前沿拓展：

隨著天然氣家庭項目的推進，許多消費者對隨后出現的問題感到困擾，并且許多人被告知他們需要在家中更換燃氣灶。燃氣灶是許多現代家庭擁有的廚房用具，與電磁爐相比，燃氣灶的火焰可以自由調節，煮熟的食物更美味，所以很多普通的烹飪都離不開它。但小編不知道你是否知道燃氣灶的下方有兩個小鐵片，如果使用得當是可以發揮重要作用的。

一、燃氣灶下面2個鐵片的作用

日常生活中，使用燃氣灶時火大了就調節燃氣灶上的旋轉按鈕，但是有些時候，即使把按鈕關到了最低，火依然很大，或者就是直接關掉了；還有一種情況就是有時候炒菜的時候，小火調大火的時候，卻很難調大，很多山寨貨都有這種現象。

這時候這兩個鐵片的作用來了，也就是燃氣灶的風門，必要的時候用鐵片進行調節火力大小，主要是通過調節進風量大小來滿足火力大小調節，不過這兩個鐵片不是分別調節兩個灶的火力大小，而是一個用來調節大火，另一個用來調節小火的。

如果進風量大的情況下，燃料的燃燒就會很充分，燃氣供給也會更大，如果想要把火力調大的時候，就把鐵片往上推，這時進風口的進風量就會更大，同理往下推的時候，進風量就會很小。

事實上，調節風門就是根據氣體壓力大小調節燃氣灶的進風量，如果將風門調得很大，燃氣灶進風量會相應增過多，燃氣灶就會打不著火；反之，如果將風門調得很小，燃氣灶就會出現黃火或黑火的情況。因此，如果家里的燃氣灶火焰顏色異常，就可以先把爐灶打開，然后邊調試燃氣灶臺下2個鐵片邊觀察火苗，直至火苗為正常的藍色即可。

除了以上這種情況以外，還有一種就是，很多家庭燃氣灶用了一段時間，就會發現火焰出現黑色或者黃色現象，都以為是爐子可能出現故障了，出現這種情況時，不要著急請師傅，先調節一下下面的撥片基本就可以解決了，如果沒有反應，再請師傅也來得及。

二、燃氣灶故障火焰問題

1、離火或脫火

出現這一問題，一種可能是風門太小造成的，適當的調整風門就能解決。另一種原因是因為燃氣灶的氣壓過高，可調節總閥開度。另外，燃氣管中混有空氣也會導致離火、脫火，重復點火動作將空氣排盡即可。

2、回火

除了火孔直徑過大、噴嘴過小或火蓋、燃燒器老化等硬件問題外，氣壓過低也會造成回火現象發生。另外，使用燃氣灶時應避免強風直接吹到火焰，并提供適當的空氣幫助燃燒，噴嘴需定期清潔或更換。

三、燃氣灶的選購技巧和質量辨別方法

看機體質量：燃氣灶外觀應美觀大方，機體各處無碰撞現象，一些以鑄鐵、鋼板等材料制作的產品表面噴漆應均勻平整，無起泡或脫落現象。燃氣灶的整體結構應穩定可靠，灶面要光滑平整，無明顯翹曲，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現象。

注意灶具表面的鋼板厚度：有些鋼板厚度小，容易變形和扭曲。

選擇安全節省的灶具：挑選旋流火、紅外線的灶具，起熱效率相對較高可節省煤氣；另外帶熄火保護裝置也很重要，有了熄火保護裝置，當火焰被風或水熄滅時可以自動切斷煤氣以確保安全；打火方式最好選用脈沖點火的灶具，點火率高。

燃氣灶優劣鑒別：包裝、標識應齊全。包裝應標明廠名、廠址、型號等，每臺灶具都應有合格證、使用說明書。灶具側面板應有銘牌，銘牌上標注廠名、型號、適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。適當的熱流量。家用燃氣灶具設計的熱流量值越大，加熱能力越強，即平時所說的猛火。一般消費者都愿意選猛火灶，實際上，熱流量的大小應與烹飪方式及灶具相適應。

燃氣灶與水槽均需在櫥柜安裝前買好，否則安裝櫥柜時無法預留嵌入式尺寸。如櫥柜廠家不愿意幫助安裝灶臺與水槽，則需約燃氣灶廠家、水槽廠家、櫥柜廠家同一時間安裝。

上述文章即是小編給大家介紹的關于燃氣灶下面兩個小鐵片的作用了，希望能夠對大家有所幫助。這2個小鐵片的作用還是比較大的，所以我們在選擇燃氣灶的時候，務必要關注一下燃氣灶的構成和使用方法，不要忽略掉了任何一處的小細節。

拓展知識：