海寧維修商用燃氣灶(寧波燃氣灶維修服務)

前沿拓展：

海寧維修商用燃氣灶

商用燃氣灶，沒有具體的設計標準。但大致的結構基本是一樣的。也沒沒有一定的外形尺寸，是根據廚房的實際尺寸，以及用的灶具種類和客戶要求，設計，。在生產的。市面上的外形尺寸也分好多種，。 以外形尺寸：1800*900*800（長寬高）燃氣三眼鼓風灶 來說。外形尺寸是裝完裝飾板后的成品商品尺寸。其核心都在內部，以鐵架作為支撐的。外在設計以美觀，實用，耐用為主，。內部框架要對應外部裝飾。內部裝攢，個個師傅各有不同。主要有爐頭與尾埕的分布，和連接。爐頭與鼓風機的固定和連接。主進氣管與分支截門的分布和連接。和分支截門與爐頭的連接，，，等等。沒有太具體的操作手冊。但都得對應外部裝飾板。 商用灶具的檢測標準相對比較簡單，。主要檢測：爐頭的熱能，鼓風機和火的噪音，一氧化碳的排放，等。因為爐頭，鼓風機，等配件都是購買的，一般不會有問題。主要是內部的裝躥。可以到廚具市場考察下。大體都差不多。

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2018-12-21 16:47 | 浙江新聞客戶端見習記者 | 馬銀淇

菱歌聲聲，箬葉飄香，三尺灶臺上生出裊裊炊煙，氤氳水汽中升騰出飯菜香，讓心有慰藉，讓人有歸依。曾經的海寧，農戶新建住房，必在廚房中建一座灶頭，而且從“灶山”、灶身到煙箱都畫滿了不同的圖案和紋飾，這種灶頭畫就是用來裝飾、美化灶頭，表達農家美好愿望的鄉土藝術，一般由一位民間手藝人繪制而成。

今年70歲的董子良家住海寧袁花鎮夾山村，是一位頗有名氣的灶畫師。在嘉興一帶，不同地方的灶畫會有不同的特點，海寧就有不少流派。董子良家所在的地方叫包家山，包家山的灶畫就以英雄人物為主，筆觸細膩。

14歲就成了農村灶畫師 十個灶頭十種畫

家家柴灶，戶戶炊煙。董子良接觸灶畫，源于母親跌了一跤，傷了膝蓋。

1962年，14歲的董子良原本在念初一，但母親摔傷后，他便輟學回家照料母親，跟隨父親學做泥水匠、打灶頭。

那時農家大多是“打”土灶頭，粉刷好石灰后再畫上灶畫。小小年紀的董子良其實在輟學前就因為有一定的繪畫基礎，常被砌灶師叫去畫灶畫。每每需要畫灶畫時，砌灶師就會提早對他說，放學了到哪家哪家去。一放學，董子良背著書包就會往那家跑，到了人家家里，砌灶師往往已經把灶“打”得差不多了，單單給他留了一塊小空間，讓他去畫。

其實董子良畫灶畫達到如今的成就，離不開奶奶的耳提面命。據董子良回憶，在他幼時，奶奶就一直讓他練繪畫，告訴他只有做畫灶畫的佼佼者，才能憑這身本事安身立命。就這樣，董子良至今也沒有放棄對繪畫的練習。

其實看似簡單的灶畫，內有講究。比方說灶頭畫上的魚必須頭朝上，《水滸傳》的人物要避諱……董子良說，那些畫在灶頭上的圖案多彩多姿，從福祿壽喜到魚躍龍門，從民族英雄到八仙過海，還有梅蘭竹菊，財神灶神等五花八門。

那么初出茅廬的董子良如何能繪制那么多的圖案，且繪制得那么好？因為董子良有一個自己的竅門，就是留心日常。他常常會挑選老師傅們畫得好的圖案，用筆記錄在自己的本子上，反復練習琢磨。

正是因為記錄得多了，所以董子良筆下的灶畫模樣各異。“在一個村里畫灶畫，十個灶頭十種畫。”董子良說，每個灶頭需要畫七種圖案，他在繪畫時，就會特意挑選不同題材，畫在不同人家。

繪畫靠一把尺一支筆 別出心裁自制各色顏料

師傅領進門，修行在個人。一面白墻，一支毛筆，董子良學灶畫時，空了就在師傅指定的白墻上練習。一種種圖案畫過去，每每吃飯時師傅有了空余時間，就會過來指點哪里畫得不足。要是白墻上畫滿了，也不用擔心，用石灰水一涂，就又可以重新再畫。董子良說，就是這種墻上繪畫的經歷，讓他的灶畫技術不斷進步。“墻上畫和在紙上畫是不一樣的。”董子良告訴記者，在墻上畫必須用短鋒毛筆，易掌控筆觸，用長鋒毛筆根本控制不住。

