前沿拓展：

相信很多人都遇到過這樣的情況，在燃氣灶上熬粥煲湯，一不小心漫出來的湯汁澆滅了火焰，如果沒有及時發現，燃氣繼續泄漏那就糟了。為了減少意外事故的發生，從2009年1月1號開始，國家對市場上售賣的燃氣灶做了規定，必須安裝自動熄火保護裝置，否則禁止生產和銷售?？捎浾呓赵诎不蘸戏识鄠€商場走訪發現，燃氣灶具的銷售非常混亂。

走進商場售賣灶具的柜臺，品牌多，價格高低不等，而外形上看，有臺式灶、有嵌入灶，從灶眼分，有單眼、雙眼，三眼和多眼灶具。這些灶具都是否有自動熄火保護裝置嗎？一店家直言不諱地告訴記者，市面上確實有很多灶具都沒有自動熄火保護裝置，所以他們在推銷時就全靠“忽悠”。

某廚衛用品點 銷售人員：那一個裝置就100多塊錢，200多塊錢的裝置，有人說200塊錢買一個帶熄保的，肯定假的嘛。市場上好多都是假的，好多在外面市場上賣給你講都帶熄保，帶不帶的話你們自己不知道，我講白了，你們很難試出來的。

記者在采訪中發現，還有些灶具雖然安了“自動熄火裝置”，但在實際使用中竟然是裝飾品。

某廚衛用品點 銷售人員：像這樣的就是瓷的，這種不是熄保，這種是假的，它就是一個裝飾，你說這個熄保是假的對吧，對，就是一個裝飾，你看爐頭也看出來了，這種爐頭不是上截封的，是下截封的，那個是全部封閉的。

那么，居民家使用灶具的情況如何呢？記者隨機走訪了一個小區十幾戶居民家，結果發現有近一半的居民家使用的灶具沒有自動熄火保護裝置，或者是假的自動熄火保護裝置。而不少居民表示，并不知道灶具必須要裝自動熄火保護裝置。

專家表示，如果灶具沒有自動熄火保護裝置，或自動熄火保護裝置不起作用。一旦燃氣泄漏達到一定的濃度 ，遇到火源就有可能引起爆炸。

記者實驗：缺少自動熄火裝置 燃氣灶隱患大

到底灶具如果沒有自動熄火保護裝置存在多大的安全隱患呢？專家將對兩臺不一樣的灶具進行監測，直觀讓大家了解自動熄火保護裝置的重要性。

在安徽省產品質量監督檢驗研究院，專家先對這臺沒有安自動熄火保護裝置的灶具進行了監測。

安徽省產品質量監督檢驗研究院 章安奎：此時這個燃氣灶，就已經點燃了，我們可以看到這個氣體燃氣流量計指針在進行轉動。那么我們演示熄火過程，我們此時看這個氣體流量計，一直還在發生旋轉，也就是說它的管路，沒有進行關閉，這臺灶具本身不帶熄火保護裝置的，那么燃氣繼續泄露，如果泄露達到一定的程度，如果此時有明火出現的情況下，就會發生爆炸。

那么，這臺安裝了自動熄火保護裝置的燃氣灶遇到意外熄火的情況會怎么樣呢？

安徽省產品質量監督檢查研究院 章全奎：有熄火保護裝置的，如果造成意外熄火的情況下，熄火保護裝置沒有檢測到火焰產生了，那么此時它就向電磁閥發出一個信號，讓電磁閥關閉使燃氣不再發生泄露，我們看這個燃氣流量計，此時這個燃氣灶具的，熄火保護裝置已經關閉了燃氣管路。那么我們的流量計呢，已經停止轉動。

自動熄火保護裝置到底長什么樣呢？怎么樣才能知道自家的灶具有沒有這個裝置呢？專家告訴我們，通常情況下，灶具的灶頭處有兩個針狀的小部件，其中一個是白色的，另外一個則是金黃色或銀色的。白色的是用于點火的，另外一個就是自動熄火保護裝置。

拓展知識：