前沿拓展：

如今人們對生活品質要求越來越高，家庭對廚房灶具的要求也更高了，用戶們開始追求廚房的舒適性與美觀度了。廚房相對于家中其它空間來說，仍是相對狹小的空間，所以廚房灶具的設計對于空間的影響很大。因此，集成灶便應運而生了。

集成灶除了其強大的吸油煙效果和節省空間外，還以集成化的設計思路，贏得了市場的份額。相信用戶在購買的時候也非常想知道一臺集成灶內部結構是怎么的？弄清楚了集成灶的工作原理，才能更放心的購買集成灶。

這次來到集成灶行業領導品牌科大廠家，為大家現場拆開一臺科大A6蒸烤一體集成灶，為什么是這臺?因為這臺集成灶在市場中表現出色，得到眾多用戶的好評與認可，更具代表性?，F在帶大家深入產品核心，來看看科大A6內部世界。

01灶頭部位

拆解灶頭

拆開產品機關部位的燃氣灶，其燃氣灶部件兩邊用兩個螺絲固定的，用螺絲刀很容易就能拆下來。

灶頭內部結構

拆開之后，我們很明顯能看到科大A6每個灶頭位置安裝有1個獨立的熱敏電偶，金黃色的那個，它的作用就是檢測灶頭的溫度。當火焰意外熄滅后，灶頭溫度會迅速下降，此時熱敏電阻會被迅速觸發，系統自動切斷對應灶頭的氣源，避免意外漏氣的危險。

燃氣灶結構設計

灶頭采用的是穩焰對流系統，循環比重層次分明，高效全封閉上進風爐頭設計，補氣更充分，燃燒更迅猛。

02煙機部位

煙機部分熱電偶

現在看到的就是煙機部分的熱電偶科大在煙道內部同樣設置有兩個獨立的熱敏電偶（對應兩個灶頭）。

煙道位置的熱敏電偶作用是什么呢？如果煙機將火焰吸入煙道，它可以感知溫度變化，并在瞬間切斷氣源。其熱敏電偶的原理就是用一根探頭在火焰附近感知溫度變化，火焰熄滅后探針就會冷卻，隨之停止電路供電，閥門自動關閉，防止了煙機部位被燒壞。

03燃氣管路分布

進氣口

為了便于廚房不同位置的燃氣設計，科大A6設置有左右兩個進氣口，一邊接通時另一側使用專用堵頭封堵。

燃氣管道分布圖

然后通過主氣管后分流至兩個灶臺開關（電磁閥），之后分別通過兩路銅管和分火器，將燃氣配給燃燒器的外圈和中央部分，讓其充分均勻的燃燒。

04模塊化的設計

灶臺下分區布局

科大A6的核心控制器都在灶具面板下方，包括煙機、蒸烤箱、灶具以及很多傳感器的走線最終也都集中到這里，所以這里會稍顯復雜。但由于其核心部分全部采用了模塊化設計，所以在拆解和整理時也容易找到具體部位。

簡化結構的最大意義在于提升組裝和維修的效率。模塊化設計意味著各個功能模塊已經是成品，流水線上需要完成的只是組裝工作。模塊化的設計非常適合流水線標準化作業，這對于生產效率和可靠性都有著積極的作用。

05內部排線布局

俯視角度內部走線排布

這款產品采用模塊化的設計方式，科大的研發設計人員我們介紹了模塊化設計的優勢，可以簡單總結為兩點，即各自獨立和簡化結構。

科大A6可以按照功能劃分為煙機、灶具和蒸烤箱三大部分，這三部分之間是相互獨立的。簡言之，這三個部分之間可以相互獨立運作（煙灶聯動功能也只是人為設定，不妨礙其各自系統獨立），當一個部分出現故障無法正常使用時，其余部分仍可以正常使用。

模塊化的設計，簡化了售后的難度，在使用中出現故障，只定位故障模塊后，維修或更換操作變得簡單。

06控制電路主板

控制電路主板

核心控制電路部分也采取了同樣的設計思路。我們打開灶具面板后，便能看到科大A6的被不銹鋼外殼嚴密包裹的核心電路部分。拆開外殼后，其內部電路板很多線路也采用了可插拔設計，便于模塊化組件的連接與更換。

07報警裝置

報警裝置

白色小盒子就是燃氣報警裝置，如果燃氣泄露，也不用擔心，科大A6配備的另一重保護措施，上方有個較小的白色盒子，這個是燃氣報警裝置，其核心原部件為氣敏傳感器，當燃氣濃度達到閾值后，探測器就會被觸發報警，同時自動啟動排風設備、關閉燃氣管道閥門等，加裝了這個后，讓用戶在使用過程中，不用擔心燃氣泄露的問題。

08電子脈沖點火裝置

電子脈沖裝置配合點火針工作

位于中心控制區的左上方是電子脈沖裝置，燃氣灶的打火原理在它身上，在點火時脈沖會產生高壓電流經線路傳導到點火針頂端金屬，由于電壓差而產生電火花，電火花引燃中心出氣孔出來的燃氣而點燃灶具。

09風機核心部位

拆解風機部位

上方風機部分則是一個高度模塊化的風機組件，技術人員只是簡單將固定螺栓擰出并斷開電路連接即可將其完全取出，其余部分的拆解也是類似。

風機外觀圖

風機渦殼外部盤繞的加熱管：風機渦殼外部盤繞的加熱管是電加熱清洗的核心部分，其原理是利用電加熱管，對風輪表層進行加熱，讓油垢受熱熔化，風機高速轉動的過程，甩出油污。

風機渦殼外部加熱管

因為風機涂層有耐高溫的特性，電熱清洗時的溫度最高達到70攝氏度，而油污的燃點在300攝氏度以上，遠遠高于電熱清洗時的溫度，并不會對電機本身造成損害。

風輪外觀

寫在最后

相信大家都沒想到，一臺外觀如此美觀大氣的集成灶，內部結構卻分得這么細，在我們解剖它內部，及分析它們每個裝置的原理后，是不是對集成灶有了更清晰的判斷呢？以后你去購買集成灶的時候，就能綜合其各方面的性能去選擇。

一臺集成灶好不好，不僅看外觀和使用功能，更重要的是其核心的內部結構設計是否安全合理，同時要考慮到它使用材質的優劣性。然而一臺好品牌的集成灶，不僅會考慮到產品本身的品質，同時會考慮到用戶在后期維護方面的便利性，和售后服務的完善性。

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拓展知識：