前沿拓展：

在家做飯的人，

是不是經常遇到多次扭動燃氣灶點火開關，

卻打不著火的情況？

近日，深圳的熊女士，

就因為多次開火不成，

而發生燃氣爆炸，

造成嚴重燒傷！

多次扭動煤氣灶點火開關，

為何會發生爆燃？

爆燃事故發生在深圳市寶安區，10月27日18時左右，寶安公安分局石巖派出所接到一宗警情，報警人稱家中煤氣著火并有人受傷。消防民警迅速趕到現場后，發現已無明火，受傷的熊女士也被趕來的救護車送到了寶安區人民醫院進行救治。

熊女士被緊急送往醫院，

全身皮膚燒傷面積達 60%。

據消防調查，當天下午，家住石巖街道某花園的熊女士在廚房收拾好后，準備開火做飯，她先是將煤氣閥門打開，然后多次扭動點火開關，此時火沒有點著但煤氣灶周圍及上方已經有了一些泄漏出來的煤氣，所以當熊女士再次嘗試點火后，明火與混有煤氣的空氣發生接觸，嘭的一下，發生爆燃，將熊女士全身 60% 的皮膚燒傷。經醫生全力救治，目前熊女士已無生命危險。

提醒，：沒有燃燒，且在空氣中達到一定濃度，此時一旦遇到明火，就會在瞬間全部燃燒，劇烈發熱而膨脹，這就是可怕的爆燃。

短時間內多次點火沒有成功時，千萬不要再去嘗試點火，而是要迅速打開門窗通風，待煤氣散盡后再嘗試點火。平時也要及時更換連接膠管和煤氣灶電池，防止出現泄漏及打不著火等情況。如遇到煤氣泄漏引發火情，也不要驚慌，應先拿滅火器或濕毛巾滅掉明火，再關閉煤氣閥門并使瓶體保持直立狀態，然后走出家門到沒有燃氣泄漏的地方撥打報警電話。

提醒煤氣泄漏后通風不能用電扇

來自江西的周先生和他老婆黃女士，多年來一直住在中山大涌鎮一間出租屋。6月19日晚，他們兩夫妻下了班回到房間里面，聞到煤氣味很大，他首先第一個是通風，然后可能下意識地打開風扇，結果出租屋突然發生煤氣爆炸，夫妻兩人都被嚴重燒傷。

現場看到，門已經整個飛出來，

而且嚴重扭曲變形。

炒菜的鐵鍋被炸得四分五裂。

大家要注意了！

短時間內多次點火沒有成功時，

千萬不要再去嘗試點火，

更加不要用打火機去點火！

而是要迅速打開門窗通風，待燃氣散盡后再嘗試點火。

煤氣泄漏怎么辦？

1、不要開關任何電器

各種電器開關、插頭與插座的插接都會產生火花，如室內泄漏的煤氣、液化氣達到一定濃度，都會引起爆炸。家中如有冰箱，煤氣、液化氣泄漏時是最危險的，當壓縮機自動起動時，同樣也會引起爆炸。這時，應立即到室外電閘處切斷電源。

2、不要使用電話

當人們拿起或放下話筒時，機內會產生瞬間高電壓，機內的叉簧接點會產生火花，也會引起爆炸。

3、不要在室內穿脫衣服

人們一般穿脫衣服，都會產生靜電，特別是混紡、尼龍服裝。據測試，在室內較干燥的情況下，脫毛衣產生的靜電最高電壓達2800伏;脫棉衣為2600伏;脫混紡服裝為5000伏;而脫尼龍服裝靜電可達10000伏。一般靜電電壓達到2300伏即可引起煤氣、液化氣爆炸。因此，如發現煤氣、液化氣泄漏，就不要在室內穿脫衣服。

4、立即打開門窗通風

關閉煤氣、液化氣的閥門，向有關部門報告，以便查明原因，對泄漏處進行及時維修，避免發生惡性事故。

在家做菜時千萬不要做這些錯事！

1、在廚房有明火的地方，不能撒面粉

一邊開著火，一邊倒面粉，當揚起的面粉遇到火焰，火苗瞬間竄起。把面粉換成淀粉和咖啡粉，結果都一樣。

2、當廚房有煤氣明火時，千萬不要使用任何殺蟲劑

殺蟲噴劑都有高度揮發性和易燃的溶劑，噴出來的噴霧狀顆粒傳播極其迅速，只需一丁點火花就會在含有氧氣的空氣中點燃這爆炸性混合物，而這種普通的錯誤，有可能出現在任何家庭。

3、炒完菜后不刷鍋，直接炒另一道菜

剛剛炒了一道菜，鍋里還有油，為了節約，就繼續炒，看起來非常干凈的的鍋表面會存在大量的油脂和大量的食物殘渣，這些東西再次高溫加熱時，可能產生很多致癌物。并且不刷鍋再接著炒菜的時候，本身在鍋里殘渣很容易燒焦，其實會有嚴重的致癌隱患。

4、炒完菜不要立刻關掉油煙機

很多人剛剛做完菜就立刻關掉油煙機，可以節約用電，可就是這一隨手的習慣，卻是可以致命的。因為如果是火特別大，菜燒焦的話，更會引起有害物質釋放，特別是對呼吸系統產生危害，有可能有誘發肺癌的可能。

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5、倒了油，等到冒煙才下

如何知道看油是否熱了？很多人會回答看到油鍋冒煙就行了。其實油鍋冒煙的時候，油溫往往已經達到200℃以上，此時才把菜下鍋的話，產生的致癌物會增加癌癥風險。這種條件下，蔬菜中的很多營養素也被破壞了。營養師建議，在烹飪過程中，最好是熱鍋冷油，這樣才是最健康的烹飪方式。

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拓展知識：