前沿拓展：

云南美食千千萬，好吃的街道也是數不勝數，但是云南最好吃的這幾條街，你吃過幾條？

吃貨的目標就是，一條街一條街地，吃下去。

人民路 | 大理古城

大理不僅是旅游勝地，還是美食王國。無論在大街小巷的小攤邊，還是在某家白族風情濃厚的小飯館，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味嬌媚鮮花，挑戰生皮生肉、竹蟲螞蚱，試試膽量……

在大理，真正的吃貨一定認古城人民路。

人民路自東而西一路從洱海門朝著蒼山上行，微微有些坡度。路兩邊大多是陳舊的老宅老院子，還連著一些七拐八拐的小巷子。

人民路有著大理最小吃店，各具特色的西餐廳，各種精美手工藝的小店；有著旅途中贈送友人最有意義的DIY明信片制作店，有著外國友人路過時的友好笑臉，有著反映大理人民日常生活的菜市場，等等……

來大理古城，不“劃”碗再回首的涼雞米線不算完。

它可以算是大理最受歡迎的風味小吃之一，筋道的米線配上秘制的麻將汁，撒上香菜、蔥花和蒜末，還有新鮮的核桃碎和花生碎，別提多好吃了。

烤乳扇當然也不能錯過，問吃哪家，當地人會說：楊記。

乳扇是用羊奶做成的，中間可按個人口味涂上不同佐料，比如草莓醬、煉乳、巧克力等，建議蘸上當地的玫瑰醬，挺有特色的，滋味甜甜的，里面有玫瑰花瓣，吃起來散發出濃郁的玫瑰香，非常撩女孩子心和胃。

吃完這些，該吃點點心了。新民路與人民路交叉口的假雞肉，酸梅湯和西米露，這可是大理的80、90后的美好回憶。在這里你還可以吃到喜州粑粑，大理的小鍋米線，燒餌塊，美味的油粉，緩解炎熱的涼蝦，這些可都是不能錯過的大理特色。

有這么多好吃的還不算~洋芋君想說，在人民路路尋吃，拿著100塊錢就足夠有安全感啦。

推薦 | 蒼洱春酒店、梅子井酒家、人民路鍋鍋菜、楊記乳扇專賣店、再回首、晉華小吃

四方街 | 麗江

云南麗江，古城里有條叫“四方”的街，非常好吃。

因為好吃的米線非常多，所以四方街又叫“米線街”。網上戲稱的在“米線街吃出艷遇”，就是這里。

短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館，基本上每家餐館都有云南特有的米線，火腿炒飯、砂鍋飯等民間小吃。

尤其推薦的是大石橋小吃，有80多年歷史的小吃店。這里的米線、納西炒飯、炒餌絲，包括竹蟲、蒸餃等都不錯，但最驚艷的要數竹筒飯。

竹筒的清香，菠蘿的酸甜，糯米的Q彈……嗯~真的好云南。

至于臘排骨、菌類火鍋等當地特色的正餐菜品，比較推薦到新城去吃，比如七星街的火腿雞、羅非魚，象山市場的臘排骨等，都是當地人非常喜歡的。

另外麗江比較出名的酸奶有兩種，一是牦牛酸奶，到處都有賣，跟別的酸奶沒什么兩樣，但特別好喝。另外一個就五一路的阿安酸奶了，也是5塊錢一盒，到麗江的朋友都很喜歡喝。酸奶特別新鮮，濃稠醇香，加入香甜的紅豆或新鮮的水果，味道更加贊。

推薦 | 大石橋小吃的米線、銀同便民小吃的酥油茶、黑山羊火鍋、太安洋芋雞

園西路 | 昆明

昆明園西路，是個讓吃貨顫抖的地方。這條街上所有的故事都圍繞著小吃展開，所有的事情也圍繞著小吃而結束。街上每天都有舊的店面在裝修，每天都有新的店開業。

想在昆明過得好，一日三餐園西路。這里的美食就是厲害，省內省外小吃在這里聚集，屌師美女沒有距離，餓著肚子進去不吃撐了你出不來——小吃、傣味、烤烤、飲料、甜品、炒飯、蓋飯、銅鍋飯，魷魚串，燒豆腐，洋芋餅，烤豬腳、燒餌塊、蘭州拉面……

昆明任何地方你都再吃不到這樣全面的食物了！

園西路上有很多賣烤豬蹄的店，最“地道”的還是老四川餐館的豬蹄。如果你是想吃的脆一點，香一點的，就讓師傅幫你烤久一點。如果想更充分的品嘗里面的膠原，那就縮短一點烤豬蹄的時間。豬蹄上的肉連皮一起吃到了嘴里，濃濃的肉香加豬皮的脆滑，讓人的鼻子里也似充滿的豬蹄的肉香味。

火王燒烤的臭豆腐據說來自建水西門，所以格外香。用小米辣做作料，別看這黃黃的辣椒粉不怎么樣，吃起來卻是特別的香辣，根本停不下來。

云南有句俗話：“吃洋芋長子弟”，意為多吃洋芋就會長得刷！

云南人愛吃洋芋，發明了N種吃洋芋的方法~園西路的這家無名燒烤店的炸洋芋粑粑，是先將洋芋做成“老奶洋芋”，再和著面粉和雞蛋捏成碗狀，在放在油鍋里炸，當整個洋芋餅都飄浮到油面上來的時候，就可以吃了。小心燙到舌頭哦！

推薦 |砂鍋飯、烤豬腳、銅鍋飯、神粥7號、火王燒豆腐

江邊夜市 | 景洪

在西雙版納景洪市，游客們在晚上大多只會奔向同一個地方——江邊夜市。由于經度不同，江邊夜市通常到晚上8點以后才逐漸熱鬧起來。

這條街像條長龍，彎曲的不見盡頭。走完全程，約摸著大約8、900米的樣子，夜市的中間是賣衣服和特色紀念品的攤位，小吃攤分布在兩頭，密密麻麻的。

除了云南最常見的特色小吃外，這里的傣味燒烤最著名，傣味燒烤分為“并”、“并窩”、“并雅”3種，由于使用了特殊的香料和制作手法，味道別具一格，能碾壓國內各地燒烤流派。

說道香料，便不得不提東南亞特色美食，這里隨處可見泰國、越南、緬甸的特色小吃，店家打著大大的照片，用流利的漢語招攬生意，偶爾詢問一家泰國特色攤主，方才知道，他是正宗的泰國人。

還有一種叫做“巴拉達”的東西，類似昆明的“甩餅”，將不同食材裹上面餅，下油鍋炸出來后，往上面擠一些煉乳，用牙簽扎著吃。一份大概6、7塊錢，絕對是妹子人見人愛的美味。

坐在瀾滄江邊吹著風，喝著清涼的沙冰，大吃各種燒烤、

不到江邊夜市，西雙版納也就白來了！

推薦 |傣味燒烤、火烤豆腐、香竹飯、舂雞腳、

（來源：拾云南 918云南交通之聲）

拓展知識：