寧波西門子油煙機(jī)服務(wù)維修(寧波西門子洗衣機(jī)維修網(wǎng)點)

前沿拓展：

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隨著經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，精致生活下是人們追求高品質(zhì)家居裝飾的需求。廚電作為家居生活的關(guān)鍵組成部分，很大程度上影響了消費者的生活體驗。不過，隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展的逐漸成熟，受競爭市場和房地產(chǎn)周期性等因素的影響，中國整體油煙機(jī)市場規(guī)模處于逐漸下降的趨勢。

油煙機(jī)不同于其他如空調(diào)、洗衣機(jī)類家電，其在農(nóng)村的普及度很低，因此在我國的市場規(guī)模較小，預(yù)計2020年油煙機(jī)零售額將下降至323.7億元，在此背景下，廚電市場的企業(yè)競爭日益加劇，各大龍頭企業(yè)都大力投入研發(fā)，期望用新產(chǎn)品進(jìn)一步占據(jù)市場。

市場競爭驅(qū)動技術(shù)發(fā)展，在人工智能發(fā)展迅猛的今天，油煙機(jī)也早已不再是當(dāng)年那個怎么也吸不凈油煙的油煙機(jī)了，油煙機(jī)全線升級、種類繁多的情形下，如何在繁多的油煙機(jī)中選擇自己心儀的產(chǎn)品，是擁有竅門的。筆者在總結(jié)了市場上的油煙機(jī)類型后，發(fā)現(xiàn)了這些性能比較關(guān)鍵，為了更直觀地表述，我們以西門子的爆款新品，智能展翼油煙機(jī)為例。

油煙機(jī)的核心競爭力還是核心部件

油煙機(jī)主要由機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。其原理是接通電源后，驅(qū)動電機(jī)，使得風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)，在爐灶上方形成負(fù)壓，從而將室內(nèi)的油煙吸進(jìn)油煙機(jī)，這些油煙再通過油網(wǎng)過濾，對油煙進(jìn)行第一次分離，然后油煙進(jìn)入煙機(jī)風(fēng)道內(nèi)部后，通過葉輪的旋轉(zhuǎn)對油煙氣體進(jìn)行第二次油煙分離，其中油通過離心作用，形成油滴，進(jìn)入油杯，煙氣則沿通路排出。

從這個過程可以看出，想要油煙吸的干凈，最關(guān)鍵的就是負(fù)壓，也就是風(fēng)量。而大風(fēng)量的實現(xiàn)就是風(fēng)機(jī)。電機(jī)一方面要有足夠的動力，另一方面要有恒力。大風(fēng)量實際上難度比較低，這里面有難點其實是大風(fēng)量背后的噪音。

在國標(biāo)中，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)是73dB，很多油煙機(jī)在18~20m3/min的風(fēng)量下，噪音值就是71dB、72dB，臨近標(biāo)準(zhǔn)值，西門子智能展翼油煙機(jī)的常規(guī)風(fēng)量在18m3/min，噪聲是67.5dB，這就說明西門子的技術(shù)含量很高，這是因為西門子是采用的是無繞組的轉(zhuǎn)子，消除電機(jī)引發(fā)的電流噪音，從而能夠?qū)⒃肼暯档胶艿汀?/p>

油煙機(jī)吸力不持久是很多消費者頭疼的事。實際上，吸力的持久性就是電機(jī)的性能和壽命。對于一個電機(jī)來說，做工、用材、技術(shù)和含量更高，性能才更好。西門子對自己的電機(jī)進(jìn)行多次升級，德系的BLDC電機(jī)，通過無繞組的轉(zhuǎn)子，消除磨損，通過控制散熱和電壓，降低電機(jī)損耗。

