高溫的特性，電熱清洗時(shí)的溫度最高達(dá)到70攝氏度，而油污的燃點(diǎn)在300攝氏度以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于電熱清洗時(shí)的溫度，并不會(huì)對(duì)電機(jī)本身造成損害。

風(fēng)輪外觀

寫在最后

相信大家都沒想到，一臺(tái)外觀如此美觀大氣的集成灶，內(nèi)部結(jié)構(gòu)卻分得這么細(xì)，在我們解剖它內(nèi)部，及分析它們每個(gè)裝置的原理后，是不是對(duì)集成灶有了更清晰的判斷呢？以后你去購買集成灶的時(shí)候，就能綜合其各方面的性能去選擇。

一臺(tái)集成灶好不好，不僅看外觀和使用功能，更重要的是其核心的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是否安全合理，同時(shí)要考慮到它使用材質(zhì)的優(yōu)劣性。然而一臺(tái)好品牌的集成灶，不僅會(huì)考慮到產(chǎn)品本身的品質(zhì)，同時(shí)會(huì)考慮到用戶在后期維護(hù)方面的便利性，和售后服務(wù)的完善性。

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拓展知識(shí)：