畫灶畫，除了毛筆有講究，還需要一把特制的木尺，需用杉木做成。“杉木吸水，畫線時會吸顏料，畫出的線不會有顏料流下來。”董子良說。

其實，灶畫往往色彩鮮艷，給人帶來熱鬧、喜慶的感受。可在董子良畫灶畫之初，由于當時條件不好，繪畫顏料難覓。

那么顏料從哪里來？沒有顏料，董子良就想辦法自己做顏料。比如赭石色，他就跑到硤石東山上，挖一些黃沙泥，沉淀之后就有了他想要的顏色；再比如綠色，鄉間植物俯拾皆是，摘一把蠶豆葉，擠出汁液，畫在墻上也綠得鮮艷。

那會兒，雖然沒有專門的繪畫顏料，但染布用的顏料市場上并不少見。為什么不能用這些顏料呢？“不能用，這些料畫灶畫，很快就會褪色。”董子良說，早期，只能自己做顏料，要么就是畫黑白圖案，墨可分濃淡，畫出來也別致。

就是在這樣的條件下，董子良為一戶戶農家灶頭畫上了“灶頭畫”。

進學校普及民俗知識 紙上灶頭畫傳承技藝

“現在‘打’灶人家少了，畫灶頭的人家更少了。”董子良說，如今他也很少畫農家灶頭畫了，多的是在景區一些宣傳墻上繪制灶畫，還有在一些農家樂燒野飯的土灶上做一些藝術創造。

三千煙灶九千丁，曾經有家的地方就有灶頭，它是一個家庭的象征。而現在，灶頭逐漸被燃氣灶所取代，而有新灶頭的人家也將灶頭畫換成了印有吉祥圖案的瓷磚。

土灶，已成為一件稀罕物了。在城里孩子的眼里，土灶更像是“博物館”的產物。眼下，董子良更多的時間是被請去學校給孩子們講講“灶文化”，普及民俗知識，帶他們畫一畫簡單的灶頭畫，已然成為一個“紙上灶頭畫”的師傅。

現在，除了給學生普及灶頭畫這樣的民俗知識，董子良還繪制了很多灶頭畫在宣紙上，想用這種方式記錄下這種逐漸消弭的鄉土藝術。

灶頭難覓，灶畫師也越來越少。但無論時代如何變遷，從祈盼五谷豐登到年年有余，用各種方式表達農家最樸素的希冀，表達他們對美好生活向往的情感，始終植根于普通百姓心間。那些氤氳在灶臺間的飯香，始終揮之不散，久久滋養我們對家的依戀，對生活的期盼。

拓展知識：

海寧維修商用燃氣灶

燃氣灶打不著火怎么辦，燃氣灶自動熄火的原因是什么呢，燃氣灶維修技巧有哪些呢？接下來給大家介紹下。

如果使用燃氣灶過程中遇到燃氣灶打不著火的情況，應按如下程序進行檢查：燃氣灶打不著火解決

1、先檢查氣源開關是否處在開著狀態；

2、檢查連接軟管是否有折扁或壓彎，如果沒有被折扁或壓彎，那么，最后，拿起支鍋架，看點火噴嘴處是否冒火。燃氣灶打不著火如果不冒火，則看放電針是否放電；如果放電針不放電，說明是放電針故障，應更換放電針；

如果放電針放電，說明是閥體故障，應更換閥體。如果燃氣灶打不著火能冒火說明是點火器位置偏高，應指導用戶將點火器輕輕往下按幾下，再放上支鍋架即可；如果火焰太弱，達不到爐頭處，則是氣體壓力太低，液化氣灶的用戶建議其更換新減壓閥，煤質氣和天然氣則應向供氣公司反映。如果火焰能達到火蓋處，但就是不著火，說明是閥體堵塞，指導用戶用細鐵絲疏通噴嘴。

燃氣灶自動熄火解決辦法

1、把電池換掉，然后看看壞掉的那邊，中間的火焰能不能燒到探針，要必須燒到探針才能定住火。還有點的時候，你可以按住十秒種，在松開關，那個探針就是熱感應，要燒燙，才能定住火。

2、要保證燃燒的持續，煤氣灶得保證反饋電路的暢通，煤氣灶的反饋機構多設置在火焰能夠直接燃燒到的地方，火焰正常時，反饋回路會給脈沖器提供持續供氣的信號，否則，脈沖器會關閉電磁閥。 然而，解決燃氣灶自動熄火問題反饋暢通需要滿足幾個條件。

解決燃氣灶自動熄火反饋暢通一、火焰必須燒到反饋針，如果相應的火孔被積碳堵塞了，或者火孔與反饋針沒有對正，火焰不能直接燒灼到反饋針，脈沖器會認為火焰熄滅了，馬上關閉了氣源。維修中，使用了一段時間的灶的熄火多屬于這一種情況。

解決燃氣灶自動熄火反饋暢通二、如果火焰正常，而起反饋作用的熱電偶老化了，提供給脈沖器的信號強度不夠，脈沖器也會關閉電磁閥。

解決燃氣灶自動熄火反饋暢通三、反饋回路不暢通，譬如虛接、老化或者反饋針搭鐵，信號無法到達。燃氣灶自動熄火還有一種情況可能就是電池電量不足了，這個也需要注意。

資料來源：燃氣灶打不著火故障處理  

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海寧維修商用燃氣灶

檢查是不是電池沒電了