即墨和諧家園附近維修燃氣灶具(即墨和諧家園物業電話)

前沿拓展：

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老話說“過了臘八就是年”。現在可是一年中最冷的季節，在山東青島昨天普降小雪，氣溫低至0下℃。不少市民趁著當下海貨便宜，紛紛來到市場置辦年貨采購新鮮食材，石夾紅60、花蓋40、大黃花魚17、冰鮮鱸魚16元、后肘肉11.98元，五花肉17.58元，精排骨24元.轉悠一圈下來，不管是海鮮還是豬肉，都不是很便宜哦！家住市南的張大媽暗自說道，隨著青島地鐵一號線開通，不少市區的人乘坐地鐵來到西海岸新區買菜，本想能夠便宜些，但實際很多東西跟市區差不多。

“冬天吃啥最便宜？”當然是海蠣子。在青島有句老話叫：熱水嘎啦冷水蠣子。意思就是夏天吃嘎啦鮮美，冬天吃蠣子肥嘟嘟。當今年去市場里轉悠一圈才發現，昔日不起眼的蠣子如今可是“高不可攀”啊！最貴賣價8塊錢一斤，南方海蠣子稍微能夠便宜些！

說起“蠣子”依稀想起兩年前，青島各大報紙媒體爭先恐后報道：青島即墨海蠣子滯銷賣不出去的消息，不少企業愛心人士紛紛慷慨解囊，短時間把數十萬斤海蠣子搶購一空。

跟老板打聽一圈，才知道今年海蠣子貴，主要是當地居民依托網上直播帶貨形式，把島城的海蠣子通過物流賣到了全國各地。“不愁賣”價格自然不便宜，相比其它海鮮，海蠣子耐儲層，過去居民將趕海捕撈到了海蠣子，裹著泥土，放上一個冬天不帶變味。

俗話說，“冷水的蠣子，熱水的蛤”。眼下，正是海蠣子最為肥美的時候。在青島西海岸新區水產品批發市場內，海蠣子、扇貝等貝類水產品已經成為了市場的主角。貝類海鮮做法簡單，最簡單就是“清蒸”用熱水蒸煮三四分鐘就可以出鍋了。一股海腥味撲面而來，用勺子撬開海蠣子，用手輕輕一剝，用手一捏肥嘟嘟的蠣子肉，據個人喜愛調一碗姜醋汁，蘸著姜醋汁吃，鮮美可口。

海蠣子不要煮，蒸著吃，開鍋上汽3分鐘最肥美，畢竟它可以生吃的。蒸的時間長就變老變小，口感也不好了。我們經常在燒烤大排檔里“蒜蓉海蠣子”首先把買來的海蠣子刷洗干凈，然后用小刀撬開硬殼，撬開硬殼的海蠣子需要用流水再沖洗干凈，沖洗干凈后把海蠣子擺到烤盤里，每一個上面加入少許備好的蒜末，蠔油和花生油混合均勻放入海蠣子上，喜歡吃辣的朋友可以放入少許小米辣碎末，等一切就緒后放入烤串的煤炭爐灶上，肥美汁濃，入口鮮美無比的“香烤海蠣子”就出鍋了！

除了清蒸海蠣子，其它烹飪方法也很多，如炸海蠣子、做湯吃、還有海蠣子燉豆腐、海蠣子餅等等。冬季是海蠣子最肥美的季節，買海蠣子時需要注意，新鮮的海蠣子有股海腥味，殼是緊密閉合的，開殼之后，大一點的海蠣子，肉質飽滿，顏色白嫩，汁比較多。

除了清蒸海蠣子肉還可以雞蛋韭菜煎餅吃，其做法就是將雞蛋打散并放入海蠣子、面粉和韭菜末朝著一個方向拌勻成糊狀。等到鍋燒熱后放入適量的橄欖油，倒入適量已經調好的糊，攤勻成一個圓餅，煎至兩面呈現出金黃色后即可出鍋。

海蠣子清洗可是個“大工程”首先用鋼絲球或者刷子把表面清理干凈，海蠣子外殼上會附著很多臟東西，甚至有一些別的海洋生物附著在上面，一定要清晰干凈，然后往蒸鍋里加水，要不然蒸熟后，泥土會順著縫隙流到肉里，影響口感。

拓展知識：

即墨和諧家園附近維修燃氣灶具

　　根據損壞原因修理煤氣灶
　　一、沒有火花。灶具的點系統有點火針、脈沖器、電池三部分組成，主要去檢查這幾點：
　　1、檢查電池有沒電，更換一節新電池試試

　　2、在按下旋鈕聽到“啪啪”的脈沖點火聲，但就是看不到火花，那一定是點火針斷了，因點火針是鐵心外包陶瓷，在運輸中容易碰斷(是外面陶瓷層斷裂，不會整根斷掉)，造成斷裂處離負極更近而在下面打火花，更換完好的同型號的點火針即可解決;

　　3、如沒有“啪啪”聲，那有可能是點火針的連接線接觸不好(也覺)，檢查連線接頭確保通電;

　　4、如確定前兩點都沒問題，那就是脈沖器不工作，看脈沖與電池盒的連線是否完好，如完好，那只好更換新的脈沖器了。

　　二、有火花，但點不著火。要點得著火，要滿足三點：火花的適合強度、火花打在火蓋氣孔的適合位置、噴出的燃氣與空氣的合適混合濃度。只要滿足這三點，就一定能點著火。所以從下面幾點檢修：
　　1、檢查有氣出來否，可用打火機點下火，或聽到/嗅到氣味，如沒有氣出，檢查進氣閥門是否打開;

　　2、轉動點火針，使火花剛好打在離其最近的小孔邊緣。

　　3、調節風門，因風門太大，燃氣與空氣混合比太小，不易點著火。先調小，讓燃氣濃度高;點火后調節風門到藍焰，但火焰的底部不離開氣孔。 本回答被網友采納

即墨和諧家園附近維修燃氣灶具

1. 火焰不正常
這種情況很有可能是燃氣灶出現離火或是脫火，首先我們可以調一下燃氣灶的壓力，使得它的氣閥得到提高，然后在打開試一下即可。

2. 沒有火花
如果燃氣灶出現怎么打都不會產生火花的話，有可能是因為燃氣灶沒有電了，這時就需要更換燃氣灶的電池。此外還有可能是燃氣灶的旋轉開關被扭斷，那么最簡單的方法是更換一個旋轉開關。
3. 自動熄火
燃氣灶在使用的狀態下突然熄火，首先檢查它的氣源，氣源被堵塞的話應當及時疏通。如果是因為燃氣灶感染發生熄火的話，那么一定要先關閉燃氣灶，再用干凈的抹布擦拭它的感應針。

4. 火花點不著
如果燃氣灶能打出火花但是點不著，同時感應針和點火針都正常的情況下，那么有可能是氣源的問題。接下去就檢查它的氣源，首先用打火機測試，如果有火的話移動它的點火針，使得火花靠近小孔的邊緣。還有一個辦法是調節燃氣灶的風門，此外燃氣灶維修應該請專業的人士進行，這樣才能保證使用安全。