很多油煙機(jī)才剛剛實現(xiàn)了自清潔，西門子油煙機(jī)的清潔能力已經(jīng)發(fā)展到了第4代

近幾年，各大油煙機(jī)廠家才開始將油煙機(jī)自清潔提上了賣點。很多油煙機(jī)的老牌用戶都非常清楚油煙機(jī)在清洗上面的痛苦，有的家庭甚至?xí)垖I(yè)的人士來清理油煙機(jī)，這里面主要的原因就是因為油煙機(jī)的吸力下降，而下降的原因并不是電機(jī)本身不行，而是因為油進(jìn)入到電機(jī)，影響了電機(jī)的性能。

因此清理煙機(jī)后，油煙機(jī)的吸力就又恢復(fù)了。這時候就體現(xiàn)了油煙機(jī)企業(yè)的技術(shù)，實現(xiàn)自清潔，實際上就是提升油煙機(jī)的持久性吸力。西門子在2009年就開始了第一代的自清潔，隨后不斷地升級，2010年加入熱風(fēng)技術(shù)。而當(dāng)下多是通過熱風(fēng)或熱水技術(shù)時，西門子再次突破，2019年自清潔升級到了第4代，生態(tài)自清潔。加入e凈濾芯，通過物理電離，將油煙中的顆粒物、油質(zhì)、粉塵等都電離吸附到濾芯上。

這種主動防御式的模式，能夠攔截99.6%的粉塵，保持了電機(jī)的清潔，從而能夠使電機(jī)具有持久的吸力。據(jù)實驗數(shù)據(jù)顯示，這種e凈濾芯煙機(jī)在使用10年后，風(fēng)力僅僅下降3.3%，這種程度基本可以忽略。另一方面濾芯可以通過自加熱，將這些灰塵油污脫落，從而達(dá)到自清潔。目前，這種e凈濾芯只用在了西門子高端油煙機(jī)中，如西門子智能展翼油煙機(jī)。

智能的油煙機(jī)成為主流發(fā)展方向

隨著人工智能的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)，物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)不再是一件稀奇的事。如何能讓這些更好地服務(wù)消費者才是智能發(fā)展的方向。現(xiàn)在的智能方向多種多樣，有的加入了語音操控，有的則是揮手智控，不管是哪種模式，其目的都是解放雙手，畢竟在做飯的時候，沾水沾油的手實在不方便觸摸油煙機(jī)。

另外還有一種方式，就是西門子的智能模式，采用與燃?xì)庠盥?lián)動的模式，燃?xì)忾_啟，自動開啟油煙機(jī)；加上動態(tài)巡航，智能調(diào)節(jié)吸力大小。實際上，當(dāng)時諾基亞把手機(jī)做的越來越結(jié)實的時候，蘋果直接降維打擊。真正的智能油煙機(jī)，根本就不需要去操心，自動開啟，智能調(diào)節(jié)。

值得一提的是，目前廚電市場，油煙機(jī)處于中低端市場，西門子智能展翼油煙機(jī)作為高端市場的煙機(jī)代表，除了上述關(guān)鍵性能之外，其在各個方面也做的很有代表性。比如中和了歐式和側(cè)吸方式的缺點，使得油煙機(jī)既不容易碰頭，又能將風(fēng)口降低；最大的靜壓高達(dá)730Pa，能預(yù)防公共煙道中的煙味反串，此外還有很多細(xì)節(jié)值得挖掘，據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，這個高端油煙機(jī)的價位已經(jīng)突破萬元，引領(lǐng)高端市場。

目前，油煙機(jī)市場的競爭比較激烈，主要集中在中低端市場，但是這類產(chǎn)品往往沒有采用高質(zhì)的核心部件，很容易更新?lián)Q代，另一方面產(chǎn)品性能也無法持久。在當(dāng)下，精致生活的背景下，其實是更講究質(zhì)。因此，提高產(chǎn)品品質(zhì)才是未來油煙機(jī)的發(fā)展方向。西門子作為廚房家電中的代表企業(yè)，近百年的研發(fā)經(jīng)驗，推出的高端產(chǎn)品也是值得細(xì)細(xì)品鑒。

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