前沿拓展：

每一個城市的夜生活，燒烤都是繞不開的話題。可以想象出這樣的場景，夜市燒烤生意高峰期，各種食材在炭火烘烤下散發出撲鼻的香味，食客們觥籌交錯發出最爽朗的歡笑聲之時，附近正準備休息的市民，也開始迎接刺鼻油煙的洗禮。針對燒烤帶來的大氣污染問題，《江蘇省大氣顆粒物污染防治管理辦法》于2013年出臺，城市主次干道兩側、居民居住區、公園或者綠地管護單位劃定的區域里燒烤。2015年，《江蘇省大氣污染防治條例》頒布實施，一系列組合拳之后，燒烤擾民有所收斂，但是市民投訴依然此起彼伏。

南京人的夜宵，燒烤和龍蝦是絕對主角。調查記者通過多個夜晚的走訪，畫出了一幅南京燒烤地圖，一起來看看哪些地方煙熏火燎最嚴重。

【地點：金陵小區 金燕路】

南京城北的金陵小區，建設于1982年，曾經是下關地區最大的住宅小區。這里的燒烤夜市，在南京吃貨的心中排名甚高 ，它所在的寶塔橋東街，燕江路，金燕路十字路口，露天燒烤是一家挨著一家。

在十字路口，每條道路的兩側都有數十家露天燒烤大排檔，大多數都要經營到后半夜 。工業電風扇，就在烤架旁，燒烤味道沖天而去。大罐煤氣灶，燉上小龍蝦，十三香飄向遠處。各家營業時間不一，最晚的到4點多才收攤。

如此大的規模，如此長的營業時間，食客絡繹不絕，談笑生風，遠道而來的還把車隨意停在路邊。生活在附近的金陵小區7村和8村的居民意見紛紛。一是工業風扇馬力強勁，燒烤的濃煙沖霄而上，令人苦不堪言；除了油煙惱人，占道經營，垃圾滿地，也讓附近居民頗有微詞；不僅如此，最要命的是，吃龍蝦、吃燒烤的食客，吃到盡興，不時發出刺耳的歡歌笑語。

附近居民說，城管執法人員也曾突擊檢查過，但都是一陣風。有居民直言不諱：“就像每次城管管的，三四天一檢查，他不擺了，你們檢查過了，他又擺了，你搞不起來。”

而南京城北片區，除了金陵小區露天燒烤問題突出，在廣東路新門口，三牌樓大街，以及中山北路溫莎附近。每到晚上11點前后，也是熱鬧非凡，露天燒烤排擋云集，規模雖然沒有那么大，但是油煙噪聲，占道經營，問題是一個不少，希望相關部門能夠留意。

【地點：西善橋和平路】

縱觀南京城北片區燒烤地圖，金陵小區可謂一枝獨秀，規模和影響之大，令人嘆為觀止。而在南京西南角，有個同樣規模的露天燒烤集中地，西善橋和平路燒烤點。

南京清荷園小區位于河西南部，是近年來新建的拆遷安置小區，外來人口比較多。小區門口的和平路，一到傍晚就熱鬧非凡，擠滿了大大小小數十家露天排擋。和平路露天燒烤攤的油煙，也是用大功率工業風扇做排煙設備，幾十個排風扇一起向空中排煙，油煙甚至形成濃霧，模糊了路燈的光線。

和金陵小區燒烤滿足"吃貨"的口腹之欲不同，來這里吃宵夜的，都是住在附近的上班族。正因為如此，所以這里營業的時間雖然短，但家家生意火爆，可對于一墻之隔的清荷園小區居民，這并不是個好消息。不僅是沖天的油煙，最讓居民無法忍受的是，是小區門口的和平路到了夜晚幾乎無法通行。

如此大規模的占道經營，是如何一步步成長的呢？居民告訴記者，這里的露天大排檔，從2014年開始發展壯大，之所以有今天的規模，主要是因為他們經營時間短，同城管周旋，靠是游擊戰術。

【地點：秦淮區雙塘路】

游擊戰術！無論是西北角的金陵小區大排檔， 還是西南角的西善橋大排檔，燒烤攤點都以非法占道經營的形式出現，靠打游擊維持生存，并逐漸形成規模效應。不過南京主城區向來是城管部門的管控重點，你總沒空間打游擊了吧，夜排檔擾民問題總該得到解決了吧？繼續看記者調查！

秦淮區的雙塘路，在老城南的眼中，這里是吃夜宵的首選地。但是晚上9點，記者在現場只看到為數不多的幾家在營業。沒有一家敢占道經營是好事，但是室內燒烤，油煙必須走煙道，他們的煙道合理嗎？

《飲食業環境保護技術規范》明確規定，如果臨街店鋪用作餐飲，或者商業住宅改做餐飲的，煙道必須高于居民樓的最高層 。顯然雙塘路上的龍蝦店，燒烤店，沒有一家能做到。也正因如此，附近的五福村小區居民告訴記者， 他們一到飯點，都能聞到十三香龍蝦的味道。由于開店的都是家門口的鄰居，有的甚至還十分熟悉，以至于受到影響的居民，也希望城管執法時能夠有彈性，不要一刀切。

相對于雙塘路的煙道問題，在南京夜生活最有名的1912酒吧街區，記者發現，這里的燒烤店大多比較規 矩，沒有占道經營，煙道設置也沒有明顯的違規現象。

拓展知識：