前沿拓展：

油煙機內含致癌物質

煙機內部沉積大量油污，遇熱揮發容易產生焦油等致癌物質，被人體吸收后，極易引發肺部疾病甚至肺癌；還容易產生肥胖癥狀，這是大部分廚師偏胖的主要原因；還可能誘發更年期綜合癥，繼而出現身心疲憊、體重攀升、煩躁失眠、皮膚干燥、發色枯黃等癥狀；比長期抽煙的男性更為嚴重。

建議：油煙機需經常清洗

煙機油網和內部需要經常清洗；只要做飯，就會有油煙進入油網和煙機內部，時間一長就會聚結油垢，消費者一定要養成定期清洗煙機的習慣。且需根據在家做飯的頻率定期對煙機進行清洗，若每天在家做飯一次，油網一般5-10天需進行一次清洗；否則煙機內部積聚的油污得不到及時清理會導致滴油漏油的現象發生；煙機內部沉積大量油污會繁衍細菌嚴重影響家人的健康。

01、日常養護

（一）用沾有中性清潔劑之抹布擦洗外殼后，再用干布擦洗潔凈。

（二）如長時間不運用，應拔下吸油煙機電源插頭，或直接將總電源斷開。

（三）拆風輪時應留意順時針旋轉、松開“手緊螺母”后，取下風輪。

（四）油杯比較難清潔，可用“保鮮膜”套住油杯，便于整理。

02、清潔風輪小竅門

（一）頂吸式煙機-----拆下風輪浸泡、刷洗，或開低風量，讓風輪低速滾動，在用噴壺直接向風輪的葉片上噴經水稀釋過的清潔劑；

（二）側吸式煙機-----開低風量，讓風輪低速滾動，在用噴壺直接向風輪的葉片上噴經水稀釋過的清潔劑。

（三）煙機頂上，可鋪一層報紙，用來吸附頂上的油污，定時替換報紙可堅持頂部清潔。

（四）出風管假如暴露在（櫥柜）外，可在外面環繞一層“保鮮膜”，定時替換“保鮮膜”可堅持出風管外部清潔。

（五）每次洗碗過后，可用洗碗水順便將外表可見的油污擦洗潔凈。

（六）禁止用水直接沖洗抽油煙機，以防電氣部件進水。

（七）應在烹飪前敞開油煙機1-2分鐘，以取得較好的鏟除油煙的作用，烹飪完畢后，持續敞開1-2分鐘，以便完全排凈剩余油煙。

03、溫馨提醒

（一）使用油煙機過程中，及時清倒油杯里的油污。

（二）經常清潔集煙罩及箱體。定期（一般三個月）清洗風輪、定期清理（鏟除）風箱內表面的油污。

拓展知識：